- 行业: Printing & publishing
- Number of terms: 62403
- Number of blossaries: 0
- Company Profile:
Founded in 1941, Barron's Educational Series is a leading publisher of test preparation manuals and school directories. Among the most widely recognized of Barron's many titles in these areas are its SAT and ACT test prep books, its Regents Exams books, and its Profiles of American Colleges. In ...
Imenuje "nektar bogov (Aztec)" Cortez, mescal je pijače, destilirane iz agave. Ima okus grenkega mandlja in je pogosto prodajajo s agave črv v steklenici.
Industry:Culinary arts
1. Gosta juha vampi, meso, zelenjava, poper in druge začimbe. , Ki se imenuje tudi Philadelphia paprika lonec. Juha je dejal, da so bile ustvarjene v obupno pozimi 1777-1778, ko Washingtona vojske je bil do vampi, poprova zrna in različnih ostanki druge hrane. Kuhar oblikovala to okusno jed in ga poimenovali v čast v svojem rojstnem mestu, Philadelphia. 2. A jugozahodni Indijski obara, ki vsebujejo cassareep, meso ali morski sadeži, zelenjava, chiles, kajenski poper in druge začimbe.
Industry:Culinary arts
Debela, mehka širjenja iz sadja (običajno suhih sliv ali marelic) kuhan s sladkorjem. Ta madžarski posebnost se uporablja za zapolnitev različnih pecivo in piškotke. Lekvar je mogoče kupiti v pločevinkah ali kozarcih v večini supermarketov.
Industry:Culinary arts
1. Svetlo sive proge in lise, ki se pojavljajo na površini čokolade. Cvet je rezultat o kakavovega masla, tvorijo kristali na čokolado, ponavadi posledica čokolade, ki so shranjene v preveč toplo okolje. glej tudi čokolado. 2. Svetlo sive filma najdemo na koži sadja, kot so grozdje in slive. Sadje cvet je preprosto narave hidroizolacijo in popolnoma neškodljiv. , 3. A naravnih, nevidni, zaščitni premaz na voljo na jajčnih lupin. Ta zajema spere, ko so sanirano USDA razvrščena jajca; proizvajalci potem ga nadomestiti z tanke plasti mineralnega olja.
Industry:Culinary arts
V. A tehnika s katero lestvice odstranijo iz kože rib, na splošno using a neumen nož ali posebne kuhinjo orodje imenovano scaler rib.
Industry:Culinary arts
Italijanska beseda za "mešane" ali "zmesi. "Na primer, fritto Budapest pomeni"mešani ZRJ"in se nanaša na jed, ki vključuje različne kose mesa, ribe, zelenjavo in sirom, ki so namočene v testo in ocvrte.
Industry:Culinary arts
1. Italijanski za "toplo" ali "vroče. "2. Je španski in portugalski besedo smislu "juha" ali "juha. "
Industry:Culinary arts
Okras na mleto peteršilj, limonino lupino in česen. To je posuta preko osso buco in druge jedi, da dodate sveže, veseli okus.
Industry:Culinary arts
Zunanji, ki pokrivajo naravne hiše semena stročnice kot so fižol, leča, grah in soje. Stroki veliko stročnic so preveč težko, da uživajo in se morajo odstraniti (brez lupine), ker nekatere – kot sneg grah — so stroki zelo ponudbe, ki so okusno užitni.
Industry:Culinary arts
Morske ribe, ki je tesno povezana z vendar manjši od trske. Je lowfat vahnja je čvrsto strukturo in blagega okusa. Ga lahko kjerkoli tehtajo od 2 do 6 funtov in je na voljo sveže bodisi cele ali v filete in zrezke, in v zamrznjeni fileti in zrezki. Vahnja je primerna za vsak stil priprave, vključno z peko, krivolova, sautéing in na žaru. Smoked vahnja imenujemo finnan haddie. Videli tudi ribe.
Industry:Culinary arts
