- 行业: Printing & publishing
- Number of terms: 62402
- Number of blossaries: 0
- Company Profile:
Founded in 1941, Barron's Educational Series is a leading publisher of test preparation manuals and school directories. Among the most widely recognized of Barron's many titles in these areas are its SAT and ACT test prep books, its Regents Exams books, and its Profiles of American Colleges. In ...
Denne ris - eller bulghur-baserte parabolen (også kalt pilau) har sin opprinnelse i nære Østen og begynner alltid ved første browning ris i smør eller olje før matlaging det på lager. Pilafs kan være ulikt krydret og vanligvis inneholder andre ingredienser som hakkede kokte grønnsaker, meats, sjømat eller fjærfe. I India de er svært krydret med karri. Pilaf kan serveres som en side parabolen eller main parabolen.
Industry:Culinary arts
Обикновено се прави от издувам пасти, този малък Купа образна черупки се използва за крем ястия от месо, домашни птици, риби или зеленчуци. Пресни Пати черупки са налични в фурни, докато замразени unbaked черупки обикновено се намират в супермаркетите.
Industry:Culinary arts
Sākumā amerikāņu rauga maizes piegaršu ar kukurūza un melases. Leģenda saka, ka šī maize tika izveidota ar New England lauksaimnieks norisinās slinks sieva, kas kalpoja viņu pašu cornmeal melases biezputra katru dienu. Kādu rītu, riebumu lauksaimnieks paķēra bļodu biezputra, tossed daži miltu un rauga, un sāka maisot, kā traks, vienlaikus murminādami dusmīgi, "Anna, sasodīts, 'er!"
Industry:Culinary arts
Austrumos Indijas garšvielas, veikuši saberšana saulē žāvētas, nenogatavojušies (zaļa) mango uz smalka pulvera veidā. Amchoor ir pīrāgu, skāba, augļu aromāts, kas pievieno daudz ēdienu, ieskaitot gaļu, dārzeņiem un curried preparātu raksturs. , Tas tiek izmantots arī tenderize, mājputni, gaļa un zivis. Amchoor sauc arī vienkārši mango pulveri, tas ir arī uzrakstīts aamchur.
Industry:Culinary arts
East Indian vārds, kas atsaucas uz marinēti un sālīti garšoja. , Tie būtu salds vai karstā, atkarībā no tā, pievieno garšvielas.
Industry:Culinary arts
En sammensatt smør gjort av oppvarming bakken Hummer skjell sammen med smør. Noen ganger Hummer kjøtt og coral er også inkludert. Blandingen er deretter anstrengt i isen vann, som beskytter smør. Hummer smør har en rekke bruksområder inkludert flavoring sauser eller supper eller som et oppslag.
Industry:Culinary arts
En kombinasjon av ketchup eller chili saus med forberedt pepperrot, sitronsaft og Tabascosaus eller andre varmt red pepper krydder. Cocktail saus brukes med sjømat og som en condiment for hors D'oeuvres osv.
Industry:Culinary arts
En japansk spesialitet basert på kokte ris flavored med en sweetened ris eddik, en blanding kalt sushi meshi. Når avkjølt, ris har en skinnende sheen og skiller enkelt. Det er en rekke sushi inkludert nigiri sushi (tynne skiver av rå fisk krydret med wasabi og pakket rundt eller lagdelte med denne ris), hosomaki (tynn sushi ruller) og futomaki (tykk sushi ruller). å gjøre disse ruller, ulike hakkede grønnsaker, rå fisk, pickles, tofu, etc. er omgitt av sushi ris og innpakket i tynne ark av nori (Tang). Ruller deretter kuttet i skiver. Sushi er utformet for å være fingermat og kan bli servert som forretter, snacks eller en fullverdig måltid. Soya saus serveres ofte med sushi for dipping. Se også sashimi.
Industry:Culinary arts
Cải bắp Hiệp ước-mùi này được xem bởi nhiều người là một trong tốt nhất của thể loại của nó để nấu ăn. Savoy có đầu lỏng, đầy đủ của crinkled lá khác nhau từ tối đến lục nhạt. Chọn một đầu nặng cho kích thước của nó. Lá cần được sắc nét, không nhao, và không nên không có dấu hiệu của màu nâu. Refrigerate, chặt chẽ gói, trong một túi nhựa trong 1 tuần. Xem thêm cải bắp.
Industry:Culinary arts
Một fluffy nhưng kem kẹo được làm bằng đường kết tinh thành, xi-rô ngô và lòng trắng trứng stiffly bị đánh đập. Nguyên liệu phụ hạt, sô cô la, dừa hoặc khác nhau khác thường được thêm vào hỗn hợp cơ bản. Khi đường nâu thay thế cho đường kết tinh thành, kẹo được gọi là seafoam.
Industry:Culinary arts
