- 行业: Printing & publishing
- Number of terms: 62403
- Number of blossaries: 0
- Company Profile:
Founded in 1941, Barron's Educational Series is a leading publisher of test preparation manuals and school directories. Among the most widely recognized of Barron's many titles in these areas are its SAT and ACT test prep books, its Regents Exams books, and its Profiles of American Colleges. In ...
Turtingas vitaminais skysčio paliko po virimo žalumynai, daržovės, mėsa, ir kt. Šis sultinys yra ypač populiarūs pietinėje Jungtinių Valstijų ir tradiciškai patiekiami atskirai su cornbread arba kukurūzų pone.
Industry:Culinary arts
Saldus išplito už duoną iš troškinimui šviežių vaisių su cukrumi ir prieskoniais, kol ji tampa stora ir skland˛iai. Žr. obuolių sviestas.
Industry:Culinary arts
Som ti-bevæbnet medlem af klassen blæksprutter i familien bløddyr, er blæksprutter relateret til både blæksprutte og blæksprutter. Blæksprutte kød har en fast, sej konsistens og mild, lidt sød smag. Også kaldet calamari, blæksprutte kan variere i størrelse fra 1 tommer til de sjældent set 80-fods monstrum af dybet. Mindre blæksprutte markedsføres i friske, frosne, på dåse, soltørret og syltede former. De er meget populære i asiatiske og middelhavsinspirerede retter og kan findes i etniske markeder og nogle supermarkeder. Når du køber friske blæksprutter skal du vælge dem, der er små og hele med klare øjne og en ocean-frisk duft. Skal de kølede, lufttæt, for ikke mere end en dag eller to. Blæksprutte kan være ristet, bagt, kogt, røre-stegt eller belagt med dej og dybstegte. Madlavning tid bør altid være kort, da teksturen af blæksprutte bliver gummiagtig når overcooked. Blæksprutte bruges rå japansk sushi retter. Blæk kan udvindes fra blæk sække og bruges til at farve præparater som pasta eller til at give smag retter som calamares en su tinta ("blæksprutte i deres blæk"), en populær spansk ret. Blæksprutte er rige på protein og fosfor. Se også skaldyr.
Industry:Culinary arts
En traditionel irsk ret lavet ved at kombinere mosede kartofler og grønne løg med masser af smør.
Industry:Culinary arts
En puddinglike brød normalt baseret på majsmel og bagt i et fad. Skeen brød serveres generelt som en side parabol, og faktisk er blødt nok, at det skal blive spist med en ske eller gaffel.
Industry:Culinary arts
1. Полосы из говядины из передка короткие ребра. 2. Еврейские блюдо A используя этот отруб говядины, который варят и обычно подают с хреном.
Industry:Culinary arts
Будучи членом десять вооруженных класса головоногих моллюсков семейства squid связана с каракатицы и осьминог. Squid мясо имеет твердую, chewy текстуру и мягкий, немного сладкий вкус. Также называется кальмары, кальмары могут варьироваться в размерах от 1 дюйма до редко видел 80-футовых чудище из глубоких. Меньше squid продаются в формах, свежие, замороженные, консервы, высушенных на солнце и маринованные. Они очень популярны в азиатской и средиземноморской кухни и можно найти в этнических рынков и некоторых супермаркетах. При покупке свежих кальмаров выбрать те, которые являются небольшими и целое с ясные глаза и океан свежий аромат. , Они должны быть охлажденных, герметичной, не более, чем один день или два. Squid может быть обжаренная, запеченные, вареные, жарятся или с тесто покрытием и во фритюре. Время приготовления всегда должно быть коротким, так как текстуру Кальмар становится резиновой когда переваренные. Squid используется сырье японцев в суши. Чернила могут быть извлечены из чернил sacs и используется для подготовки цвет как паста или для ароматизации блюд как Пласа en su Тинта («кальмары в их чернил"), популярные испанские блюда. Squid богаты белком и фосфора. Смотрите также моллюсков.
Industry:Culinary arts
Эти молодые листья колючий ясень имеют свежий, тонкие мятным вкусом и нежную текстуру. Они иногда доступны свежие японские рынках в течение весны. Kinome используется в качестве гарнира для многих японских блюд. Магазина, свежие листья в пластиковый пакет в вашего холодильника растительное ящик. , Они должны быть использованы в течение 3 до 4 дней. Хотя кресс-салат или мяты может использоваться в качестве заменителя для цвета, ничто не может дублировать вкус kinome.
Industry:Culinary arts
En mexicansk-stil "sandwich" bestående af et foldet majs tortilla fyldt med forskellige ingredienser såsom oksekød, svinekød, kylling, chorizo pølse, tomater, salat, ost, løg, guacamole, refried beans og salsa. De fleste tacos i USA er lavet med sprød (stegt) tortilla skaller, men der er også "bløde" (bøjelig) versioner. Sidstnævnte er mere sandsynligt skal findes i den sydvest og Californien. Tacos kan spises som en entree eller snack.
Industry:Culinary arts
Из основных оптовых сокращения говядины это самые нежные. , Он находится в середине спины между Оковалок и ребра и мышц в этой секции-ДУ, мало, что может ужесточить их. Два основных мышц в короткий филей являются вырезки и топ поясница. Удлиненные мышцы вырезка (когда отделены от кости и на остальной части короткий филей) могут быть проданы как вырезка жаркое (часто помечены chateaubriands) или нарезать Турнедо; или филе миньон стейки. Верхней корейка мышц с придает кости называют клуб стейк. При удалении из кости, то же мышцы позиционируется как Нью-Йорк (или Канзас-Сити) Стрип стейк; или стейк ресторана. Когда кость остается в и части вырезки и топ мышц поясницы, включены, короткий филей является источником пивная стейки и Ти-Боун стейки. Смотрите также говядины.
Industry:Culinary arts
