- 行业: Printing & publishing
- Number of terms: 62403
- Number of blossaries: 0
- Company Profile:
Founded in 1941, Barron's Educational Series is a leading publisher of test preparation manuals and school directories. Among the most widely recognized of Barron's many titles in these areas are its SAT and ACT test prep books, its Regents Exams books, and its Profiles of American Colleges. In ...
لإزالة الرطوبة الطبيعية من الغذاء بالتجفيف ببطء عليه. رأت الأصلي نموذج لحفظ الأغذية، يمنع الجفاف الرطوبة تلف مثل العفن أو التخمر. يمكن المجففة الغذاء يدوياً عن طريق وضع شرائح رقيقة على رفوف والسماح لهم الجافة يساعده فقط الشمس أو الهواء. فإنه يمكن أيضا أن يتم ذلك مع dehydrator كهربائية، الذي يشبه فرن محمصة كبيرة ثلاثي مع أي مكان من 5 إلى 10 شبكة أسلاك الرفوف. المواد الغذائية وضعت على رفوف هذه يجفف مع المعونة من تعميم مروحة الهواء. والأطعمة المجففة ملائمة تخزين ونقل بسبب تدني إلى حد كبير حجم ووزن.
Industry:Culinary arts
黏糊糊、 軟糖的物質組成的各種細菌 — — 特別假絲 aceti — — 這導致發酵酒和蘋果酒中，把他們變成醋。Mère de vinaigre 法語，有時稱為簡單地作為"母親"在英語中，它的增長最佳促進了在中等溫暖環境中 (60 °-85 ° F)。，母親應轉移到一個新的混合物或丟棄一旦液體，已經轉向醋。
Industry:Culinary arts
這巨大的麵包果和無花果相對可以重達 100 磅。熱帶鳳梨蜜多刺和橢圓或長方形狀，生長在非洲、 巴西和東南亞等地區的部分。綠色，其肉和食用種子包含在咖喱菜肴時。成熟鳳梨蜜有柔和、 甜美的味道和一般用於甜點。在美國，鳳梨蜜才可用罐頭。
Industry:Culinary arts
إلى مبعثر بت صغيرة (النقاط) لعنصر (عادة من زبدة) على الغذاء أو خليط آخر. توزيع قطع من الزبدة على الفاكهة في فطيرة التفاح، على سبيل المثال، يسمح الزبدة تذوب بالتساوي على الفطيرة كما أنها يخبز.
Industry:Culinary arts
إلى ببطء صب خليط سائل في تيار ناعم جداً على المواد الغذائية مثل (الصقيل حلو على الكعك أو الخبز)، أو الزبدة المذابة على الغذاء قبل الخبز.
Industry:Culinary arts
ملعقة أو فرشاة الطعام كما أنها تطبخ مع الزبدة المذابة أو الدهون الأخرى، والمرق اللحم أو سائل مثل الأسهم. يمكن أيضا استخدام باستر لمبة رذاذ السائل على المواد الغذائية. بالإضافة إلى إضافة نكهة ولون، باستينج يحافظ على اللحوم والأطعمة الأخرى من الجفاف. يحمص الدهني، عندما يطبخ الجانب الدهون، ولا تحتاج إلى تغطية بالحساء.
Industry:Culinary arts
لإثارة أي من مجموعة متنوعة من المكونات (البيض والطحين والزبدة، الجبن، كريم، إلخ ) إلى سائل ساخن، مما يؤدي إلى رشاقته.
Industry:Culinary arts
لإثارة سريعاً في حركة دائرية. عموما، 100 ضربات باليد يساوي حوالي 1 دقيقة خلاط كهربائي.
Industry:Culinary arts
