- 行业: Printing & publishing
- Number of terms: 62403
- Number of blossaries: 0
- Company Profile:
Founded in 1941, Barron's Educational Series is a leading publisher of test preparation manuals and school directories. Among the most widely recognized of Barron's many titles in these areas are its SAT and ACT test prep books, its Regents Exams books, and its Profiles of American Colleges. In ...
Κυριολεκτικά σημαίνει «πριν τα ζυμαρικά", ο όρος αυτός ιταλική αναφέρεται σε ζεστό ή κρύο ορεκτικό. Μια ποικιλία από antipasti θα μπορούσαν να περιλαμβάνουν ορεκτικά, όπως τυριά, αλλαντικά ΜΑΔΑΡΗ, ελιές, ψάρια και μαριναρισμένα λαχανικά.
Industry:Culinary arts
Z włoskiej bruscare, co oznacza "do pieczeni na węglach" Ten tradycyjny czosnek chleb jest wykonane przez tarcie kromki chleba bruschetta z ząbków czosnku, a następnie mży chleb z oliwa z oliwek. Chleb jest solone i zasypywał, następnie podgrzewana i ciepło.
Industry:Culinary arts
Z włoskiego giardiniere ("ogrodnik") culinarily ten termin odnosi się do dania serwowane z warzyw mieszanych plasterki.
Industry:Culinary arts
Od japońskich słów dai (duże) i kon (korzeń) to warzywo jest w rzeczywistości duże Asian rzodkiewka z świeży, słodki smak. Rzodkiew japońska ciało jest kruchy, soczysty i biały, podczas gdy skóra może być kremowo białe albo czarne. To może wahać się od 6 do 15 cm długości i średniej średnicy 2-3 cm. Kilka wyjątkowych Rzodkiew japońska są tak gruby jak piłki nożnej. Wybrać te, które są twarde i niepognieciony. Przechowywać w lodówce, zawinięte w plastikowej torbie, do tygodnia. Daikon rzodkiewka służą surowo w sałatkach, rozdrobnione jako ozdoba lub gotowane na różne sposoby, takie jak w smaż.
Industry:Culinary arts
Z regionu Piemont ten wyjątkowy włoskiego czerwonego wina, wyprodukowane z winogron Nebbiolo, znana jest w jego bujną bukiet i Solidna obudowa.
Industry:Culinary arts
Z południowych Indii słowo kari, co oznacza "sos", pochodzi to catch-all termin, który odnosi się do dowolnej liczby dań gorących, ostry, sos na bazie pochodzenia wschodnio indyjska. curry w proszku jest integralną składnik wszystkich curry.
Industry:Culinary arts
Κυριολεκτικά σημαίνει "μεταξύ των πλευρών", αυτή γαλλικός όρος που αναφέρεται σε μια μπριζόλα κομμένα από μεταξύ το ένατο μήνα και η ενδέκατη παϊδάκια του βοείου κρέατος. Είναι μια πολύ τρυφερή περικοπή και είναι συνήθως μαγειρεμένα από ψήνεται γρήγορα ή σοτάρισμα.
Industry:Culinary arts
Κυριολεκτικά σημαίνει «ωραία μπαχαρικά», αυτό το πολύπλοκο μείγμα από βότανα και μπαχαρικά είναι συνήθως πωλημένος σύμφωνα με το όνομα parisienne μπαχαρικό.
Industry:Culinary arts
Κυριολεκτικά μεταφράζεται ως "Basterds", culinarily batarde αναφέρεται σε μια παραδοσιακή άσπρη φραντζόλα ψωμί που είναι ελαφρώς μεγαλύτερο από μια μπαγκέτα.
Industry:Culinary arts
Z Tunezji sos ten ognisty gorące składa się zwykle z hot chili, czosnek, kminek, kolendra, kminek i oliwy z oliwek. Jest tradycyjny dodatek do kuskus, ale jest również stosowany do smaku zupy, gulasze i innych potraw. Harissa (potrawa) można znaleźć w puszkach i słoikach na rynkach Bliskiego Wschodu.
Industry:Culinary arts
