- 行业: Printing & publishing
- Number of terms: 62402
- Number of blossaries: 0
- Company Profile:
Founded in 1941, Barron's Educational Series is a leading publisher of test preparation manuals and school directories. Among the most widely recognized of Barron's many titles in these areas are its SAT and ACT test prep books, its Regents Exams books, and its Profiles of American Colleges. In ...
Świeży ser z całości, część odtłuszczonego lub odtłuszczonego mleka pasteryzowanego krowiego. "Słodki" cottage leniwe — zdecydowanie najbardziej popularne — ma raczej łagodny smak (czasami uzyskuje mdły wygląd) Ponieważ zsiadłego mleka są myte aby usunąć większość kwasowości naturalnych sera. Teksturę twaróg jest zazwyczaj dość wilgotna. Jeśli zsiadłego mleka są dozwolone do odsączyć już, pot ser jest sformułowany; dłuższy jeszcze i rolnik przedsiębiorstwa sera jest tworzony. Twaróg pochodzi w trzech formularzach: zsiadłe mleko małych, zsiadłe mleko średnich i dużych zsiadłe mleko (czasami nazywane "popcorn" twaróg). Creamed twaróg miał 4 do 8 procent śmietany do niego dodany, niskotłuszczowa twaróg ma od 1 do 2% tłuszczu (wyboru etykieta), i nonfat twaróg ma oczywiście zero tłuszczu. Twaróg jest sprzedawane zwykły i osmakowane, najbardziej popularnych uzupełnień Szczypiorek i w puszce (ale nie ze sobą). Ponieważ jest łatwo psujących się niż inne sery, kartony twaróg są stemplowane na dole z datą powinny być pobierane z półek. Magazynu twaróg w najzimniejszych częścią lodówce przez maksymalnie 10 dni po dacie opieczętowane. Zobacz też sera.
Industry:Culinary arts
Święto Chanuka tradycji, rugalach są pliki ukąszenie rozmiar kształcie półksiężyca cookie, które może być spowodowany kilka nadzienia tym rodzynek (lub innych owoców) i orzechy, mak-materiału siewnego Wklej lub zablokowania. Ogólnie made z bogatych ciasta śmietany sera.
Industry:Culinary arts
Keedetud sõiduteele või diced liha (traditsiooniliselt lamba või lamba) tassi segatud ürdikastmega (ja mõnikord köögiviljade) ja mille kartuliputru. Seejärel küpsetatakse sektordiagrammi seni, kuni segu on kuum ja kartuli "kooriku" browns. Lambakoer 's sektor loodi algselt kui majanduslik võimalus kasutada minimeerimise alates on üldlevinud "pühapäev küpsetatud. "
Industry:Culinary arts
Przybór kuchni, który używa siły odśrodkowej do suchej świeżo umyte sałatka zielonych, zioła, itp Wet składników są umieszczane w koszyku wewnętrznej. Koszyka jest ustawiony do kontenera wyposażone w pokrywę z narzędzi sterowanych uchwyt lub przewód replikacji ściąganej. Uchwyt jest włączony (lub przewód ściągnąć), perforowane wewnętrznej kontenera obraca szybko, wymuszanie wilgoci wyłączyć żywności się poprzez otworów perforacji i do zewnętrznego pojemnika.
Industry:Culinary arts
Hiszpański sherry z winogron palomino. Jest już wieku i jest ciemniejszy i twardości niż fino. Amontillado powinny mieć wyraźnie gruby i chudszy smak.
Industry:Culinary arts
Biorąc pod swoją nazwę od miasta francuski Pithiviers, to klasyczne francuski "ciasta z" składa się z migdałów śmietany (frangipane) jasnoróżowy między dwóch rund ciasto.
Industry:Culinary arts
On üle 300 liiki selle kooniline, spiraali lüditud univalve mollusk (vt nii loendeid), kuid vähesed on söödav. Periwinkles, mida nimetatakse ka bigaros, meriteod või winkles, leitakse seotud kaljud, kaidel, pilings, jne nii värske ja mere vesi. Kõige tavalisem söödav igihali leitakse Atlandi ookeani rannikualadel Euroopa ja Põhja-Ameerikas. See kasvab umbes 1 toll suuruse ja tume-hall oliiviõli koos punakaspruunid. Periwinkles on populaarne Euroopas, kuid harva leitud Ameerika Ühendriikides. Nad oled tavaliselt nende koored keedetud, siis väike noppimise ekstraheerida.
Industry:Culinary arts
Kirbe või aromaatsete maitseained saadud koor, pungad, puuvilja, juured, seemnete või varred erinevaid taimi ja puid (arvestades tavaliselt tulevad maitsetaimed taime lehtköögiviljad osa). Vürtsid on hinnatud ammu enne ülestähendatud ajaloos. , Kui nad olen alati kasutatud maitse toidu ja joogi kogu eons vürtsid on ka ette hulk muid eelistanud kasutab sealhulgas crowning keisrit, muutes ravimite ja lõhnaaineid, usuliste tseremooniaid ja matmine accoutrements on rikkad. Üle 3000 aastat tagasi ning araablased monopolized vürtsid kaubanduse tuua haruldaste lasti tagasi Indiast ja raske camel haagiselamute poolt ülesandeks. Vürtsid nõudlus oli nii suur, et nad said rikkaliku kaupade keskaega ajal — maasis nael saaks osta kolme lammaste ja antava sama summa võib osta vabadus on serf. Selleks ajaks Veneetsia kitsa hoidke all oli Lääne-kaubanduse ja kontrollitud väga tulus Euroopa vürtsid kaubandust. Et Veneetsia monopoli oli tähtis innustaja ekspeditsioonid, et uus maailm tuvastamine. Täna, Ameerika Ühendriigid on maailma peamine vürtsid ostja. Hulgas enam populaarne vürtsid on piment, kardemon, kaneeli, küüned, ingver, maasis, Muskaatpähkel, paprika, paprika, safran ja kollajuur. Vürtsid müüakse ka segude, nt karripulber ja spice parisienne. Palju vürtsid on saadaval vormidel kogu ja jahvatatud. Maapinna vürtsid kaotada kiiresti nende lõhn ja maitse, nii et see on mõistlik osta neid väikestes kogustes. Kogu vürtsid saab jahvatada vastavalt vajadusele. Salv vürtsid õhukindlas pakendis kõige enam kuueks kuuks jahedas ja pimedas kohas. Vürtsid on kasutada mitmesuguseid toidu, sweet and Cheese. Tuleks neid kasutada säästlikult nii, et need ei overpower on maitsestatud toidud. Vt ka aniisi; köömne seemned; cayenne'i pipar; seller seemne; chili pulber; koriandri, ristköömne; dukka; apteegitilli; sinep; ras el hanout; punane pipar; sansho; Seesamiseemned; pipra; zahtar. Vt ka Maitsetaim ja vürtsid diagrammi.
Industry:Culinary arts
Termin, mida kasutatakse mis tahes erinevate soolase vee kalad, millest enamik ei ole bass pereliikmete kirjeldamiseks. must kiviahvenad on tõsi, basskitarr (nagu striped bass), kuid valge kiviahvenad, mis tavaliselt turustatakse lihtsalt kui "kiviahvenad", on tegelikult trumli perekonna liige. The giant kiviahvenad on seotud kivikohad pere ja võib kaaluda nii palju kui 550 naela. Seda nimetatakse mõnikord ekslikult Musta mere bass ja jewfish . Kiviahvenad leiate kogu ja steaks või fileena. Üldiselt viljaliha on tailiha mõõdukalt rasva- ja sobib peaaegu iga meetod keetmine, küpsetamine, broiling, küttimine ja sautéing. Vt ka kala.
Industry:Culinary arts
Kuna see on öelnud loomatervishoiualastele Cos Egeuse mere saare, nimetatakse romaine ka Cos salat. Romaine pikliku on tume roheline välimiste lehtede et kergendada kuni kahvaturoheline Seladon keskele. Lehed on terav ja kergelt mõru ja krõmpsuv midrib on eriti mahlakad. Romaine lisab segasalatite roheline kriitilise piiri ületamise ja maitse ja on valik caesar Salatid salat. Vt ka salat.
Industry:Culinary arts
