- 行业: Printing & publishing
- Number of terms: 62403
- Number of blossaries: 0
- Company Profile:
Founded in 1941, Barron's Educational Series is a leading publisher of test preparation manuals and school directories. Among the most widely recognized of Barron's many titles in these areas are its SAT and ACT test prep books, its Regents Exams books, and its Profiles of American Colleges. In ...
มีหลายแรง ไม่มีสีแอลกอฮอล์ดื่มทำจากธัญพืชหรือมันฝรั่ง และชาติ variously น่ schnapps เป็นหนึ่งในวิธีดีที่สุดรู้จักประเภทนี้
Industry:Culinary arts
Wygląda jak kwiat gigant, multipetaled, potargane, warzywa jest w kolorach, począwszy od białego do różowy fioletowy, wszystkie otoczony przez kręcone zielonych liści. Kwitnienia jarmuż (Brassica oleracea), który jest najstarszy członek rodziny, ma lekko gorzki smak i semicrisp tekstury. Jest dostępny od września do grudnia. Wybierz głowice z wyglądających, kolorowych liści z oznak więdnięcia. Przechowywać w lodówce w plastikowej torbie przez maksymalnie 5 dni. Zobacz również kapusta.
Industry:Culinary arts
Wykonane przez ubijania śmietany, aż osiągnie stan, półstałe, masła musi przez U. S. prawo być co najmniej 80 procent tłuszczu mlecznego. Pozostałe 20% składa się z wody i mleka ciał stałych. The U. S. w departamencie rolnictwa (USDA) klas masła jakości w oparciu o smaku, ciała, tekstury, kolor i sól. Masła opakowania Tarcza literową (i od czasu do czasu wynik numeryczny odpowiednik) wskazująca jakość zawartości. Klas, począwszy od najlepszych, są aa (93 wynik), (wynik 92), B (wynik 90) i C (89 wynik). aa i kategorii są najczęściej na poziomie detalicznym. Masła może być sztucznie kolorowe (z naturalnych Annato), również mogą być solone lub niesolone. Niesolone masło jest zwykle oznaczony jako takie i zawiera absolutnie bez soli. To jest czasami błędnie określane jako "słodki" masło — błędna ponieważ każdej masło z słodkie zamiast śmietaną jest słodkie masło. w związku z tym, oczekiwać pakiety oznaczone jako "słodki krem masło" zawiera masło solone. Niesolone masło jest preferowany przez wiele do codziennego jedzenia i pieczenia. Ponieważ zawiera ona bez soli (który działa jako środek konserwujący), to bardziej łatwo psujących się, nie solone masło i w związku z tym przechowywane w sekcji zamrażarka niektórych rynków. Masło bita miał powietrza pobity do niego, a tym samym zwiększenie wielkości i tworzenie bardziej miękkie, bardziej do smarowania spójności zimno. Chodzi w osolonej i niesolone formy. Światła lub obniżonej kaloryczności masło ma około pół tłuszczu masła regularne, poprzez dodanie wody, chude mleko i żelatyna. Nie powinny zastępować regularnych masła lub margaryny w smażenia i pieczenia. Przechowywanie masła: bo masło pochłania smaki jak gąbka, to powinny być zapakowane hermetyczne do przechowywania. Przechowywać w lodówce w regularnych masła do maksymalnie 1 miesiąca, niesolonego masła do 2 tygodni. Zarówno można zamrozić na okres do 6 miesięcy. Zobacz też: bercy (masło) beurre blanc beurre manié; beurre noir; beurre noisette; masło substytuty, masło klarowane, mieszanki masła; tłuszcze i oleje, czosnku masło; ghee.
Industry:Culinary arts
Wykonane z kombinacji serwatki mleka koziego i krowiego, to norweski ser jest lekko słodkie i kolorowe karmel. Tekstury może wahać się od semifirm jak Krówka do konsystencji sztywnej masła orzechowego. Brązowy kolor i słodyczy wynik z powoli gotowania mleka, aż do jego cukry karmelizacji. Gjetost jest szczególnie dobrze rozprzestrzeniania się na ciemnym pieczywie. Scandinavia mysost sera (zwane również primost) składa się wyłącznie z mleka krowiego w taki sam sposób i smakuje prawie identyczne do gjetost. Zobacz również sery.
Industry:Culinary arts
Wykonane z ziarna zbóż, farina jest łagodny w smaku mąki lub że, po ugotowaniu we wrzącej wodzie, sprawia, że gorące śniadanie zbóż. To bardzo łatwo trawione i bogate w białko.
Industry:Culinary arts
Wykonane z trzciny cukrowej, ten gruby, bardzo słodki syrop jest używany w kuchni karaibskiej i kreolski i jest dostępny w sklepach specjalizujących się w tych kuchni.
Industry:Culinary arts
这道菜据说已经命名在荣誉的瑞典国王奥斯卡二，是特别是部分向其成分包括嫩煎小牛排肉蟹或小龙虾肉与 Béarnaise 酱突破。小牛肉奥斯卡完毕并装饰的芦笋。
Industry:Culinary arts
คำภาษาญี่ปุ่นสำหรับ "vinegared สิ่ง มีความหมายคล้ายกับสลัด Sunomono วัสดุอาจจะดิบ หรือสวย และรวมรายการเช่นคะน้า กะหล่ำปลี กาด กะหล่ำดอก ขึ้นฉ่าย แตงกวา ผักกาดหัว ผักกาด เห็ด ซ๊อ พื้นที่ถั่วลันเตา ผักโขม ถั่วสาย สาหร่าย และบางครั้งอาหารทะเล เนื้อ หรือสัตว์ปีก เครื่อง ที่ saladlike ถูกเคลือบไว้ ด้วยน้ำส้มที่มีปกติ sweetened กับน้ำตาล และชาติกับก๋วยเตี๋ยวต่าง ๆ
Industry:Culinary arts
Clams soft-shell ชายฝั่งตะวันออกเหล่านี้มีเปลือกบาง เปราะที่ไม่ปิดจาก rubbery ยาวคอ (กาลักน้ำ) ขยายจากเนื้อหาทั้งหมด Steamers มีน้อยที่สุดของหลาย soft-shell แอตแลนติก จะเป็น ชื่อการแสดง อร่อยนึ่ง ที่พวกเขากำลังยังเหมาะสมสำหรับ จุ่มแป้ง และทอด ดูหอย
Industry:Culinary arts
การรวยบราวน์ซอสที่เริ่มต้นซอสเป็นพื้นฐาน espagnole ซึ่งรวมกับเนื้อหุ้น และ madeira หรือ sherry และต้มช้า ๆ จนลดลง โดยครึ่งการหนาตัว glaze ช้อนตรานั้น นี้รสเข้มถูกใช้เป็นฐานสำหรับ sauces อื่น ๆ มากมาย
Industry:Culinary arts
