- 行业: Printing & publishing
- Number of terms: 62403
- Number of blossaries: 0
- Company Profile:
Founded in 1941, Barron's Educational Series is a leading publisher of test preparation manuals and school directories. Among the most widely recognized of Barron's many titles in these areas are its SAT and ACT test prep books, its Regents Exams books, and its Profiles of American Colleges. In ...
Pikantne Pierogi są małe lub duże kopce ciasto, które są zwykle spadła do mieszaniny cieczy (np. zupa lub gulasz) i gotowane do czasu zrobić. Niektóre są nadziewane z mieszanki mięsa lub sera. Deser Knedle najczęściej składa się z mieszanki owoców, zamknięte w słodkie ciasto i pieczone. Oni są zazwyczaj podawane z sosem. Niektóre słodkie pierogi są gotowany w słodkim sosie i serwowane z kremem.
Industry:Culinary arts
Zobacz 1. Mieszance ziół i przypraw, stworzone specjalnie do uzupełnienia ryb i skorupiaków. Mieszanki zależy od producenta, ale zazwyczaj zawiera ziele angielskie, laurowe, goździki, imbir, Gorczyca, pieprzu i czerwone chili. Pakiety gotować ryby (również o nazwie Krab wrzenia i krewetkami gotować) można znaleźć w supermarketach. Zawartość są połączone z wrzącą wodą, w której gotuje się ryb lub skorupiaków. 2. Odkryty "piknik" z ryb, ziemniaków i zwykle cebuli są gotowane w ogromne pule osolonej wody nad otwartym ogniem, intensywnie gorąco.
Industry:Culinary arts
Służył w szabat, wakacje, inne uroczyste okazje i do codziennego użytku, chałkę jest pieczywo tradycyjne żydowskie drożdży. To jest bogaty z jaj i lekkie, przewiewne tekstury. Choć może być uformowane w wielu kształtach, pleciony Chała jest najbardziej klasycznej postaci.
Industry:Culinary arts
Krótki i kształcie stożka, Fresno jest tak gorące jak bardziej znanych jalapeño chile. Waha się w kolor od jasno zielony jasny czerwony, w pełni dojrzałe. Ze względu na jego ciepła, Fresno jest najlepiej używane w niewielkich ilościach jako przyprawa. Zobacz też chile.
Industry:Culinary arts
Wieprzowina po stronie (po stronie świni) została wyleczona i wędzone. Bo tłuszczu daje boczek, jego słodki smak i kruchość przetargu, jego część (najlepiej) powinien być 1/2 do 2/3 całkowitej wagi. Pokrojone w plastry boczku została przycięta skóry, w plasterkach i pakowane. Chodzi w cienkie plastry (około 35 paski za funt), regularne wycinki (16-20 pasków za funt) lub grube plastry (12-16 paski za funt). Płyty pochodzi w jednym fragmencie, że muszą być pokrojone w plastry boczek i jest nieco tańsze niż presliced boczek. To zwykle przychodzi wraz ze skórką, które powinny zostać usunięte przed krojeniem. Kawalki pokrojone w kostkę skórka smażone są nazywane cracklings. Boczek smar, tłuszcz renderowane z boczku gotowanego, jest wysoko cenione, szczególnie w południowych Stanach Zjednoczonych — jak gotowanie tłuszczu. Puszkach bacon jest mrożona, potrzebuje nie chłodzenia i jest popularne wśród wczasowiczów. Bacon bity są ostre kawałki boczku, że zostaną zachowane i suszone. Muszą być przechowywane w lodówce. Są również warzyw na bazie białka imitacja "o smaku bekonu" bity, które mogą być przechowywane w temperaturze pokojowej. Zobacz również kanadyjskim boczkiem pancetta;
Industry:Culinary arts
Podobne do bouillabaisse, ta zupa rybna Morza Śródziemnego jest ostry z cebuli, czosnku, skórki pomarańczowej i czasami szafran. Ma zwykle z żółtek jaj i o smaku Aïoli. Bourride serwowane są tradycyjnie croûte pl.
Industry:Culinary arts
Podobne do camembert, ser Chaource bierze swoją nazwę od miasta w Szampanii we Francji. Ma biały, puchaty skórka z centrum w kolorze kości słoniowej. Smak owocowy, bogaty nasila się i staje się bardziej słona jak dojrzeje. Chaource sprawia, że ser przyjemny po kolacji i pary z mocny win białych. Zobacz również sery.
Industry:Culinary arts
Podobnie jak karp, tej ryby słodkowodne jest członkiem rodziny frajerem. Ma grube, ale słodkie, chude mięso, które mogą być pieczony, gotowany, smażone lub z grilla. Buffalo ryb można kupić cały lub w filety lub steki. Jest szczególnie dobra w postaci wędzonej. Zobacz też ryby.
Industry:Culinary arts
Podobnie jak cruller, ten specjalność hiszpańskiej i meksykańskiej składa się słodkie ciasta spirali, smażonego w oleju i jeść jak pączek. Churros są zazwyczaj pokryte mieszanka cynamonu i cukierników (lub granulowany) cukru.
Industry:Culinary arts
