- 行业: Printing & publishing
- Number of terms: 62403
- Number of blossaries: 0
- Company Profile:
Founded in 1941, Barron's Educational Series is a leading publisher of test preparation manuals and school directories. Among the most widely recognized of Barron's many titles in these areas are its SAT and ACT test prep books, its Regents Exams books, and its Profiles of American Colleges. In ...
แคเป็นธรรมดา มีชีวิตชีวาร็คเกอร์ที่มักจะทำงานกับชีสและไวน์ ข้อเท็จจริงว่าการแคร็คเกอร์เกือบชืดทำศัสตราวุธเหมาะสำหรับอาหารส่วนใหญ่ เพราะจะช่วยให้รสของธรรมชาติการจะชื่นชม
Industry:Culinary arts
'பந்தை' வெள்ளை பாண் ஒரு வட்ட loaf culinarily குறிப்பிட்டு-பிரெஞ்சு. Miche என்று அழைக்கப்படும் .
Industry:Culinary arts
Egy fém konyhai eszközt, amely a fogantyú csatlakozik egy perforált lemez- vagy egy sekély tál alakú drótháló. Skimmers használni, emelje ki a forró folyadékok élelmiszerek, vagy távolítsa el a nem kívánt felület kövér és habos maradékot levesek, stb.
Industry:Culinary arts
1. Frill กระดาษที่ใช้ในการตกแต่งเคล็ดลับของกระดูกซี่โครง เช่นบนมงกุฎ roasts คำฝรั่งเศส 2. En papillote ถึงอาหารอบภายในตัดกระดาษ greased parchment เป็นอาหารอบ และทำให้กระตือรือร้น parchment puffs ขึ้นเป็นโดมรูปร่าง ที่ตาราง กระดาษคือ ผ่าและ peeled หลังอาหารเปิดเผย
Industry:Culinary arts
ผสมเครื่องเทศแบบโมร็อกโกที่แปลกใหม่ และซับซ้อนที่ ตาม preparer ประกอบด้วยถึง 50 เครื่อง Ras el hanout หมายถึง "ศีรษะของร้าน purportedly เนื่องจากเจ้าของร้านสร้างตนเองซ้ำกลืน ซึ่งสามารถใส่ขิง anise มัสมั่น nutmeg, peppercorns, cloves ลูกกระวาน ดอกไม้แห้ง (เช่นตะไคร้และกุหลาบ), nigella, mace ข่า และ turmeric ผ้า ผสมเครื่องเทศนี้ยังมี aphrodisiacs เหมือนด้วงแมลงวันสเปนนั้น
Industry:Culinary arts
ไม่จริงจริงแฮม (ซึ่งมาจากขาหลังของหมู), แฮมปิคนิคถ่ายจากส่วนบนของ foreleg การ และรวมถึงส่วนของไหล่ ตัดนี้จะยังแม่นยำเรียกว่าปิคนิคสะพายหรือหมูสะพาย แฮม ปิคนิคมีควัน ซึ่งทำให้ได้รสที่มาก hamlike มักจะมีกระดูกที่เอาออก ว่า tougher เล็กน้อย (ต้องทำอาหารยาว) และมีมากกว่าเสีย เพราะโครงสร้างกระดูก picnic แฮมเป็นแทนดี ไม่แพงปกติแฮม ดูแฮม
Industry:Culinary arts
Ezek a kicsi, száraz, kékes-szürke vetőmagok a mákgubó nedvéből intézkedés kevesebb, mint 1/16 inch átmérőjű – tart körülbelül 900 ezer fő, hogy egyenlő egy font. Mák magvak ropogós textúrája és dilis íze van. Vannak szokva, mint a töltés, különféle torták, sütemények és kávé sütemény, a feltöltési a számtalan pékáruk, salátaöntetek és a legkülönfélébb főtt ételek – különösen a származó Közép Európa, a Közel-Keleten és Indiában. Mák magvak is megvásárolható, egészben vagy őrölve a legtöbb szupermarketekben. Is vannak bézs és barna mák, amelyek több általában ázsiai és közel-keleti piacokon. Miatt a magas olaj-tartalom, minden mák elterült-hoz avasodással. Ezért kell őket tárolt, légmentes, hűtőszekrényben 6 hónap . Mák vetőmag mechaniz pirítás ízét. Lásd is fűszerek, gyógynövény és fűszer diagram.
Industry:Culinary arts
A német szó (elsősorban Ausztria használják), a "tejszínhab. "Mit egy azt jelenti,"tejszínhabbal,"melyik van hogyan osztrákok szeretik a sok ételek és italok, beleértve a gyümölcsök, desszertek és kávé tetejére.
Industry:Culinary arts
Során a cukornád- és cukorrépa, ezekből az üzemekből facsart lé főtt cukor kristályok amelyekből szirupos keveréke. A fennmaradó barnás fekete folyadék a melasz. Fény melasz jön az első forró a cukor-szirup, és könnyebb az íze és a színe. Gyakran használják, mint a palacsinta, a gofri és szirup . Sötét melasz jön a második forró, és sötétebb, vastagabb és kevésbé édes, mint a fény melasz. Általában használt aromaanyagként amerikai klasszikusok, mint a mézeskalács, shoofly kör, indiai puding és boston sült bab. Blackstrap melasz származik a harmadik forrás, és milyen mennyiségben, hogy az üledék a cső. Nagyon sűrű, sötét és kissé keserű. Is népszerű a egészségbolt followers, Ez gyakrabban használják, mint egy szarvasmarha élelmiszer. Ellentétben azzal, amit sokan azt hiszik, blackstrap nem egy táplálkozási csodaszer. Az az igazság, ez csak szakaszosan gazdagabb, mint a más típusú melasz a vas, a kalcium és a foszfor és az ásványi anyagok közül nem illeszthetők. Cirok melasz a gabonafélék szemes cirok előállított szirup . Attól, hogy a melasz kénezve, vagy unsulphured függ, hogy kén feldolgozása során használt volt. , Unsulphured melasz könnyebb és tisztább cukornád-íz. Világos és sötét melasz elérhető-ban szupermarketek; az blackstrap könnyebben megtalálható az egészségügyi élelmiszer-áruházak. Lásd még melaszt.
Industry:Culinary arts
