- 行业: Printing & publishing
- Number of terms: 62402
- Number of blossaries: 0
- Company Profile:
Founded in 1941, Barron's Educational Series is a leading publisher of test preparation manuals and school directories. Among the most widely recognized of Barron's many titles in these areas are its SAT and ACT test prep books, its Regents Exams books, and its Profiles of American Colleges. In ...
NET tortilla fiş eritilmiş peynir (genellikle Kaşar) ile tepesinde ve genellikle bir meze veya aperatif sunulan chiles, kıyılmış. Nachos, bazen menülerdeki "Meksika pizza," görünür durumda genellikle ek Topingler var gibi pişmiş olarak chorizo, soğan ve bazen zeytin yer.
Industry:Culinary arts
Bir karma içki votka ve portakal suyu buz üzerinde devam eder. Kökeni bilinmemektedir ancak en popüler hikaye bu 1950'lerde açılan ve karıştırılmış Ortadoğu'da konuşlu Amerikan petrol teçhizat çalışanları tarafından seçildi kutular kendi tornavida ile bu karışımı.
Industry:Culinary arts
1. Bir şerit Kısa Hadveli chuck sonuna sığır . 2. a Jewish yemek sığır eti haşlama ve genellikle horseradish ile sunulan bu kesim kullanarak.
Industry:Culinary arts
Saksamaa tavapäraste Christmas pärm leib, stollen on RTF-vormingus, kuivatatud puuvilja täidetud Päts, mis on sageli kondiitritööstustele ' suhkru jäätumise mille suhkrustatud kirsside kaunistatud. See kujuneb nagu voldik ovaalne ja mõnevõrra sarnaneb hiiglane parker maja nimistusse.
Industry:Culinary arts
A Besee on väga lihtsalt stiffly pekstud munavalgejääkide kättesaamiseks tühjadest ja granuleeritud suhkru. Selleks suhkru, lahustatakse täielikult (ja seega täiesti sile Besee), ta peab pekstud ühendusse on valged a supilusikatäis korraga. Soft Besee kasutatakse a swirled plekkide pirukad, pudingites ja muude magustoitude nagu küpsetatud alaska. Küpsetatakse üksnes seni, kuni piigid on ilusti browned ja kuldne orud. Kõvaketta beseed esmalt torustikuga pärgamentja vooderdatud küpsetamine lehele. Nad on tavaliselt vooru ja võib olla suur- või . Need seejärel oleme väga madalal temperatuuril küpsetatud (umbes 200 ° F) niikaua kui 2 tundi ja vasakule kuivatuskapis välja lülitatud seni, kuni see on täiesti kuiv. Sageli on raske beseed center depressiooni, mis täidetakse jäätis, vaniljekreemi, vahukoorega ja puu, jne Tiny, ühe või kahe Haukata suurusega vallitaoline-kuju beseed kutsutakse Suudlused ja nagu on confection süüakse. Kisses sisaldavad sageli tükeldatud pähklid, kirsid vυi kookosrasv. Need võib olla küpsetatud kuni täiesti kuiv või lihtsalt vυiksid sees väljaspool ja chewy kuni . An Itaalia Besee toimub järk-järgult üle stiffly pekstud munavalgejääkide kättesaamiseks tühjadest valamist kuuma suhkrusiirupi ja siis löökvenitamine pidevalt, kuni segu on sile ja satiny. Mitmekülgne segu kasutada pehme või kõva beseed loomiseks.
Industry:Culinary arts
Kobrune liiki segatud vedelikku puuviljamahla, šampanja või sauternes valguse suhkrusiirupi tehtud sherbet. Halfway külmutamise abil protsessi, segu on kombineeritud kuumtöötlemata Besee, mis annab spoom oma airy tekstuuri. The itaallaste kõne see külmutatud eriala spuma, mis tähendab "vaht" või "vaht. "
Industry:Culinary arts
A-vitamiini-rikas vedeliku lahkunud pärast roheliste, köögivili, liha, jne selle puljong on eriti populaarne Lõuna Ameerika Ühendriikides ja traditsiooniliselt kätte eraldi cornbread või corn pone.
Industry:Culinary arts
在義大利，由羊的奶製成的乳酪被稱為佩寇里諾。的這些乳酪大多年齡及分類作為格拉娜 （硬、 顆粒狀和大幅風味） ； 然而，年輕、 unaged 乳清佩寇里諾是軟的、 白的、 溫和的味道。歲的 pecorinos 範圍內的顏色從白色淺黃色，並有鋒利，氣味難聞的味道。最佳已知這體裁是佩寇里諾羅馬諾，這與堅硬的黃色瓜皮和黃白色室內大瓶。其他顯著的 pecorinos 是薩爾多、 西西里和 Toscano。這些 硬，幹乳酪是好光柵和主要在烹飪中使用。他們可以在任何干酪，呼喚的食譜中尤其是如果一個更清晰的味道需要使用 。又見乳酪。
Industry:Culinary arts
Cephalopod sınıf bacaklılar ailesindeki on silahlı üyeliğine, kalamar, ahtapot ve mürekkepbalığı ilgilidir. Kalamar eti firması, chewy doku ve hafif, biraz tatlı lezzet vardır. De denilen kalamar kalamar 1 inç için nadiren görülen 80 metrelik behemoth derin cellulosumda 12,200,000. Daha küçük kalamar, taze, dondurulmuş, konserve, kurutulmuş ve turşu formlarda pazarlanmaktadır. Onlar Asya ve Akdeniz mutfaklarının çok popülerdir ve etnik pazarlara ve bazı süpermarketler bulunabilir . Taze alırken kalamar küçük ve açık gözler ve bir okyanus taze koku tüm olanları seçin. Buzdolabı, artık günde bir ya da iki hava sızdırmaz olmalıdır. Squid panfried, pişmiş, haşlanmış, stir-fried veya süt ile kaplı ve deep-fried olabilir. Kalamar doku pişmiş zaman lastik olur çünkü yemek zaman her zaman kısa olmalıdır. Kalamar tarafından Japon suşi yemekler ham kullanılır. Mürekkep mürekkep keseleri--dan hulâsa ve renk hazırlıkları makarna gibi kullanılacak veya lezzet için popüler bir İspanyol tabak gibi calamares tr su tinta ("kalamar kendi mürekkep"), yemekleri. Kalamar zengin protein ve fosfor. Kabuklu deniz ürünleri bakınız.
Industry:Culinary arts
Havai tähtaeg liiga kuuma või külma appetizer, mis hõlmavad mitmeid objekte, näiteks macadamia pähklid, Võidetud tonni tükkideks värske ananass või kookospähkli ja barbecued liha.
Industry:Culinary arts
