- 行业: Printing & publishing
- Number of terms: 62402
- Number of blossaries: 0
- Company Profile:
Founded in 1941, Barron's Educational Series is a leading publisher of test preparation manuals and school directories. Among the most widely recognized of Barron's many titles in these areas are its SAT and ACT test prep books, its Regents Exams books, and its Profiles of American Colleges. In ...
Krof oblike kvasa zvitek z gosti, chewy tekstura in bleščečo-skorji. Bagels so kuhana v vodi, preden si pečen. Vodo kopel zmanjšuje škroba in ustvari chewy skorja. Tradicionalnih vode Đevrek brez jajc in, ker ne vsebuje maščobe, je chewier od jajc Đevrek. Bagels so temelj priljubljena judovske prigrizek, bagels, lox in smetane sira. Miniaturnih cocktail-velikost bagels lahko razdelite, dopolnilni z a širjenja in služila kot hors D'oeuvre.
Industry:Culinary arts
Varijo iz ječmenov in druga žita (npr. koruzni ali rž) mešati z nizko vsebnostjo alkohola (običajno največ 5 odstotkov alkohola po teži) pijača kultivirani kvasa za fermentacijo in Aromatizovan s hmeljem. , Saj je približno devet desetine Beerov prostornine vode, kakovosti vode, je izredno pomembno. Piva iz različnih regij Amerike in drugih držav sprejme njihovih znakov iz vode, ki se uporabljajo v je pivovarstvo. Obstaja veliko sort piva, vključno z ale, stout, porter, slad lužina, bock pivo in America's najljubši, lager. V Združenih držav, se izraz "svetlo pivo" se nanaša na pivo z zmanjšano kalorij in običajno manj alkohola. V Evropi, ta izraz razlikuje med bledo in temno lager piva. Za razliko od vina, piva je najbolje porabljene kot sveže — ne bi smel biti staro. Pivo doda znak in okus veliko živil iz kruha za enolončnic. Glej tudi sadje beer; pilsner; pšenica pivo.
Industry:Culinary arts
両方のフェットチーネ麺、fettucce、広範な約 1/2 インチ幅である;1/8 インチ幅 fettuccelle、狭いです。パスタも参照してください。
Industry:Culinary arts
1. Un piccolo (circa 1 oz) barra misura, che è usato talvolta anche per servire i liquori. 2. Il termine si riferisce anche alla quantità di liquido tale un vetro detiene (solitamente 1 oz), come in un pony di whisky. Vedere anche girato; jigger.
Industry:Culinary arts
Francoski izraz, ki pomeni "suho pol", uporabljene za opis vina, ki je sladko (do 5 odstotkov sladkorja).
Industry:Culinary arts
1. , Imenovan po grunting hrupa to naredi, ta bogat, sladki Aromatizovan ribe lahko najdemo v ZDA predvsem v Floridi je obalnih vodah. Anatomsko povezane z Tropska mesojedka, Groktanje, običajno na voljo le v regiji in je najbolje bodisi broiled ali sautéed. Glej tudi ribe. 2. Staromodna sladico sadja, dopolnilni z piškot testo in dušena. , Imenovan tudi Slijeganje.
Industry:Culinary arts
Pan Kolaček miniaturni, namenjene (odvisno od pan) 12 do 24 drobnih kolački približno 1 1/2 cm v premeru. "Gem" je staromodna sklic na kruh mala (nonyeast) ali torto.
Industry:Culinary arts
1. Tanke, razpis zmanjšanje mesa (običajno jagnjet, svinjski ali telečjega) iz oddelka noge ali rebru. Cutlets so najboljši, ko hitro kuhani, kot so sautéed ali na žaru. 2. Mešanica a fino sesekljan meso, ribe ali perutnine, ki je vezan z mešanico omako ali jajc in oblikuje oblike a cutlet. Pogosto kratki to vrsto oblikovanih cutlet na vžvrkljane, in nato v kruh mrvica pred čemer ocvrt.
Industry:Culinary arts
Kos čokolade kratki sladkarije, običajno z središče fondant, da je včasih mešani z sadja ali oreškov.
Industry:Culinary arts
チョコレートおよびココア粉はポッドの東南アジア、アフリカ、ハワイ、ブラジル、他の南米の国である熱帯する theobroma とカカオ木成長ココア豆から来る。一度カカオ豆発酵、乾燥、ローストひびの入った、ペン先、ココアバターの約 75% を抽出するにはチョコレート アルコール飲料と呼ばれる、焦茶ののりを残しています。もう一度、硬化乾燥後 質量無糖のココアとして知られている粉地します。、豊かな、暗いオランダのココアを支援する自然な酸味がココアの中和はアルカリと扱われています。形成、インスタント ココアのミックス粉プレーンを販売またはミルク パウダーと砂糖などの他の成分を混合のココアを します。ココアのミックスはココア粉のレシピで置き換え必要がありますを します。ストア ココア粉気密、クール、暗い場所まで 2 年間で。
Industry:Culinary arts
