- 行业: Printing & publishing
- Number of terms: 62403
- Number of blossaries: 0
- Company Profile:
Founded in 1941, Barron's Educational Series is a leading publisher of test preparation manuals and school directories. Among the most widely recognized of Barron's many titles in these areas are its SAT and ACT test prep books, its Regents Exams books, and its Profiles of American Colleges. In ...
Um açúcar cristalino, solúvel em água, obtido a partir de cana de açúcar, açúcar de beterraba e sorgo. Sacarose também forma a maior parte do açúcar de bordo. é mais doce que a glicose, mas não tão doce como a frutose. Veja também açúcar.
Industry:Culinary arts
Encontrado na costa do Pacífico da América do Norte, lingcod não é realmente um bacalhau, mas um greenling. Esse peixe não vai ganhar nenhum concurso de beleza, mas seu sabor levemente doce e firme, textura com pouca gordura faz-se por sua aparência. Lingcod varia de 3 a 20 quilos e está disponível inteiro ou como bifes ou filés. Pode ser preparado em quase qualquer forma incluindo assar, grelhar, fritar ou grelhar. Lingcod também faz muito bem em sopas e ensopados. Veja também peixes.
Industry:Culinary arts
Риса или зерна в форме макарон аналогичные, но несколько меньше, чем ресторане orzo.
Industry:Culinary arts
Рислинг считается одним из Великого Белого винограда в мире и производит одни из самых лучших белых вин. Является уроженцем Германии, где он полагают, были культивировали для по крайней мере 500 — и возможно так долго, как 2000 — лет. Рислинг вина являются деликатный, но сложными и характеризуются, фруктовый, пряный вкус, букет, цветок душистый и долгим послевкусием. Рислинг винифицируют в различных стилях, начиная от сухих очень сладкий. В Германии, эти сладкие вина, которые обычно затрагиваются botrytis cinerea - дифференцируются в возрастающем порядке сладость как auslese, beerenauslese и trockenbeerenauslese. Калифорния виноделов сейчас производят высокого качества, немецкий Рислинг, которые легче, более тонкие и немного полусладкое. Потому, что имя «Рислинг» используется во многих отношениях, это иногда трудно найти действительно вина из этого разнообразия. В Калифорнии, например, Йоханнисберга Рислинг является истинной Рислинг, тогда как серый Рислинг и изумруд Рислинг являются на самом деле другие сорта. Бутылка Калифорнии вина помечены просто «Рислинг» обычно означает, что вино в одной из меньшей сортов, не Йоханнисберга Рислинг.
Industry:Culinary arts
Розовые вина обычно сделаны из красного винограда, но — вопреки нормальный процесс изготовления красного вина — скины и стебли удаляются почти сразу же, обычно в течение 2-3 дней. Этот краткий контакт с шкуры и стебли дает вино светло розовые (или роза) цвета. Также, однако, это причина, что розовые не хватает тело и характер большинства красных или белых вин. В целом, розовые вина являются очень светлая здоровых и слегка сладковатый. Они должны обслуживаться охлажденные и могут сопровождать целый ряд слегка ароматизированные продукты. В Соединенных Штатах, румяна вино все но заменить термин, «розовое. »
Industry:Culinary arts
Сказал был назван в честь короля Оскара ii Швеции, который был особенно неравнодушны к его ингредиенты, это блюдо состоит из жареные телячьи котлеты, увенчанный мясо краба или раки и Бернский соус. Оскар телятины закончил с гарниром из спаржи Спирс.
Industry:Culinary arts
Сказал возникла в Сингапуре Raffles Hotel, этот коктейль состоит из Джин, Черри бренди и лимонный сок потрясен с льдом и напряженными в высокий стакан. Напиток завершается дозаправки с газированной водой.
Industry:Culinary arts
Diese Kombination von schlug Sardellen, Essig, Gewürzen und Wasser kommt in den Gefäßen und eignet sich für viele Kochen Zwecke. Es auch für CanapéS verwendet werden kann.
Industry:Culinary arts
Nativo da América do Sul, as longas e delgadas folhas desta erva potente tem um irresistível sabor lemonlike. Por que razão, um leve toque é necessário ao adicionar limão verbena (também chamado simplesmente de verbena) a comida. é um mercado de produtos disponíveis secas e às vezes fresco na especialidade. é usado para sabor frutas saladas e alguns pratos de doce e para o chá (chá).
Industry:Culinary arts
Uma luz, delicado bolinho feito de peixe temperado, picada ou moída, carne ou legumes com ovos ou panada. Esta mistura é formada em ovais pequenas e suavemente escalfada em estoque. Quenelles são normalmente servidos com um molho rico e pode ser usado como um primeiro prato, prato principal ou enfeite.
Industry:Culinary arts
