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Barrons Educational Series, Inc.
行业: Printing & publishing
Number of terms: 62403
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Company Profile:
Founded in 1941, Barron's Educational Series is a leading publisher of test preparation manuals and school directories. Among the most widely recognized of Barron's many titles in these areas are its SAT and ACT test prep books, its Regents Exams books, and its Profiles of American Colleges. In ...
通過添加液體 (通常是水) 減少混合料的強度。
Industry:Culinary arts
要減少對小顆粒的食物。咖啡咖啡豆可以地面在咖啡研磨機,同時肉類,如牛肉必須運行通過絞肉機。裝有金屬葉片的 A 食物處理器還可以磨一些食品。食品可以是不同程度的地面 — — 精細、 中期和粗。
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若要刪除從肉、 魚或家禽的骨頭。
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若要刪除從蝦背灰黑色靜脈。這可以用鋒利的刀或一種稱為 deveiner 的特殊工具的提示。小型和中型的蝦,這種技術需要做僅用於美容的目的。不過,由於大型蝦腸靜脈包含砂礫,它應始終刪除。
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要通過慢慢乾燥它去除食物天然的水分。考慮原始形式的食品保鮮、 脫水可防止水分等模具或發酵變質。食品可以通過將薄片放在貨架上的手動脫水,並允許他們幹協助只能由太陽或空氣。它還可以用電的脫水,類似于與任何地方的大型三面烤麵包機烤箱 5 至 10 個絲網格機架。放上這些衣架借助風扇分發空氣乾燥的食物。乾果食品,方便存儲和運輸因其大幅度縮小的體積和重量。
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若要對另一種食物或混合物散的成分 (通常黃油) 的小位 (圓點)。在水果上蘋果餡餅,例如,在分發的黃油位允許黃油均勻地融化在圓形圖作為它烤制。
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以單獨的聯合,如切割雞腿從大腿上的肉。
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若要在烘乾前慢慢地澆在 (蛋糕或麵包、 甜釉) 或融化的奶油食品等食品的液體混合物在極細的流中。
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勺或刷作為它的食物煮與融化的奶油或其他脂肪、 肉盛水或股票等液體。燈泡巴斯特還可以用於細雨在食物的液體。除了添加風味和顏色,basting 保持肉類及其他食品的乾燥 。脂肪烤肉,當脂肪側編造了,不需要塗油。
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以各種各樣的成分 (雞蛋、 麵粉和黃油、 乳酪、 奶油等 ) 的任何攪拌成熱液體,導致它加厚。
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