- 行业: Printing & publishing
- Number of terms: 62403
- Number of blossaries: 0
- Company Profile:
Founded in 1941, Barron's Educational Series is a leading publisher of test preparation manuals and school directories. Among the most widely recognized of Barron's many titles in these areas are its SAT and ACT test prep books, its Regents Exams books, and its Profiles of American Colleges. In ...
Τρώγεται σαν σνακ, αυτό το ξηρό μίγμα αποτελείται από ένα συνδυασμό των τροφίμων, συνήθως ξηροί καρποί, σπόροι, σταφίδες ή άλλα αποξηραμένα φρούτα και βρώμη. Είναι ιδιαίτερα ευνοημένο από πεζοπόρους και αυτοκινούμενων τροχόσπιτων ως ένα ανυψωμένο ενέργειας.
Industry:Culinary arts
Καταναλωθεί απλό ή χρησιμοποιείται σε μια σάλτσα ή βούτυρο σύνθετες, coral είναι απλά το αυγοτάραχο (αυγά) ένα καρκινοειδών όπως αστακό ή χτένι. Όταν μαγειρεύονται, αποδεικνύεται μια όμορφη κοραλλιογενείς-κόκκινο χρώμα.
Industry:Culinary arts
Βρώσιμα φύλλα από ορισμένα φυτά όπως τα τεύτλα, collard, πικραλίδα και γογγύλια. Χόρτα είναι συνήθως στον ατμό ή γρήγορα μαγειρεμένα με άλλο τρόπο. Βλέπε επίσης αμαράνθη, μπρόκολο raab; γεμιστά; chard, ραδίκια; ιταλική πικραλίδα; γογγύλι, πράσινα μουστάρδας.
Industry:Culinary arts
Χυλοπίτες κομμένο σε επίπεδη, στενό (περίπου 3/8-ίντσας) ταινίες. Δείτε επίσης τα ζυμαρικά.
Industry:Culinary arts
Egy kis, töltött kínai tészta általában szolgált egy előétel. Papír-vékony tészta, burkolók dobtak egy sós töltelék darált vagy reszelt zöldségeket, és néha a hús, akkor hajtva és hengerelt előtt lét rántva. Tojás roll bőr (a tészta burkolók) hűtőben részben az ázsiai piacok és a leg--bb szupermarketek állnak rendelkezésre. Tavaszi tekercs, így nevezték, mert te hagyományosan szolgált (kora tavaszán), a kínai újév első napján is kisebb, finomabb változatát a tojás roll.
Industry:Culinary arts
Egy vékony fém- vagy lakkozott fadoboz osztva rekesz. a bento doboz külön kis ételek egyszeri étkezést (leggyakrabban ebéd) alkotó tárolásához használt Japánban. a japán, a bento ebédet, ami általában elérhető a vasútállomásokon, képviseli gyorsétterem emelkedett magas kulináris művészet és a design. Mindegyike az ország 5000 állomások értékesíti a tükröző, a főzés, a régió egyedi doboz ebédre. A gyönyörűen kialakított bento dobozok vehetnek számtalan formák, beleértve a maszkok, teniszütők, dió, Golflabda vagy egyéb tárgyak, mind a hagyományos, mind a szeszélyes . Több mint tizenkét millió bento doboz ételek értékesítik Japánban ingázók és éhes utazók minden nap.
Industry:Culinary arts
Podjetje, okrogle, bele gob, ki lahko segajo v velikosti od 4 unč za velikan 50-izprazniti. , Ki ima blag, nutty okus, ki dopolnjuje veliko živil. Puffball gobe so na voljo občasno posebnost proizvoda trgih. So lahko razreže na debele ali tanke rezine, panirani in dušene, ali sesekljane in uporablja v različnih jedi. Glej tudi gob.
Industry:Culinary arts
Zgodnje Grki in Rimljani so mislili, da se med prvi kultivatorji gobe, jih uporabljajo v široko paleto jedi. Danes obstaja dobesedno na tisoče sort te mesnate glive. Velikosti in oblike razlikujejo strašen in barv lahko segajo od bele do črne s poln lestsvica barv vmes. SKP teksturo lahko nemoteno, koščic, Saćast ali nasršenega in okusi segajo od vljudno za bogat, nutty in Zemljani. Na gojenih gob je tisto, kar je pogosto najdemo v večini U. S. veleblagovnice danes. Tisti, ki laže razdražiti vaše brbončice pa, bolj eksotičnih jurčki Cèpe, lisička, enoki, morel, puffball, shiitake in lesa uho. Toliko jurčki so strupene, zato je zelo pomembno vedeti, katere vrste so užitne in kateri ne. Skrajno previdno je treba sprejeti, ko so picking jih sami. Na voljo gojene bele gob je blag, Zemljani okus. SKP obsege v velikosti od 1/2 do 3 cm v premeru in v barvi od bele do bledo tan. Tiste z oznako "gumb gobe" so preprosto majhno mladih gojene sorte. Te skupne gobe so na voljo skozi vse leto, vendar so v svoj vrh v jeseni in pozimi. So se prodajajo v razsutem stanju in v 8-unča paketov. Pogled za tiste, ki so trdno in enakomerno obarvana z razpoznavo kape. , Če so vsi kažejo na škrge, gobe mimo njihovega prime. Izogibajte osebkov, ki so strgane, poškodovana ali mehke lise ali temno obarvane površine. Če gobe so popolnoma kuhani, izberite tiste, ki so enake velikosti, tako bo kuhati enakomerno. Sveže gobe je treba hraniti z hladen zrak, ki kroži okrog njih. Zato , morajo biti dano na pladnju v enem sloju, prekrita z vlažno papirnato brisačo in hladilniku do 3 dni. Pred uporabo, morajo biti obriše z vlažno papirnato brisačo ali, če je to potrebno, sprati s hladno vodo in temeljito osuši. Gobe ne sme biti namočeno, saj absorbirajo vodo in bo postal Kašast. Trim steblo konča in pripravimo po navodilih. Konzervirane gobe so na voljo v več oblikah, vključno s celotno, sesekljane, narezan in samo caps. Zamrznjene ali liofilizirane gobe so tudi na voljo. Suho gobe so na voljo bodisi cele ali v rezine, bitov in kosov. Je treba hraniti v hladnem, suhem mestu do 6 mesecev. Gobe so eden od nature's najbolj vsestranski živil in se lahko uporabljajo na stotine načinov in kuhani na skoraj noben način Zasnov. Glej tudi Črna trobenta; cremino; kokoš v gozdu gobe matsutake; nameko; oyster gob; pom pom; portobello; slame gob; trompette de la mort.
Industry:Culinary arts
Ta sprememba na je baba je brez rozin in pečen v velikih prstan plesni. Imenovan po mogla, slavni 18. stoletja hrana pisatelj, ta bogati kvas torta je prepojeno z okusom rum sirup in napolnjena s smetano pecivo, crème chantilly ali sveže sadje.
Industry:Culinary arts
Španski za "Topljeni sir," ki se nanašajo na posodo, (ki je običajno služila kot predjed) samo da — Topljeni sir. Dodatki so raznolike in lahko vključujejo jalapenosi ali kuhanega svinjskega, govejega mesa ali piščančje koščke.
Industry:Culinary arts
