- 行业: Printing & publishing
- Number of terms: 62403
- Number of blossaries: 0
- Company Profile:
Founded in 1941, Barron's Educational Series is a leading publisher of test preparation manuals and school directories. Among the most widely recognized of Barron's many titles in these areas are its SAT and ACT test prep books, its Regents Exams books, and its Profiles of American Colleges. In ...
Bahasa Perancis untuk "dengan susu," mengacu pada makanan atau minuman disajikan atau disiapkan dengan susu, seperti café au lait.
Industry:Culinary arts
Perancis di asal, sosis ini kecil, sedikit rata terbuat dari daging babi cincang, domba, sapi atau ayam dan kadang-kadang truffle. Crépine adalah kata Perancis untuk "babi caul," di mana crépinette dibungkus bukan casing. Crépinettes biasanya dimasak oleh lapisan mereka dalam mentega cair dan remah-remah roti sebelum menumis, memanggang atau dipanggang. Lihat juga sosis.
Industry:Culinary arts
Frase Perancis berarti "anggur putih dari anggur putih. "Istilah ini digunakan untuk menggambarkan sampanye yang dibuat secara eksklusif dari anggur Chardonnay putih. Juga merujuk kepada anggur putih yang dibuat seluruhnya dari anggur putih, bukan dari campuran yang menggunakan beberapa anggur merah. Lihat juga blanc de noirs.
Industry:Culinary arts
Perancis istilah berarti "disaring kopi" dan merujuk kepada kopi yang dibuat oleh menuangkan air yang sangat panas melalui filter yang memegang kopi bubuk. Tradisional disajikan hitam, di demitasse cangkir.
Industry:Culinary arts
Perancis arti istilah "dari hutan," mengacu pada hidangan (biasanya unggas, daging atau permainan unggas) Hiasi dengan mentega-tumis kentang atau potato balls, bacon atau daging babi dan jamur liar seperti chanterelles, morels dan porcini.
Industry:Culinary arts
Kata Perancis untuk "Merokok," culinarily mengacu pada makanan yang dipersiapkan dengan cara ini.
Industry:Culinary arts
Є яскравий червоний, дуже гарячим, гострий Чилі, коливається від 2 до 5 см у довжину і приблизно 1/2 а дюйма в діаметрі. Cayennes зазвичай продаються сушені і використовується в супи і соуси. Chiles , більшість з них використовуються зробити кайенский перець.
Industry:Culinary arts
Вершковий, semisoft цукерки, найбільш часто робляться з цукром, масло або крем, кукурудзяний сироп і різних смакових добавок. Найпопулярніших fudge смак є шоколаду, хоча Клен (зроблені з Кленовий сироп), паленого цукру (зроблені з коричневого цукру або темно кукурудзяний сироп) і ваніль, також уподобання. Fudge може бути простим і досконало гладка, або він може містити інші інгредієнти, такі як горіхи, фішки шоколаду, цукати або сушені фрукти, т. д. це може бути приготований або сирі, але обидва стилі повинна бути надана можливість встановити до різання.
Industry:Culinary arts
Dari tanaman asli dari Asia Selatan, ramuan ini harum tampak seperti daun jeruk kecil, mengkilap dan memiliki aroma pedas kari. Rasa yang sangat penting dalam persentase yang besar dari India Timur tarif. Paling India pasar menjual daun kari segar. Pilih hijau yang cerah, dengan tidak ada tanda menguning atau layu. Mereka dapat didinginkan dalam wadah kedap udara hingga 2 minggu. Packaged, kari kering daun — juga tersedia di pasar India — dapat digantikan untuk segar tetapi tidak memiliki rasa tajam mereka.
Industry:Culinary arts
Dari Brittany, Perancis, cotriade adalah sup ikan yang dibuat dengan kentang dan tanpa kerang. Itu biasanya ladled atas tebal irisan roti.
Industry:Culinary arts
