- 行业: Printing & publishing
- Number of terms: 62402
- Number of blossaries: 0
- Company Profile:
Founded in 1941, Barron's Educational Series is a leading publisher of test preparation manuals and school directories. Among the most widely recognized of Barron's many titles in these areas are its SAT and ACT test prep books, its Regents Exams books, and its Profiles of American Colleges. In ...
Sehr beliebt in Spanien und Mexiko, Horchatas sind Getränke von eingedicktes Nüsse, Körner oder Chufa im Wasser gemacht. , sie sind in der Regel leicht mit Zucker gesüßt und gewürzt manchmal mit Zimt. Horchatas sind in der Regel kalt oder bei Raumtemperatur serviert. Kommen in einer Vielzahl von Geschmacksrichtungen. Horchata de Arroz ist mit Reis, Horchata de Almendras mit Mandeln, und die berühmten Horchata de Chufa ist, natürlich mit Chufa gemacht. Horchatas kann in lateinischen Märkten gekauft werden.
Industry:Culinary arts
1. Denne Polypodiales citrusfrugter ligner en enorm (6-9 tommer lange), gul-grøn, lumpy citron. Citronen papirmasse er meget sure og ikke egnet til spise rå. Denne frugt er vokset i stedet for dens ekstremt tyk peel, som er candied og anvendes i bagning. Før candying, peel forarbejdes i saltlage og presses til at udtrække Citronen olie, anvendes til at smag likør og lugte kosmetik. Kandiseret Citronen kan købes fersk i speciale markeder eller med konserveringsmidler (nødvendigt for den forventede lang holdbarhed) i supermarkeder. Skal enten opbevares i fryseren til maksimale friskhed. Candied citron halvdele er undertiden tilgængelige, men det vil mere sandsynligt være fundet hakkede eller strimler. 2. Citronen (udtales se-trawn) er også det franske ord for "lemon"; citron vert (vehr) er "kalk. "
Industry:Culinary arts
En komprimeret, smag-koncentreret kube af dehydreret oksekød, kylling eller vegetabilske materiel. Bouillon granuler er i granulatform form af det kunsttørrede koncentrat. Begge kuberne og granulater skal blive opløst i en varm væske inden du bruger.
Industry:Culinary arts
Længe rustfrit stål nåle gevind med sejlgarn og bruges til at truss fødevarer. De varierer i størrelse, normalt et sted fra 4 til 10 cm i længden.
Industry:Culinary arts
N. 1. En behållare, vanligtvis tydligt formad som ett livsmedel placerats för att ta formen av att behållaren. Formar kan variera i storlek från små, enskilda candy-storlek formar till stora pudding formar. Livsmedel (såsom smör, choklad, glass, aladåb, paté eller en gelatin-baserade efterrätt) är hälls eller förpackade i mögel och sedan regelmässigt kyld tills den blir tillräckligt fast för att hålla formen. 2. Den färdiga skålen i sådana behållare. 3. Alla tusentals arter av svampar som växer på föda som bröd, ost, frukt och stopp. Formar växer bäst när maten är sura och miljön är varm, fuktig och mörk, med vissa luftcirkulation. Mold ikraftträdande från dess sporer, som transporteras genom luften tills de hittar rätt mat och miljö till gror. De flesta formar är helt enkelt olägenheter som fördärva livsmedel men som inte är skadliga. Bland de nyttiga formar är de avsiktligt näring för att skapa underbara blå ostar som roquefort och stilton, och det som växer på svålen av camembert, tillhandahåller sin karakteristiska smak. mold v. formuläret livsmedel till en distinkt form genom handen bildar (som med en bröd deg) eller genom att hälla (som med aladåb) i en dekorativ mögel och kylning eller frysning tills företaget.
Industry:Culinary arts
Sehr beliebt in den südlichen Vereinigten Staaten, Corn Pone ist eine Eifreie Maisbrot, die in kleine ovale geformt und gebraten oder gebacken wird.
Industry:Culinary arts
Bruger varme til at konvertere fødevarer (f.eks. smør eller chokolade) fra et solidt til en væske eller semiliquid.
Industry:Culinary arts
Denne nedskæring af oksekød ligger mellem den meget korte moerbrad og den meget strengere runde. Som ville forventes, kød nedskæringer fra delen nær kort tyndstegen er mere bud end dem tættere til runde. HØJREB er normalt skaaret steaks eller roasts. Bone fjernet, nedskæringerne, der er omhandlet af navnene på de tre vigtigste muskler. Øverste HØJREB er en fortsættelse af den øverste moerbrad muscle af korte tyndstegen. Af mørbrad er en del af den tenderest muskler (som også fortsætter fra kort tyndstegen) og bunden HØJREB, som er en del af den samme (mindre bud) HØJREB tip muscle fundet i runde. Den bedst kendte ikke-udbenede HØJREB steaks (i rækkefølge af ømhed) er pinbone, flad ben, runde ben og kile bone. Se også oksekød.
Industry:Culinary arts
Denne store Florida-dyrkes orange har en temmelig flad figur og løs uslebne hud. Har en saftig, har tart kødet og er i sæsonen fra December til April. Se også orange.
Industry:Culinary arts
Farce ist das französische Wort für "Füllung. "Farci bedeutet"gefüllt. "
Industry:Culinary arts
