- 行业: Printing & publishing
- Number of terms: 62403
- Number of blossaries: 0
- Company Profile:
Founded in 1941, Barron's Educational Series is a leading publisher of test preparation manuals and school directories. Among the most widely recognized of Barron's many titles in these areas are its SAT and ACT test prep books, its Regents Exams books, and its Profiles of American Colleges. In ...
这个经典的英语甜点包括甜新鲜浆果和常红梅，简要地熟，然后冷却之前被放置在一个面包衬里的砂锅菜。水果是用额外的切片面包的榜首，用板盖和在冰箱里过夜加权。冷甜点是非倒模，再配上生奶油。
Industry:Culinary arts
Víno s popiskem "vaření víno" je obecně nižší než víno, které by být opilý na jeho vlastní. Postrádá odlišení a chuť a v dobách minulých se často byla příměsí soli. Pravidlo při vaření s vínem je pouze použít jeden, co byste pít a aby víno chuť doplňuje potravin, s nimiž je spárováno.
Industry:Culinary arts
Víno, do které byla přidána brandy (nebo jiný duch) s cílem zvýšit obsah alkoholu. Tato vína patří port, sherry a mnoha dezertní vína.
Industry:Culinary arts
Slovo používané k popisu plné s jídlem a pitím, bohaté aroma a textury. Například, plný-tělo vína, piva nebo kávy má komplexní, dobře-zaoblené chuť, která přetrvává v ústech.
Industry:Culinary arts
Kvasnice chleba, který je tvořen bez hnětení. Začíná velmi husté těsto které často vyžaduje další kvasinky a k roztažení lepku, takže chléb zvýší efektivně, a to vždy vyžaduje intenzivní bití, (což může být provedeno s elektrický mixér). Směs by měla být dostatečně tuhá pro lžíci postavit se in. nebude texturu chleba těsto propracovat, že z chleba, který je zadělala, ale výsledky jsou stejně chutné.
Industry:Culinary arts
Kvasnic bramborové těsto je smažené jako koblihy. Fasnachts byly původně provedeny a sloužil na Masopustní úterý využít až tuk, který byl zakázán během půstu. Jsou ve tvaru kosočtverce a často mají kácet středu před fritováním štěrbinou. Se poprvé objevil v Pensylvánii, ačkoli tam je nějaký argument, zda skutečný původ je němčina či Holandština.
Industry:Culinary arts
1. Zmes drveného bazalky, cesnaku a olivového oleja, ktoré sa používajú ako korenie alebo omáčka. Je Francúzska verzia Talianska pestom. 2. Francúzska na zeleninová polievka, zvyčajne zahŕňa zelenej fazuľky, biela fazuľa, cibuľa, zemiaky, paradajky a rezance, je skúsený s bazalkou a cesnakom koreniace v definícii 1. Polievka je podobná Talianska minestrone.
Industry:Culinary arts
1. Kolo pečivo koláč, ktoré môžu mať sladkou náplňou (ako puding alebo ovocný) alebo pikantné náplň (zeleniny, mäsa alebo chutný puding). Cesto je zvyčajne tvorený a pečené v špeciálne flan prsteň, bezodná kovový krúžok s rovnou (asi 1 1/2-palec-vysoké) strany. Flan je prsteň na plech ako cesto sa pečie. 2. Slávneho španielskeho pečený puding s karamelom. Pozri tiež krém karamel.
Industry:Culinary arts
Kosť, zvyčajne od stehna a hornej časti nôh hovädzieho mäsa, obsahujúcich kostnej drene. Dlhé kosti sú zvyčajne nakrájame na 2 - až 3-palcové dĺžky.
Industry:Culinary arts
まろやかな風味のパセリの家族のメンバー、この芳香ハーブは、とらえどころのないアニス風味巻き毛、暗緑色の葉。チャービルは、罰金ハーブ炒めの主な成分の一つです。ほとんどチャービルは単独で、ルートは食用され、実際には、葉の栽培初期のギリシア人とローマ人によって楽しんだ。今日は利用可能な乾燥しますが、最高の味と新鮮な。両方の形式はほとんどのスーパー マーケットで発見することができます。ゆで卵とパセリがその繊細な香りのような使用することができます は減少します。チャービルは cicily と甘い cicily とも呼ばれます。を参照してくださいまたハーブ、ハーブやスパイスのグラフ。
Industry:Culinary arts
