- 行业: Printing & publishing
- Number of terms: 62402
- Number of blossaries: 0
- Company Profile:
Founded in 1941, Barron's Educational Series is a leading publisher of test preparation manuals and school directories. Among the most widely recognized of Barron's many titles in these areas are its SAT and ACT test prep books, its Regents Exams books, and its Profiles of American Colleges. In ...
一詞含義"形成魚"，指的形成成各種形狀的魚漿。魚糜和類似的鮮度取得了幾個世紀以來由日本和被認為是追溯遠為 1100 a.D.在北美髮現大多數魚糜由狹鱈、 精益、 堅定的肉具有微妙，略甜的味道的魚。太平洋鱈魚也開始要用於魚糜，但它的肉是那麼軟它需要加蛋清和土豆要處理不夠堅定。成為魚糜、 魚是皮膚、 骨架、 反復沖洗，消除任何腥和色素和地面成糊狀。此無味的白色粘貼然後混在一起由真正的貝類，解決方案從煮的殼或人工香料香精精礦。粘貼然後是形成、 煮熟和切成各種形狀的海鮮它模仿，這在美國是通常蟹腿、 龍蝦塊、 蝦和扇貝。最後，彩色魚糜，完成從魚貝類長到其轉變。魚糜大多數超市的冰箱、 冰櫃部分中是可用的。它可以保存未開封在冰箱裡達 2 個月，在冰箱裡達 6 個月。在 3 天內一旦打開，使用魚糜。魚糜 （，有時只是標記為"仿蟹肉，""仿龍蝦"等 ） 作為沙拉、 跳繩、 湯類配料使用時，最好。
Industry:Culinary arts
在烹飪東南亞 (尤其是印尼、 馬來西亞和泰國），screwpine 葉子有一種花卉的風味和風味水稻菜肴和糕點最常使用的流行。他們強烈的綠色色相也使得他們作為天然食用色素非常有用。Screwpine 葉子在亞洲市場中可用 — — 有時新鮮，總是幹。他們也叫做道恩丹、 香葉西米糕和 kewra 的 。
Industry:Culinary arts
Să gătesc alimente uşor în lichid la o temperatură (aproximativ 185 ° F) scăzut suficient că bule mici doar începe să rupă suprafața.
Industry:Culinary arts
Atât papaya şi papaw sunt uneori denumite pawpaw, care este bine confuz, deoarece acestea sunt în întregime diferite fructe. Papaw este un nativ din America de Nord, care este un membru al familiei cherimoya. Acesta poate varia de la 2 la 6 cm lungime şi se pare ca o banana de grăsime, culoare maro. Carne aromatice este galben pal şi Iute cu o abundenţă de seminţe. Are o textură custardlike şi un gust dulce, care aminteşte de banane şi pere. Papaws sunt rareori cultivate şi rareori se găsesc în pieţe.
Industry:Culinary arts
名稱"kamut"來自于古代埃及詞"小麥。"Kamut 認為被某些人的穀物的高曾祖父，是永遠不會被雜交的優質高蛋白小麥的多種。三十六歲的內核被帶到 蒙大拿州在 1940 年代後期，在撰寫本文時，糧食是僅在該締約國商業化種植的。Kamut 內核是兩到三倍的大多數小麥大小。不只是這個穀物有芬芳堅果的味道，但它也有較高的營養價值比其現代同行。Kamut，美國是僅在加工食品中可用。它主要用於義大利面，膨化麥片粥和餅乾。Kamut 產品因為培養是有限的很難被發現，並且在一般只可用保健食品商店。又見小麥。
Industry:Culinary arts
Pentru a face mici găuri în suprafaţă de alimente. Cel mai bun exemplu este un aluat de placinta neumplute care se înţepat peste tot cu tines de o furculiţă astfel încât se coace fără vezicule sau în creştere (a se vedea coace orb).
Industry:Culinary arts
La coasta Atlanticului, acest bas adevărat este, de asemenea, numit de striper, greenhead, squidhound şi, în regiunea Golful Chesapeake, rockfish (a nu se confunda cu rockfish specii). Striped bass este anadrome, ceea ce înseamnă că se migrează de la un habitat apă sărată pentru a da naştere în apă dulce. Aceasta poate varia în mărime de la 2 la 70 de lire sterline, deşi piaţa greutate este de obicei între 2 şi 15 de lire sterline. Cu dungi bas este măsline verde decolorare de argint, şi are 6-8 longitudinală dungi negre. Are un trup moderat de grăsime, firma textură cu o uşoară, dulce aroma. Striped bass pot fi preparate într-o varietate de moduri, inclusiv broiling, Grill-ul, braconaj şi abur. Bass ambele alb şi galben bas sunt apă dulce membrilor de familie striped bass. a se vedea, de asemenea, peşte.
Industry:Culinary arts
Cuvântul hawaiană pentru alge, care sunt peste două duzini varietățile incluse în nativ dieta Hawaiian. Printre cele mai populare tipuri sunt ele'ele adânc verde limu, kohu limu roşu-brun, palid maro limu lipoa şi limu manauea, care variază în culoare de la ocru galben la magenta.
Industry:Culinary arts
1. o grosime supă de burta, carne, legume, piper şi alte condimente. Este, de asemenea, numit Philadelphia piper oală. Supa se spune că au fost create în timpul iernii disperată de 1777-1778, când armata lui Washington a fost jos burta, piper şi resturi diferite de alte produse alimentare. Cook conceput acest vas gustoase şi l-a numit în onoarea lui natal, Philadelphia. 2. Tocană de A West Indian care conţin cassareep, carne sau fructe de mare, legume, chiles, ardei iute şi alte condimente.
Industry:Culinary arts
