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Founded in 1941, Barron's Educational Series is a leading publisher of test preparation manuals and school directories. Among the most widely recognized of Barron's many titles in these areas are its SAT and ACT test prep books, its Regents Exams books, and its Profiles of American Colleges. In ...
그것을 만든 프랑스 요리사 라는 Choron 소스 hollandaise 또는 토마토 퓌 레 additon에 의해 착 색된 핑크 되었습니다 Béarnaise 소스입니다. 가금류, 고기 또는 생선으로 제공 될 수 있습니다.
Industry:Culinary arts
Lancashire, 영국, Eccles의 마을 이름을 따서,이 작은 돔형된 과자는 건포도 및 섞인 설탕과 버터 퍼프 페이스 트리 쉘에 쌌 다 다른 말린 과일의 작성.
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Victorien 사르 두, 유명한 프랑스 극작가 라는 뉴 올 리 언 즈에서 앙투안의 레스토랑의이 전문 아 티 초 크 하트, 햄, 멸 치, 트 뤼 플와 hollandaise 소스 얹은 데친된 계란의 구성 되어 있습니다.
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나폴레옹은 명칭으로이 치즈 "카망베르," 노먼 마을 어디 농부의 아내가 먼저 봉사 그것 그 후 이름을 붙였다는 말했다. 세계적으로 유명한, 지금은이 암소의 우유 치즈는 백색, 솜 털 같은 껍질과 부드러운, 크림 인테리어. 때 완벽 하 게 익은 치즈 두껍게 진흙 해야 합니다. 인 경우, 콧 물, 쓴 맛과 순위 된다. 통 통하고 부드러운 터치는 선택 카망베르 . Overripeness 예측 수 있습니다 강화 된 가장자리에 그들을 피하기 위해. 치즈를 또한 보십시오.
Industry:Culinary arts
유럽의 대부분에 걸쳐 네이티브와 뉴 잉글랜드에서 또한 재배는 매 발톱 나무 밝은 붉은 열매는 그들의 높은 산 성도 때문에 거의 먹지 원시 길쭉한 있다. 일부 품종 생산 흰색 또는 노란색 과일 . Ripe barberries 파이, 잼, 시럽에 사용 됩니다; 설탕에 그들은 수 또한 될 절인. 녹색 열매 가끔 젓 갈 하 고는 양념으로 사용.
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아시아 및 남부 유럽 네이티브, 향기로운 식물이 유쾌 하 게 쓴, 약간 달콤한 씨앗에 대 한 알려져 있다. 의 잎 (일반적으로에서 사용할 수 없는 미국) 샐러드에 사용할 수 있습니다. 호로 파 씨앗, 전체와 지상, 카레 분말, 양념 혼합 및 티를 포함 한 많은 음식 맛을 사용 . 호로 파 씨앗은 더 이상 6 개월 동안 시 원하고 어두운 장소에 저장 되어야 합니다.
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네이티브 브라질, 인도, 서인도,이 배 모양의 애플 레드의 감동과 함께 종종 blushed 노란색 피부는. 육체 신랄 하 고 수렴 이며 안 밖으로의 손을 먹는 대 한 선호 하지만 와인, 리큐 어, 식초를 만드는 데 사용 됩니다. 캐슈 애플의 세계에 가장 큰 선물의 기지에서 애플의 외부에 성장 캐슈 너트입니다. 캐슈 사과 미국에 수입 하지 않습니다.
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유럽 기본, 버넷 포함 가장 일반적인 몇 가지 허브의 샐러드 버넷 되 고. 그것의 잎은 샐러드와 야채와 함께 사용 됩니다. Borage, 같은 버넷 잎 맛 음료, 차 등 하는 데 사용 됩니다. 짓 눌린 때, 그들은 있다 오이 비슷한 향기. 허브를 참고.
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유럽 기본, 옥수수 샐러드 옥수수와는 아무 상관이 있다. 입니다. 입니다. 하지만 샐러드에 사용 됩니다. 좁은, 짙은 녹색 잎이이 식물의 부드러운 고 악몽, nutlike 풍미. 녹색 옥수수 샐러드와 찐 수 또한 역임 야채 샐러드로 사용 되 고 이외에 . 그것은 종종 성장 하는 미국의 옥수수 밭에서 발견, 하지만 그것은 고려 "미식가" 녹색 이며 따라서 비싸고 찾기 어렵다. 잘 유지 하지 않는 및 구매의 하루 이틀 안에 사용 해야 합니다. 옥수수 샐러드 세차 해야 하 고 비닐 봉지에 밀폐 저장 되기 전에 어떤 과잉 습기의 완전히 탈진 상태. 필드 샐러드, 필드 상 추, 양고기의 상 추와 mâche 또한 불린다.
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