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Barrons Educational Series, Inc.
行业: Printing & publishing
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Company Profile:
Founded in 1941, Barron's Educational Series is a leading publisher of test preparation manuals and school directories. Among the most widely recognized of Barron's many titles in these areas are its SAT and ACT test prep books, its Regents Exams books, and its Profiles of American Colleges. In ...
Eine Reihe von Kräutern (die klassischen Trio, Petersilie, Thymian und Lorbeerblatt), dass entweder miteinander verbunden oder in ein Mulltuch Tasche platziert und zum Würzen von Suppen, Eintöpfe und Suppen verwendet. Produktkopplung oder Absacken Kräuter ermöglicht für ihre einfachen entfernen, bevor das Gericht serviert wird.
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Eine essbare, durchscheinendes Papier aus einem Teig Wasser in Kombination mit der Kerne eine asiatische Strauch, die passenderweise Reis – Papier Pflanzen (oder Reis – Papier Baum) genannt. Reismehl wird manchmal auch verwendet. Das Papier kommt in verschiedenen Größen – klein bis groß, rund oder quadratisch. Reis-Papier verwendet, um Nahrungsmittel gegessen werden, wie wickeln oder frittiert werden kann. Es ist auch nützlich als Bäckerei-Blatt Liner auf dem zarten Cookies gebacken werden. Nach dem Backen, können die Cookies aus dem Blatt ohne Schäden und die geschmacklos Reispapier (die die Cookies Boden klebt) zusammen mit den Süßigkeiten gegessen entfernt werden. Reis-Papier finden Sie in asiatischen Märkten und einige Supermärkte.
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Die berühmtesten Westküste Soft-shell Clam, die Razor-Clam ist so benannt weil die Schale einer gefalteten, altmodische Straight Razor ähnelt. Es am besten wenn gedämpft. Siehe auch Muschel.
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Fleisch oder Fisch schnell in eine schwere, ungefettete (oder leicht gefettete) Pfanne bei starker Hitze kochen. Bratenfett abgegossen werden, wie sie bilden.
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Dieses Dicke, tortenartige Cookie sind eine Spezialität aus Nürnberg und einer der beliebtesten in Deutschland. Honig gesüßt, voller Gewürze, Zitrone und Mandeln und häufig mit einer harten Puderzucker-Glasur bekrönt ist. Lebkuchen wurde seit Jahrhunderten und wird oft in dekorativen Formen, das Cookie in komplizierte Designs gestalten gebacken. Siehe auch Cookie.
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Eine kleine Glob weiche Nahrung, Schlagsahne wie z. B. Sahne oder gestampften Kartoffeln. Beim Verweisen auf ein flüssiges, Klecks bezieht sich auf einen Bindestrich oder "Spritzer" Soda-Wasser, Wasser und So weiter.
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1. Pommes Dauphine (Dauphinekartoffeln) sind Kroketten gemacht durch die Kombination von Kartoffelpüree mit Choux Gebäck (Creme-Blätterteig Teig) und bilden die Mischung in Kugeln, die dann in Paniermehl gerollt und frittiert. 2. Sole Dauphine ist eine aufwendige Vorbereitung der frittierte alleinige Filets, garniert mit Champignons, Krebse, Trüffel und Quenelles.
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Kleine Knödel gemacht Won Ton Skins gefüllt mit Hackfleisch oder Schalentiere, gehackte Wasserkastanien, Schalotten und Gewürzen. Den Pot Aufkleber sind brüniert auf der einen Seite und dann gedreht und in Brühe geschmort. Pot Sticker in der Regel als Vorspeisen, begleitet mit verschiedenen DIP Saucen serviert werden.
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Mit Ursprung in Smyrna, Türkei, wurde diese kleine, blasse Golden-grüne Traube früher verwendet, um Wein zu machen. Heute hat es jedoch in erster Linie für Rosinen angebaut. Seine Nachkommen in den USA ist bekannt als Thompson kernlose Trauben. Siehe auch Rosinen.
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Dieser Neuseeland Fisch (auch bekannt als Sägebäuche) ist schnell populär in den Vereinigten Staaten. Es ist fettarm, hat festes weißes Fleisch und einen milden Geschmack. Orange atlanticus steht in Spezialität Fisch Märkte und einige Supermärkte. Pochiert, gebacken, gegrillt oder gebraten werden kann. Siehe auch Fisch.
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