- 行业: Printing & publishing
- Number of terms: 62402
- Number of blossaries: 0
- Company Profile:
Founded in 1941, Barron's Educational Series is a leading publisher of test preparation manuals and school directories. Among the most widely recognized of Barron's many titles in these areas are its SAT and ACT test prep books, its Regents Exams books, and its Profiles of American Colleges. In ...
1. Fransk for "grillet (eller broiled) levnedsmidler," normalt kød. 2. a kreolsk skål af stykker af pounded runde steak seared i varm fedt og derefter boprejst i en rig sovs med grøntsager og tomater. Grillade serveres sædvanligvis med flager.
Industry:Culinary arts
Dette alsidige fødevarer Ombryd evne til at klamre sig til både mad og beholdere gør det overlegne til danner en lufttæt forsegling. Der er mange sorter af plast wrap, hvoraf nogle tykkere, cling bedre og har bedre fugt-damp tilbageholdelse end andre. De fleste plast ombrudt er fremstillet af polyethylen, hvis komponenter ikke er absorberes af fødevarer i nogen grad. Ombrydningen, der anses for at have den bedste cling og fugt tilbageholdelse er lavet af polyvinylidene chlorid, en anden førende mærke er lavet af polyvinylchlorid (pvc). Tilsat fleksibilitet, kræver begge tilsætning af blødgøringsmidler, at hvis i direkte udvidede kontakt med fødevarer, kan absorberes. Imidlertid USDA har godkendt deres brug med fødevarer, og selvom lidt er kendt af virkningerne af menneskers indtagelse af blødgøringsmidler i en langvarig periode, der er ingen aktuelle beviser, at de er skadelige. Der er nogle bekymring, men som ombrudt indeholdende plasticeringsmidler kan overføre deres bestanddele til fødevarer under langvarige opvarmning i en mikrobølgeovn.
Industry:Culinary arts
Невелика, весна управлінням щипці використовуються для зберігання гарячі равлик снарядів під час вилучення равлика. , На відміну від більшості щипці, цих відкритих стиснувши маркери. , Коли під тиском випускається, кліщами прив'язати надійно навколо равлик оболонки.
Industry:Culinary arts
1.法文的"烤 （或烤） 食品，"通常肉。2。 A 克裡奧爾菜件的搗爛的圓牛排烤熱脂肪，然後蔬菜和番茄富醬燜。Grillade 是慣常送達磨料。
Industry:Culinary arts
堅持食品和容器的此多功能食品包裝能力使形成一密閉的優良。有很多品種的塑膠包裝，其中一些更厚、 更好地堅持和有比其他人更好地濕蒸汽保留。大多數塑膠包裝均採用的聚乙烯、 其元件不在任何程度上的食品被吸收。繞排，據認為它有最佳的保鮮和水分保留由二氯乙烯、 聚氯乙烯 (pvc) 由另一個領先的品牌。以增加靈活性，都需要加增塑劑，如果是在直接與食品，擴展接觸可被吸收。不過，美國農業部已批准其使用的食物和，雖然所知甚少的增塑劑的時間長時期的人類攝取的影響，有沒有目前的證據他們是有害。然而，一些關注含增塑劑的包裝可以傳輸及其元件到食品長時間在微波爐中加熱過程中有 。
Industry:Culinary arts
En term til beskrivelse klart destilleret brandy; Latin for "vand for liv. "Se også eau de vie.
Industry:Culinary arts
En hårdføre, vining plante, der producerer conelike blomster. De tørrede blomster bruges til at formidle et behageligt bitter smag til øl og ales. Denne samme plante frembringer hop skud, som er bredt tilgængelige kommercielt kun i Europa og kan være kogte ligesom asparges og tjente som en vegetabilsk.
Industry:Culinary arts
En fransk udtrykket henviser til en lille, cylindrisk Skimmelsvamp og til desserten bages i det. Traditionelt, desserten er lavet af foring Skimmelsvamp med puff wienerbrød, udfylde det med en Mandel fløde og bagning indtil golden brown. i dag er der også retter darioles, normalt lavet med vegetabilske custards.
Industry:Culinary arts
Термін, який застосовується до найсухіший шампанського (див. сухий). Брют Шампанські винa є суші, ніж ті, що позначені «додаткової сухий. "
Industry:Culinary arts
Це важко, але жувальні цукерки, зроблені на приготування їжі цукор, вода (або крем) і зазвичай масло. Залежно від того, рецепт, Ірис суміш може приготовані на будь-якому місці від 260 ° до 310 ° F на цукерок термометр. Іноді додаються інші інгредієнти, такі як горіхи або шоколаду.
Industry:Culinary arts
