- 行业: Printing & publishing
- Number of terms: 62402
- Number of blossaries: 0
- Company Profile:
Founded in 1941, Barron's Educational Series is a leading publisher of test preparation manuals and school directories. Among the most widely recognized of Barron's many titles in these areas are its SAT and ACT test prep books, its Regents Exams books, and its Profiles of American Colleges. In ...
硬、 透氣的鍍膜玻璃的粘土烤盤。如果高發射陶器是硬 ; lowfiring 產生軟、 脆弱的潔具。的固有能夠緩慢釋放熱量,因為陶器青睞的要求如冗長的烹煮的菜烤豆和作料。護理必須採取酷陶器緩慢而又完全洗前以防止產生裂紋釉。一旦裂紋釉,外露的表面可以產生不利影響風味的食品容器中煮熟。
Industry:Culinary arts
此公司圓根菜俗稱紅甜菜有綠葉的綠色上衣,也是食用和高營養。甜菜 (稱為"上頭"在不列顛) 最常見顏色是紅色的石榴石。不過,可從深紅色,白色,最有趣的正基奧賈 (也稱為"糖果手杖"),與它的紅色和白色的同心環的顏色。甜菜都可以吃、 應選擇的堅定性和光滑的皮膚。小型或中型甜菜根是一般比大更溫柔的。如果連接的甜菜綠党他們應該是脆又亮。,一旦你讓他們回家,因為他們浸從燈泡的水分,應刪除格林一家。許可的附加到在烹調過程中防止丟失營養物質和顏色的幹約 1 英寸。在冰箱裡的塑膠袋中的存儲區甜菜 3 個星期。只是 烹煮前,輕輕地洗甜菜,以免刺入薄的皮膚,可能導致養分和顏色的損失。皮甜菜後熟了。在紅甜菜是菠菜或葉用甜菜 (更好地稱為菾)、 糖用甜菜 (糖的主要來源) 和 (用作飼料) 的曼戈爾德。
Industry:Culinary arts
電腦驅動的機器的混合,揉捏、 上升,衝壓下來、 烘烤,有時最酷的麵包。成分是衡量和添加到一個單一的、 不粘罐變成碗攪拌、 潘和烤箱烘烤。圓筒中的電機驅動刀片基地混合,揉捏的麵團 ; 加熱線圈處理的烘烤。麵包機進來許多模型,但有三個基本的麵包形狀: 垂直矩形、 水準矩形和圓柱。有幾個能力可用的從 1/2 磅到 2 磅麵包。,用於添加和分層成分按照製造商的指示 (它可以有所變化) 很重要。未能這樣做可以防止酵母混合液體中,這會導致失敗的一條麵包。
Industry:Culinary arts
Japanin confection on antanut agarilla (jelling agentin) sokerin ja adzuki-bean Liitä. Muut flavorings, kuten persimmons tai kastanjoiden käytetään myös joskus. Yokan, jonka Aasian markkinoilla myytävien säilyttävät määräämättömän ajan jääkaapissa.
Industry:Culinary arts
從各種食品或植物,通常是通過蒸發或蒸餾派生的集中的香料。提取物可以進來包括 (在精立方體),固體液體 (如香草精) 或 (與一樣黛咪 glace) 果醬般的幾種形式。無添加多餘的卷或更改一致性食品提供了功能強大的風味的影響。液體提取物將無限期地保留,如果存儲在陰涼處。還看到本質。
Industry:Culinary arts
克倫肖認為最甜蜜多肉植物瓜家族的成員之一,是雜交甜瓜。,尚未金綠色,順利輕輕帶肋外皮、 美麗的大馬哈魚橙肉。的成熟的克倫肖芬芳甜瓜是 seductively 辣。這些瓜果橢圓形的形狀,它開花結束時四捨五入,稍幹結束時指出有大 (5 到 9 磅)。,其可以從 7 月到 10 月,與從 8 月到 9 月中旬的高峰期。又見瓜。
Industry:Culinary arts
Keittoa voidaan teoriassa, vihannekset, liha tai kala keitetyt nestettä. Paksu (kuten gumbo) on , ohut (esimerkiksi consommé), tasainen (kuten bisque) tai Järeät (chowder tai bouillabaisse). Vaikka useimmat soups ovat kuuma, jotkin samankaltaisen vichyssoise ja monet hedelmä, keitot tarjoillaan kylmä. Keitot usein garnished maku parantajina crostini, juustoraaste tai potenssiin kolme juuston tai happamasta kermasta kanssa. Ne voi palvella ensimmäisen kurssin tai ateriaa, jolloin ne ovat usein mukana sandwich tai salaattia. Katso myös avgo-lemono; billy kaksisuuntainen; linnun pesä; Borssi; bourride; caldo verde; callaloo; caudière; chlodnik; cock-A-leekie; cotriade; coulis; cush; dashi; dubarry; hedelmä keittoa; garbure; gazpacho; menudo; minestra; mock turtle; mulligatawny; ozoni; panada; chilijauheella potin; pistou; posole; ribollita; skotlantilaisen liemi; hän taskurapuja keittoa; meheviin riisin keittoa; voitettu ton keitto.
Industry:Culinary arts
(Yleensä appelsiinien tai sitruunat) sitrushedelmien, jotka poistetaan sitrushedelmien zester, muodostetaan leikkausveitsellä tai kasvi kuorimaveitsellä tukea perfumy syrjäisimpien ihon kerroksen. Vain colored osuus ihon (ja ei valkoisen pith) pidetään zest. Aromaattisia öljyjä sitrushedelmien zest ovat, mitä lisääminen elintarvikkeiden niin paljon maku. Zest voidaan käyttää jΣrjestelmissΣ raaka tai keitettyjä ja makea tai savory ruokia.
Industry:Culinary arts