- 行业: Printing & publishing
- Number of terms: 62403
- Number of blossaries: 0
- Company Profile:
Founded in 1941, Barron's Educational Series is a leading publisher of test preparation manuals and school directories. Among the most widely recognized of Barron's many titles in these areas are its SAT and ACT test prep books, its Regents Exams books, and its Profiles of American Colleges. In ...
Pochodzenia żydowskiego te małe makaron pierogi są wypełnione z siekanego mięsa lub sera i gotowana w rosole lub jako część zupy. Kreplach przypominają włoskie ravioli.
Industry:Culinary arts
Uprawiany głównie w Kalifornii, tego czerwonego wina gronowego produkuje duże, solidne i pieprzny wina. Choć nie tak popularny jak w Kalifornii cabernet sauvignon, pinot noir lub zinfandel, Petite Sirah ma następujące wśród tych, którzy lubią duże, pełne win. The Petite Sirah winogron jest również stosowany jako mieszania winogron dać trochę więcej radości i złożoności innych win czerwonych. Ten odmianową jest również napisane Petit Syrah i Petit Sirah.
Industry:Culinary arts
1. W Stanach Zjednoczonych, ten deser składa się lody warstwowych z syropu o smaku lub owocami i bitą śmietaną. To jest często pokrytych z bitą śmietaną, orzechy i czasami wiśniowego Maraschino. 2. Parfait francuski jest deser mrożony krem z żółtka, cukier, bitą śmietaną i przyprawa jak przecieru owocowego. w języku francuskim, parfait oznacza "doskonały", który jest, jak wiele Zobacz ten deser. Przygotowanie deserów zarówno amerykańskiej i francuskiej serwowane są w wysokie, wąskie, stąpający "parfait okulary. "
Industry:Culinary arts
Różowe płatki bonito suszone (tuńczyk), które są używane w języku japońskim jako ozdoba do gotowania, a w niektórych gotowane preparatów, głównie dashi. Tuńczyka jest gotowane, wędzone, a następnie suszona na słońcu. Specjalne narzędzie jest używane do płatków bardzo twarde kawałki. Katsuobushi można nabyć w rynki azjatyckie i sekcji specjalistycznych, kilka dużych supermarketów. Zależności od tego, jak świeże jest nabywana, mogą być przechowywane w chłodnym, suchym miejscu do jednego roku.
Industry:Culinary arts
Krótki, kształt gruszki nóżką to większe na dole niż u góry. Snifters są zalecane do picia szlachetnej brandy. Gdy snifter brandy wypełnione jest kołysany w rękach, ciecz — ocieplona ciele ciepła — zwalnia jego wspaniały aromat.
Industry:Culinary arts
Istnieje wiele nieporozumień o tym pojęcie, ponieważ jest on używany do opisania kilku różnych skorupiaków. 1. Pierwsza definicja odnosi się do określonego gatunku, który jest częścią rodziny homara i obejmuje tych skorupiaków różnie nazywane Dublin Bay Krewetka, homara duński, włoski krewetki, homarca (francuski), langostino (hiszpański), Karaiby lobsterette i Florida lobsterette. Te "krewetki" mają małe homary Maine tym nikła pazury w kształcie ciała. Mięso ma słodki, delikatny smak że niektórzy twierdzą, jest lepsze niż homara lub krewetki. Te "krewetki" 6 do 8 cm długości i mają blado czerwona organów pogłębienie do ciemno czerwony ogon. 2. Druga definicja dotyczy krewetki słodkowodne (identyfikowane przez nazwę łacińską Macrobrachium); termin odróżnia krewetki jako żyjący w słonej wodzie i krewetki słodkowodne stworzeń. w prawdzie, te krewetki migracji (podobnie jak łosoś), z wody, soli do wody słodkiej na tarło. Wyglądają jak skrzyżowanie krewetki i homara, z ich organów, odwłoki węższe i dłuższe nogi niż krewetki. Zobacz również hawaiian niebieski krewetki. 3. Termin "krewetki" jest również luźno używane do opisania żadnych dużych krewetek, zwłaszcza tych, które pochodzą 15 (lub mniej) do funta (zwany także "krewetki jumbo").
Industry:Culinary arts
การอบสองอิตาลีขนม (คุกกี้) ที่ทำ โดยก่อน การอบในก้อน แล้วแบ่งชิ้น และเบเกอรี่ชิ้น ผลเป็นคุกกี้มีความกรอบที่สมบูรณ์แบบสำหรับจุ่มลงในกาแฟหรือไวน์หวาน Biscotti สามารถได้รส variously เพิ่มนิยมมีเมล็ด anise, hazelnuts หรืออัลมอนด์
Industry:Culinary arts
ชนิดของสาหร่ายแห้ง สีดำที่มี reconstituted ในน้ำ และใช้เป็นผักในซุปและอาหารอื่น รส hijiki ของอักขระเอไนส์เล็กน้อยได้
Industry:Culinary arts
หน่วยวัดค่าพลังงานของอาหาร การปรับเทียบ โดยปริมาณความร้อนที่จำเป็นในการเพิ่มอุณหภูมิของน้ำ 1 กรัม โดยหนึ่งองศาเซลเซียสที่ความดันหนึ่งบรรยากาศ สี่แหล่งที่มีการได้รับแคลอรี่มีแอลกอฮอล์ คาร์โบไฮเดรต ไขมัน และ โปรตีน แต่แหล่งเหล่านี้จะไม่เท่ากัน ตัวอย่าง ชุดไขมันแคลอรี่เผา 9 หนักต่อกรัม มากกว่าสองเท่ากว่าเป็นแคลอรี่ 4 ต่อกรัมจำหน่ายทั้งคาร์โบไฮเดรตและโปรตีน แอลกอฮอล์มี 7 แคลอรี่ต่อกรัม ไขมันเกือบเป็นจำนวนมากเช่น เทคโนโลยีของ อย่างชัดเจน ไขมัน และแอลกอฮอล์มีความหนาแน่นแคลอริกสูงกว่าคาร์โบไฮเดรตและโปรตีน เป็นที่ชัดเจนว่า บริการ 6 ออนซ์ของสเต็กจะมีราคาแพงมาก calorically กว่า 6 ออนซ์ของกะหล่ำดอก
Industry:Culinary arts
Sałatka włoski chleb z cebula, pomidory, bazylia, oliwa z oliwek, ocet i przyprawy i kawałki chleba. Niektóre wersje zawierają także ogórki, anchois i/lub papryki. Bardziej tradycyjne przepisy kulinarne wezwanie do moczenia chleb w wodzie a następnie wyciskania wody. Inni sugerują brązowienia chleba oliwy z oliwek przed dodaniem go do sałatki.
Industry:Culinary arts
