- 行业: Printing & publishing
- Number of terms: 62403
- Number of blossaries: 0
- Company Profile:
Founded in 1941, Barron's Educational Series is a leading publisher of test preparation manuals and school directories. Among the most widely recognized of Barron's many titles in these areas are its SAT and ACT test prep books, its Regents Exams books, and its Profiles of American Colleges. In ...
Italská káva se poleva espresso s krémovou pěnu z spařenou mléka. Některé z sterilizoval mléko je také přidán do směsi. Pěna povrch může být posypaná slazený kakaový prášek nebo skořice.
Industry:Culinary arts
Italský dezert sestávající z pečivo trubkový nebo ve tvaru rohu skořápek, které byly smažené, pak naplněn slazené náplň šlehačka ricotta (a často šlehačkou) smíšené s kousky čokolády, kandované citronové a někdy ořechy.
Industry:Culinary arts
Italská omeleta, která má obvykle suroviny smíchané s vejci, spíše než skládací dovnitř, jako s francouzskou omeletu. Pocínovat být ploutev nebo horní mohou být dokončeny pod žhavým jednotky. Omeletu se vaří rychle na středně vysoké teplo a po sklopení, má tvar ploché stranný napůl ovál. A frittata je pevnější, protože to se vaří velmi pomalu přes nízkou teplo a kola, protože to není složen.
Industry:Culinary arts
Italské fráze, která znamená "na"zub, používaný k popisu těstoviny nebo jiné potraviny, která je vařené jen dokud nabízí lehký odpor, když se do, ale který není měkké nebo přehnaná.
Industry:Culinary arts
Uma solução forte de água e sal, usado para decapagem ou preservar alimentos. A adoçante como açúcar ou melaço, por vezes, é adicionado à salmoura.
Industry:Culinary arts
O termo havaiano para qualquer aperitivo quente ou frio, que inclui uma grande variedade de itens como macadâmia, ganhou toneladas, pedaços de abacaxi ou coco e carnes grelhadas.
Industry:Culinary arts
Um pequeno pedaço de algo doce como um petit four, frutas cristalizadas, porca ou doces.
Industry:Culinary arts
Em forma de amêndoa grega Oliveira (também grafado calamata) que varia em tamanho de cerca de 1/2 a 1 polegada. Kalámata são uma cor escura de berinjela e têm um sabor que pode ser rico e frutado. Eles são muitas vezes fenda para permitir que a marinada de vinagre de vinho, no qual eles são embebidos para penetrar a carne. Kalámata é comercializadas embalados em azeite ou vinagre. Veja também azeitona.
Industry:Culinary arts
Mặc dù độc khi màu xanh lá cây, apple có thể màu vàng, hình trứng có thể được một cách an toàn ăn sau khi chín. Này thành viên của gia đình hoàng liên gai là về kích thước của một anh đào lớn. Nó là ngọt và chua nhẹ và làm cho bảo tồn tốt. Apple có thể được tìm thấy ở phía đông nhưng là hiếm khi có sẵn trong thị trường. Xem thêm táo.
Industry:Culinary arts
Mặc dù gia vị này đã được phát triển ở Ấn Độ bởi người Anh, nó lấy tên từ một thực tế rằng nó lần đầu tiên được đóng chai tại Worcester, Anh. Nó là một nước sốt mỏng, tối tăm, khá cay được sử dụng để mùa thịt, gravies, súp và nước trái cây rau, và như là một gia vị bảng. Nó cũng là một thành phần thiết yếu trong phổ biến đẫm máu mary phục vụ cocktail. Công thức Worcestershire thường bao gồm tỏi, xì dầu, Me, hành tây, mật đường, vôi, cá cơm, dấm và gia vị khác nhau. Nó là rộng rãi có sẵn trong siêu thị.
Industry:Culinary arts
