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Founded in 1941, Barron's Educational Series is a leading publisher of test preparation manuals and school directories. Among the most widely recognized of Barron's many titles in these areas are its SAT and ACT test prep books, its Regents Exams books, and its Profiles of American Colleges. In ...
1. Pour een vloeibare of droge ingrediënt door een zeef, zeef of kaasdoek om ongewenste deeltjes te verwijderen. 2. Om druk op zacht voedsel door de gaatjes van een zeef, wat in een gepureerde textuur resulteert. Voedsel voor zuigelingen of die op speciale diëten is soms deze manier verwerkt.
Industry:Culinary arts
Zweimal gebackenes italienischen Keks (Cookie), die es zuerst in ein Brot backen, dann das Brot schneiden und Backen die Scheiben besteht. Das Ergebnis ist ein intensiv knusprigen Cookie, der ist perfekt für Eintauchen in Dessert Wein oder Kaffee. Biscotti kann vielfältig gewürzt werden; die beliebtesten Erweiterungen sind Anissamen, Haselnüsse oder Mandeln.
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Eine Art von getrocknetem, schwarze Algen, die in Wasser rekonstituiert und als Gemüse in Suppen und anderen Gerichten verwendet. Hijiki Aroma hat einen leichten Anis-Charakter.
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Eine Einheit der Energiewert von Lebensmitteln, kalibriert durch die Menge der Wärme benötigt, um die Temperatur von 1 Gramm Wasser um ein Grad Celsius bei einem Druck von einer Atmosphäre zu erhöhen. Die vier Quellen aus denen Kalorien stammen sind Alkohol, Kohlenhydrate, Fette und Proteine, aber all diese Quellen nicht gleich sind. Z. B. fat Packs eine saftige 9 Kalorien pro Gramm, über doppelt so viel wie die 4 Kalorien pro Gramm von Kohlenhydraten und Proteinen durchgeführt. Alkohol hat 7 Kalorien pro Gramm, fast so viele wie Fett. Klar, Fette und Alkohol haben einer viel höheren kalorischen Dichte als Kohlehydrate und Eiweiße, so ist es offensichtlich, dass eine 6-Unzen Portion Steak viel teurer kalorisch als 6 Unzen Blumenkohl sein wird.
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Ein Utensil entwickelt, um den Kern (oder Center) Entfernen von Obst oder Gemüse. Entkerner sind in der Regel aus Edelstahl und kommen in verschiedenen Formen für unterschiedliche Verwendungen. Ein Allzweck-Ecke, verwendet für Äpfel, Birnen und dergleichen, hat eine mittlerer Länge Welle mit einer kreisförmigen Schneidring am Ende. Der Kern geschnitten und mit diesem Tool entfernt werden kann. Eine andere Art von Apfelausstecher ist geformt wie ein Speichenrad mit Griffen und nicht nur Kerne den Apfel, sondern schneidet es in Keile sowie. A Zucchini Ecke hat eine lange, Spitze, Trog-förmige Klinge, die, wenn an einem Ende der Zucchini eingefügte und gedrehte, der Mitte, aus einem hohlen Rohr für Füllung entfernt werden. A Ananas Ecke ist ein großer, Bogen-behandelt Utensil mit zwei gezackten, konzentrische Schneidringe an der Basis. Nach oben und unten die Ananas abgeschnitten sind, ist die Ecke eingefügt von oben und nach unten gedreht. Das Tool entfernt nicht nur den Kern, sondern auch die äußere Hülle, Ananas Ringe verlassen.
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Eine Vielzahl von Turban Squash, die reicht von 4 bis 8 Zoll im Durchmesser und 2 bis 3 cm hoch. Hat eine leicht blau-grau-Turban mit einem dunkel grüne Schale mit grau meliert. Fleisch ist Orange und der Geschmack erinnert an Süßkartoffel. Es gebacken, gedünstet oder geschmort werden kann. Siehe auch squash.
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Eine Vielzahl von gelben oder grünen Erbsen speziell für die Trocknung angebaut. Diese Erbsen sind getrocknet und in der Regel Teilen entlang der natürlichen Naht, in diesem Fall heißen sie Erbsen. Gesamte und Split getrocknete Erbsen verpackt in Supermärkten und in loser Schüttung in Naturkostläden sind-Feld. Feld Erbsen erforderlich presoaking vor dem Kochen in der Regel nicht. Siehe auch Erbse; Legumen.
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Ein Gemüse oder Fleisch Suppe so dick könnte es ein Eintopf oder Auflauf Gericht gelten. Garbure hat viele Variationen, aber am häufigsten enthält Kohl, Bohnen, Kartoffeln und Bits von Schweinefleisch, Speck oder erhaltenen Gans. Es in der Regel mit geröstetes oder gebratenes Brot serviert wird. Garbure ist enorm beliebt bei den Basken und die bekannteste Version stammt aus Béarn, Frankreich.
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Eine Gemüse mit Bezug zu den Kraut und Rüben-Familie, die grünen grünen Brokkoli Raab hat 6 bis 9-Zoll-Stiele und verstreute Cluster von kleinen broccolilike Knospen. Es wird auch genannt Brocoletti di Vergewaltigung, Vergewaltigung und Rübstiel. Die Grünen haben einen scharfen, bitteren Geschmack, nicht besonders beliebt in Amerika, wo mehr als oft nicht, sie werden benutzt als Tierfutter. Italiener sind jedoch besonders gern Brokkoli Raab, und Kochen, es in eine Vielzahl von Möglichkeiten, einschließlich Braten, Dämpfen und schmoren. Es auch in Suppen oder Salate verwendet werden kann. Brokkoli Raab kann von Herbst bis zum Frühjahr in Märkten mit Spezialgebiet produzieren Bereichen gefunden werden. , Es sollte in einer Plastiktüte verpackt und gekühlt für nicht mehr als 5 Tage.
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Eine Gemüse mit Bezug zu den Kraut und Rüben-Familie, die grünen grünen Brokkoli Raab hat 6 bis 9-Zoll-Stiele und verstreute Cluster von kleinen broccolilike Knospen. Es wird auch genannt Brocoletti di Vergewaltigung, Vergewaltigung und Rübstiel. Die Grünen haben einen scharfen, bitteren Geschmack, nicht besonders beliebt in Amerika, wo mehr als oft nicht, sie werden benutzt als Tierfutter. Italiener sind jedoch besonders gern Brokkoli Raab, und Kochen, es in eine Vielzahl von Möglichkeiten, einschließlich Braten, Dämpfen und schmoren. Es auch in Suppen oder Salate verwendet werden kann. Brokkoli Raab kann von Herbst bis zum Frühjahr in Märkten mit Spezialgebiet produzieren Bereichen gefunden werden. , Es sollte in einer Plastiktüte verpackt und gekühlt für nicht mehr als 5 Tage.
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