- 行业: Printing & publishing
- Number of terms: 62403
- Number of blossaries: 0
- Company Profile:
Founded in 1941, Barron's Educational Series is a leading publisher of test preparation manuals and school directories. Among the most widely recognized of Barron's many titles in these areas are its SAT and ACT test prep books, its Regents Exams books, and its Profiles of American Colleges. In ...
Dosłownie francuski "pół szklanki", termin "demitasse" może odnosić się do filiżanki kawy małe albo bardzo silny czarna kawa serwowane w Pucharze.
Industry:Culinary arts
Dosłownie oznacza "przed makaron", włoski termin ten odnosi się do gorących lub zimnych hors D'oeuvre. To zbiór przystawki mogą obejmować przystawek, takich jak ser, wędzone mięso, oliwki, ryby i warzywa marynowane.
Industry:Culinary arts
Dosłownie oznacza "między żebrami", francuski termin ten odnosi się do stek cięcia między IX i XI żebra wołowiny. To jest to bardzo delikatna i jest zwykle gotowane szybko ruszcie lub sauté.
Industry:Culinary arts
Japonų saldumynai, kepinių ir saldumynai. Kartais parašyti tiesiog kashi.
Industry:Culinary arts
Yra kartaus skonio rūgšties formos, kai tam tikrų bakterijų derinti su Laktozė (pieno cukrus). Pieno rūgšties yra naudojami siekiant suteikti tart skonį, taip pat kaip ir kai kurių maisto produktų išsaugojimui. Ji randama pieno souring ir galima rasti maisto produktų, pavyzdžiui, sūris ir jogurtas. Jis taip pat naudojamas gaminant rūgšties fermentacijos produktų, pavyzdžiui, marinuotais agurkais ir raugintais kopūstais.
Industry:Culinary arts
Amerikinė plekšnė, taip pat vadinamas Kanados plekšnių ir dab, yra plekšnė šeimos, kurios yra abiejose Atlanto pusėse. Žuvis gali būti įvairių atspalvių, rausvai - iki pilkai rudos spalvos ir mažo, baudos tekstūra kūnas su lengvu, saldaus skonio. Amerikos plekšnių galite gauti didelės kaip 12 svarų, bet paprastai prekiaujama nuo 2-3-svaras. Tai galima šviežios ir sušaldytos, sveikų arba filė. Europos plekšnių, panašios žuvies tik su skirtingos spalvos, randamas Šiaurės jūroje ir yra labai populiarus Europoje. Amerikos ir Europos plekšnių tinka beveik bet kokio maisto gaminimo būdas. Žr. taip pat žuvis, plekšnes.
Industry:Culinary arts
最初用盐腌牛肉，今天这东海岸经典更常见的包含咸的牛肉、 火腿或咸猪肉。额外项目，如鸡肉、 白菜、 土豆、 取、 洋葱、 胡萝卜和调味料添加在不同的时间和慢慢炖在一起以创建此一锅丰盛。新英格兰炖晚餐传统上被伴随着辣根和芥末。
Industry:Culinary arts
特别是流行在整个南部，这个白色或黄色的蛋糕是椰子、 坚果和干果的混合分层，覆盖着蓬松的白色结霜。说： 蛋糕是产生在克莱顿，阿拉巴马州，其创建者，爱玛 Rylander 巷，在国家公平为它赢得了奖时的行车线。
Industry:Culinary arts
