- 行业: Printing & publishing
- Number of terms: 62402
- Number of blossaries: 0
- Company Profile:
Founded in 1941, Barron's Educational Series is a leading publisher of test preparation manuals and school directories. Among the most widely recognized of Barron's many titles in these areas are its SAT and ACT test prep books, its Regents Exams books, and its Profiles of American Colleges. In ...
Метод зберігаючи герметизовані герметизації її в склотари їжі. Використання спеціальних консервування банки з кришками має важливе значення для успішного консервування. До консервування процес передбачає, що швидко температура банки їжі до високих температур, тим самим зберігаючи Максимальна кольору, смаку і поживних речовин, руйнуючи мікроорганізмів, які викликають псування. Під час обробки, продовольство досягає температури 212 ° F (з кипіння води ванни методом) до 240 ° F (за допомогою Канне (тиск,)). Повітря в контейнер витіснили між jar і кришкою. Створюється вакуум, як продовольство охолоджує і контракти, ссання кришку щільно до банку. Це герметичні печаткою є життєво важливим, щоб запобігти вторгнення мікроорганізмів. Приведи до загальних cookbook конкретні вказівки консервування продукти харчування.
Industry:Culinary arts
Coltivata principalmente in California, quest'uva vino rossa produce un vino di grande, robusto e pepato. Anche se non così popolare come della California cabernet sauvignon, pinot nero o zinfandel, Petite Sirah ha un seguito tra coloro che come grande, vini corposi. The Petite Sirah uva è usato anche come un metodo di fusione uva per dare un po' più scorza e complessità di altri vini rossi. Questo vitigno è anche scritto Petit Syrah e Petit Sirah.
Industry:Culinary arts
Garantito per scaldare le telline del cuore di nessuno, questa bevanda calda miscele di caffè forte, whiskey irlandese e una piccola quantità di zucchero. Di solito ha servito in una tazza di vetro e sormontata da un ciuffo di panna montata. Vedi anche caffè.
Industry:Culinary arts
Provenienti da e prende una provincia in Ungheria, Liptó contiene circa il 45 per cento di grassi ed è ottenuto da latte di pecora. Formaggio questo morbido, fresco ha un sapore delicato che comunemente è condito con le erbe, cipolle, aglio e peperoncino (che diventa rossa). è un formaggio delizioso spuntino, che, dipendendo il condimento, può andare bene con qualsiasi cosa dalla birra al vino bianco. Però in Ungheria il formaggio stesso viene definito come "Liptó", quelli in paesi di lingua tedesca usano la stessa parola per descrivere il formaggio quando mescolato con aromi. Vedi anche formaggio.
Industry:Culinary arts
Provenienti da Australia, questo famoso dolce nome la ballerina russa Anna Pavlova. Costituito da una base di meringa croccante condita con panna montata e frutta come le fragole, frutto della passione e kiwi. Un pavlova solitamente viene servito con salsa di frutta o panna montata supplementare.
Industry:Culinary arts
Provenienti da Danimarca, questo formaggio morbido, double-crema può talvolta raggiungere lo status di quasi triple-crema nella ricchezza. Esso ha vene blue delicate ed un sapore elegante, morbido. Saga blu ha una crosta tenera, bianca, commestibile. Si può trovare in negozi specializzati formaggi e molti supermercati di alto livello. Vedi anche formaggio.
Industry:Culinary arts
Provenienti dalla regione Provenza francese (ma anche coltivato in Italia e Marocco), questo piccolo, ovale d'oliva varia di colore dal marrone-viola a marrone-nero. Nizzarda olive sono guariti in salamoia e confezionato in olio d'oliva. Buona esemplari hanno un sapore ricco, nocciola, morbido. Vedi anche d'ulivo.
Industry:Culinary arts
Pesantemente insaporito con aglio, questo sottile (circa 1/2 pollici di diametro) salsiccia portoghese può essere trovato nei mercati latinoamericani e molti supermercati. è utilizzato in molti piatti latini come feijoada del Brasile e verde caldo del Portogallo. Vedi anche salsiccia.
Industry:Culinary arts
Родом з Італії, це класичний блюдо складається з досвідчених і борошном телятина escalope, що швидко Соте і подається з соусом з каструлі крапель, лимонний сік і дрібно нарізаної петрушки. Курячі також іноді підготовлені таким чином.
Industry:Culinary arts
Salsa olandese mescolato con succo d'arancia e buccia d'arancia grattugiata, usato a top cucinato le verdure, in particolare gli asparagi e fagiolini.
Industry:Culinary arts
