- 行业: Printing & publishing
- Number of terms: 62403
- Number of blossaries: 0
- Company Profile:
Founded in 1941, Barron's Educational Series is a leading publisher of test preparation manuals and school directories. Among the most widely recognized of Barron's many titles in these areas are its SAT and ACT test prep books, its Regents Exams books, and its Profiles of American Colleges. In ...
Francès per a "salsa verda", salsa verte és simplement color verd maionesa. Per obtenir el color, un ingredient verd (com el julivert, espinacs o créixens) és blanched, puré, llavors situat al mig d'una tovallola de cuina i va estrènyer amb força. Extret el suc es barreja amb la maionesa, que resulta en una mescla de color verd que simplement té gust de maionesa. La salsa verte normalment se serveix amb plats de peix fred.
Industry:Culinary arts
Tradičně podávané na Chanuku, latke je Palačinka obvykle vyrobené ze strouhaných brambor smíchaný s vejci, cibulí, matzo jídla a koření. Má smažené a podáváme teplé jako přílohu.
Industry:Culinary arts
Podobně jako maličkost, tento staromódní anglický dezert se skládá z několika vrstev Piškot namočí s vínem nebo brandy, sypané mandlemi a vrstvách se šlehačkou nebo pudinku. Se myslelo to moc z toho by jeden opilý.
Industry:Culinary arts
Salát z vařené, kostičky nebo krychlový brambory smíchané s další přísady jako nasekané cibule, zelené papriky, celer, tvrdé vařené vejce, koření a majonéza - nebo zakysaná smetana-založené čistící. Německý bramborový salát, často podáváme horké, je svázán s fat dresinkem balsamico slanina.
Industry:Culinary arts
Různé švestka, používané především k provádění Alsaština eau de vie se stejným názvem. Švestky se také používá v zákusků a likéry.
Industry:Culinary arts
Una prova per a descriure el punt en què una gota de bullir el xarop immers en aigua freda forma una bola suau que s'aplana per la pròpia inèrcia quan tret de xarop de sucre. En un termòmetre de dolços, l'escenari suau-ball és entre 234 ° i 240 ° F.
Industry:Culinary arts
Qualsevol domesticat ocell utilitzades com a aliment. Fa segles els xinesos van començar a criar una varietat d'ocells que a poc a poc van ser portats a l'oest via Àsia, Grècia i Roma. Avui en dia hi ha moltes varietats domesticades d'aviram, incloent-hi el pollastre, Turquia, ànec, oca, gallina Rock Cornish (vegeu pollastre), pintades i faisans. Tots els rangs d'aus de corral alts nutricionalment. Està classificada com una proteïna completa, és una bona font de calci, fòsfor i ferro i conté la riboflavina, tiamina i niacina. Vegeu pollastre per obtenir informació sobre la compra, emmagatzematge i preparació d'aus de corral.
Industry:Culinary arts
Doslova přeloženo, FILO řecké slovo znamená "list. "Culinarily, to se odkazuje na tkáň tenké vrstvy těsta pečivo v různých řeckých a blízké východní sladké a pikantní přípravy, nejlépe známý je baklava a spanakopita. , FILO (také hláskoval filo) je velmi podobný závin těsta. Packaged čerstvé a zmrazené FILO těsto je snadno dostupné – bývalý v řečtině trhy, ta v supermarketech. Neotevřené, FILO lze uložit v ledničce pro až za měsíc. Po otevření použít do 2 až 3 dnů. Mražené FILO lze uložit až na 1 rok. Tání přes noc v lednici. Refreezing, FILO bude křehčí.
Industry:Culinary arts
1. La paraula francesa per a "l'avellana. "2. Petits, concurs, voltant la llesca de carn (generalment de xai, bou o vedella) pres de la costella o llom. Vegeu també beurre noisette; noisette papes fregides.
Industry:Culinary arts
