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Founded in 1941, Barron's Educational Series is a leading publisher of test preparation manuals and school directories. Among the most widely recognized of Barron's many titles in these areas are its SAT and ACT test prep books, its Regents Exams books, and its Profiles of American Colleges. In ...
Un appareil de cuisine utilisé pour enregistrer avec précision le poids des ingrédients. Cuisine balances sont particulièrement importants pour des résultats de cuisson uniformes et pour peser les viandes afin d'estimer le temps de cuisson. Bien qu'il existe de nombreux styles de balances de cuisine, il y a deux types de base — printemps et à l'équilibre des balances. Printemps Balances poids de Registre lorsqu'un élément est placé dans le plateau de pesage, qui déprime puis un ressort fixé à un cadran d'enregistrement. A bol échelle est un peson mécanique qui utilise un récipient plutôt qu'une casserole peu profonde-verso. Comme printemps balances get âgé au printemps peut affaiblir, réduisant ainsi la précision de l'échelle. Balances plus précis ont habituellement une casserole pour les ingrédients d'un côté et une plateforme pour un poids sur l'autre. Poids de l'ingrédient est déterminé quand il équilibre avec les poids de l'autre côté. Le principal inconvénient d'une échelle d'équilibre, c'est qu'il faut généralement plus de place qu'un peson mécanique. Balance plateau les moins populaires Balances poids utilisation qui glissent le long de deux bars. Le poids exact des registres ingrédients lorsque les barres de l'équilibre.
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Condiment vietnamien basé sur nuoc nam (sauce de poisson) combinés avec des assaisonnements divers pouvant inclure des piments rouges, ail, jus de citron vert, gingembre, oignons verts et sucre.
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Un proche de la menthe, cette plante aromatique a fleurs violet et vert d'or à feuilles grises, qui prêtent leur piquant amer aux salades. Les feuilles peuvent également être utilisés pour faire des tisanes ou, plus exactement, tisane.
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Nom de la vache de longhorn, ce fromage est une forme légère de cheddar. Il s'agit dans les cylindres et les rectangles. Voir aussi fromage.
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Un terme général pour de nombreux poissons d'eau douce ou salées (souvent non apparentés), dont beaucoup sont caractérisées par des nageoires épineuses. En fait, bien que bon nombre de ces espèces sont souvent vendus comme basse, le seul poisson avec le nom unique « bass » est une espèce européenne (non disponible aux États-Unis), qui, en France, est connue comme bar ou loup. Vrai basses incluent les mérous, bar noir et rayé. Parmi les autres poissons qui sont communément appelée basse est l'achigan à grande bouche, yeux rouges, rock achigan à petite bouche et repéré bass, qui sont vraiment les membres de la famille des centrarchidés. Voir aussi loup de mer, poisson.
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À purée ou écraser les ingrédients avec une cuillère ou un pilon (une tige avec une extrémité aplatie). Habituellement identifié avec la préparation de boissons mélangées, comme lorsque les feuilles de menthe et le sucre sont confus pour un julep à la menthe.
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Un petit morceau en forme de pièces de viande, de généralement de boeuf, de veau ou de porc.
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Une phrase sur les étiquettes de whisky qui indique que le contenu est 100 preuve, au moins 4 ans, et que le whisky a été produit par un distillateur unique et stocké dans un entrepôt de stockage sous surveillance jusqu'à taxés et expédiés aux détaillants.
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Un dessert gluant de griller une guimauve sur un feu (ou à gaz brûleur, si besoin être), puis en intercalant la guimauve chaude et un mince carré de chocolat entre deux biscuits graham et presser légèrement cette union ensemble afin que la guimauve amuse dehors sur les biscuits graham. S'mores est également possible de faire ces « sandwichs » et leur chauffage dans une étuve. Le nom vient de la notion qu'ils sont donc un bon veut toujours "plus. "S'mores ont longtemps été un régal de feu de camp bien connus et sont un favori particulier dans l'organisation de Scout de fille de l'Amérique.
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Nouveau sur le marché des États-Unis, cet hiver, courge a une belle écorce vert jade avec des stries verts céladons. Une fois cuit, sa chair orange pâle est tendre et doux et sucré. Kabocha moyenne varie de 2 à 3 livres, mais ils ont été connus pour peser jusqu'à 8 livres. Courge de choisir qui est lourdes pour leur taille. L'écorce doit être ferme et terne ; éviter aux parties molles. Kabochas peut être cuit en aucune façon convenant aux courges poivrées, tels que la cuisson au four ou à la vapeur. Avant la cuisson, ils doivent être coupés en deux et ensemencées. Voir aussi squash.
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