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Founded in 1941, Barron's Educational Series is a leading publisher of test preparation manuals and school directories. Among the most widely recognized of Barron's many titles in these areas are its SAT and ACT test prep books, its Regents Exams books, and its Profiles of American Colleges. In ...
Majhna, navadno obročaste pecivo ki je ponavadi vzhajani kvas ali pecilni prašek, in ki lahko pečen, vendar na splošno je pečen. Tradicionalni krof oblike je nastala z uporabo posebnih krof rezalnik, ki Izreže sredini luknjo v testo. , To se lahko izvede z dvema biscuit rezila, velikih in majhnih (za luknjo). Fried krof luknje so priljubljene z otrokom. Obstajajo dve glavni stilov krofi. Raised krofi so vzhajani s kvasom in zviša vsaj enkrat pred se ocvrte. Poleg tradicionalnih ring-obliko, postavljeno krofi prišli tudi v kvadrate in sukanci. Poleg tega testo se uporablja za izdelavo podolgovate in okrogle žele injekcijski krofi-navadno imenujemo žele krofi. Torto krofi prejeli svojo moč Previranje iz pecilni prašek in so ohlajene pred cvrtje testo preprečiti absorbira preveč olja v procesu. Testo za torto krofi pogosto Aromatizovan z začimbe, pomaranča ali limonina lupina ali čokolado. Crullers so narejeni iz krof torta testo. Si oblikujejo jo zavrtite dva (približno 5-palčni) trakovi testa skupaj pred cvrtje. Obe vrsti so ponavadi odprašimo z kristalni sladkor (torto krofi pogosto z slaščičarje) ali dopolnjevati z okusom glazuro (npr. čokolada ali butterscotch). Francoski krofi, čeprav ne kot vedno na voljo kot drugi dve vrsti, so narejeni s choux peciva (smetana listnatega testa testo). , Oni so zelo nežnega in svetlobe.
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Parecendo uma flor gigante, multipetaled, babada, este vegetal vem em cores que variam do branco ao rosa para roxo, tudo rodeado por folhas verdes encaracoladas. Floração couve (Brassica oleracea), que é o mais antigo membro da família do repolho, tem um sabor ligeiramente amargo e textura semicrisp. Está disponível a partir de setembro a dezembro. Cabeças de escolha com folhas fresco-olhando, coloridas com nenhum sinal de murcha. Refrigerate em um saco plástico por até 5 dias. Veja também couve.
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Feito por mexer o creme até que ele atinja um estado semi-sólido, manteiga deve pelo U. S. de lei ser pelo menos 80% de gordura do leite. Os restantes 20 por cento consiste em sólidos de água e leite. Graus de the U. S. departamento de agricultura (USDA) de de manteiga de qualidade baseada no sabor, corpo, textura, cor e sal. Pacotes de manteiga tenha um escudo que cercam o grau de letra (e ocasionalmente a pontuação numérica equivalente) que indica a qualidade do conteúdo. As classes, começando com o mais fino, são aa (93), trilha sonora, uma (Pontuação de 92), B (90 pontos) e C (89, trilha sonora). aa e um graus são os mais comumente encontrados a nível de varejo. Manteiga pode ser artificialmente colorido (com natural Urucum); também pode ser salgado ou sem sal. Manteiga Unsalted do geralmente é rotulada como tal e contém absolutamente sem sal. é por vezes erroneamente referida como manteiga "doce" — um termo impróprio porque qualquer feita com doce em vez de creme de leite de manteiga é manteiga doce. , Portanto, esperar pacotes etiquetados "manteiga creme doce" para conter manteiga salgada. Manteiga Unsalted do é a preferida por muitos para comer todos os dias e cozer. Porque ele contém sem sal (que age como conservante), é mais perecível do que manteiga de salgados e, portanto, armazenados na seção de congelador de alguns mercados. Manteiga de Whipped teve ar batido nele, assim, aumentar o volume e criar uma consistência mais macia, mais para barrar quando frio. Vem em formas de salgados e sem sal. Luz ou reduzir-caloria manteiga tem cerca de metade da gordura da manteiga regular, possível através da adição de água, leite desnatado e a gelatina. Não deve ser substituído para regular manteiga ou margarina em fritura e cozimento. Manteiga de memorizar: porque manteiga absorve sabores como uma esponja, ele deve ser disposto hermético para armazenamento. Refrigerate manteiga regular até 1 mês, manteiga sem sal por até 2 semanas. Tanto pode ser congelado por até 6 meses. Veja também bercy (manteiga), beurre blanc; beurre manié; beurre noir beurre noisette; manteiga substitutos; manteiga clarificada; manteiga composta; gorduras e óleos; alho manteiga; ghee.
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Feita de uma combinação de soro de leite de cabra e vaca, este queijo norueguês é fracamente doce e cor de caramelo. a textura pode variar de semifirm como calda para a consistência da manteiga de amendoim dura. o resultado de cor e doçura marrom de cozinhar lentamente o leite até que o açúcar caramelizar. Gjetost é particularmente boa propagação no pão escuro. Queijo de mysost na Scandinavia (também chamado primost) é feito exclusivamente a partir de leite de vaca, exatamente da mesma maneira e gosto quase idêntico ao gjetost. Veja também o queijo.
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Feito de grãos de cereal, farina é uma farinha de sabor agradável ou refeição que, quando cozidos em água fervente, faz um quente pequeno-almoço cereais. Ele é facilmente digerida e rica em proteína.
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Feito de cana de açúcar, este xarope grosso, extremamente doce é usada na culinária do Caribe e em crioulo e está disponível em lojas especializada nas cozinhas.
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Rešeto okrogle, ravno ko so kuhani tortilje. V Mehika, comals uporabljajo odprti ogenj, so običajno izdelani neglazirane lončene. Tiste, namenjene za uporabo z električno in toploto plina so bolj pogosto izdelani iz lahkih kovin, kot so kositra. Lončene in tanek kovinski omogočajo prodor hitro toploto, s čimer hitro kuhanje tortilje-pomembno tako ne postanejo suha in krhka.
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Jasno, olje, stisnjeno iz arašidov; ga uporabljamo za solate in, ker ima visoke dima točke, še posebej cenjen za cvrtje. Večina ameriških peanut olja so blage okusom, ker kitajski peanut olja imajo značilen okus arašide. Arašidovo olje je približno 50 odstotkov mononenasičenih in 30 odstotkov večkrat nenasičenih. , Če so shranjeni v hladnem, temnem mestu bo za nedoločen čas. Glej tudi c.2.1 maščobe in olja.
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Koktajl z gin, limonin sok, sladkor in sodo, služil v visok kozarec ledu. Ko je jajčni beljak dodajamo, pijača se imenuje srebrno fizz. Dodajanje oranžno-cvet vode in smetano ali mleko za srebrno fizz transformacije, to v a Ramos gin fizz, New Orleans izvirnik, ustvarjena v poznih 1800 z bar lastnik Henry Ramos.
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