- 行业: Printing & publishing
- Number of terms: 62402
- Number of blossaries: 0
- Company Profile:
Founded in 1941, Barron's Educational Series is a leading publisher of test preparation manuals and school directories. Among the most widely recognized of Barron's many titles in these areas are its SAT and ACT test prep books, its Regents Exams books, and its Profiles of American Colleges. In ...
Fremstillet af en kombination af goat's - og cow's-mælk Valle, er denne norske ost svagt sød og karamel farvet. Tekstur kan variere fra semifirm ligesom sludder til sammenhæng i stiv Jordnøddesmør. Brun farve og sødme resultatet fra langsomt madlavning mælken indtil dens sukker caramelize. Gjetost er især god spredning på mørke brød. Scandinavia mysost ost (også kaldet primost) er fremstillet udelukkende af komælk på nøjagtig samme måde og smager næsten identisk med gjetost. Se også ost.
Industry:Culinary arts
Fremstillet af korn, er farina et bforjættet land-prøvesmagning eller mel, når kogte i kogende vand, Morgenmad gør et varmt korn. Det er meget let fordøjede og rige i protein.
Industry:Culinary arts
Denne tykke, særdeles sød sirup fremstillet af sukkerrør, bruges i Vestindien og Creole madlavning og er tilgængelig i butikker med speciale i disse køkkener.
Industry:Culinary arts
Foretaget fra destillation af aromatiske urter, barks, rødder og planter, er bittere en væske bruges til smag cocktails, Velkomstdrinks eller fødevarer. De bruges også som en fordøjelsessystemet støtte og appetit stimulans. Bittere generelt har en høj alkoholindhold og er bitter eller bittersød til smag. Angostura bittere, krævet ved navn i mange opskrifter, er blot et mærke af bittere handel navnet. Andre populære mærker omfatter Fernet Branca-Branca og Peychaud.
Industry:Culinary arts
Crabmeat klasik bir Amerikan tabak mayonez ya da sherried bir beyaz sos ile birlikte, mavi Yengeç ya da tarak kabuk spooned, Parmesan peyniri veya ekmek kırıntıları ile serpilir ve pişmiş kadar altın kahverengi.
Industry:Culinary arts
Bu cod ailesinin üyesi Kuzey Atlantik bulunur. Düşük-orta-yağlı et kesin beyaz ve narin, biraz tatlı bir lezzet vardır. Pollock yaklaşık 35 kilo ulaşabilirsiniz ama normalde piyasalarda 4 ve 10 kilo arasında bulunur. Dondurulmuş ve füme 's kullanılabilir taze, Bütün veya silmeleri veya biftek olarak . Pollock cod için uygun şekilde hazırlanmış olması. Genellikle surimi, hangi şimdi yaygın olarak kullanılabilir yapmak için kullanılır. Balık bakınız.
Industry:Culinary arts
المستخدمة في جميع أنحاء الهند (وتم العثور عليها في المطاعم الهندية في جميع أنحاء العالم)، الفرن التقليدي أعلى تقريب تنور مصنوع من الطوب والطين. إنتاج وهو يستخدم لخبز الأطعمة على الحرارة المباشرة من حريق الدخان. Naan العجين للخبز الهندي لذيذ صفع مباشرة على جدران الطين في الفرن وتترك للفرن حتى ومنتفخ ويسمر طفيفة. اللحوم المطبوخة في تنور طويل القامة، أسطواني بدلاً من ذلك يتم عادة واحد واندفعت إلى حرارة الفرن، وهي شديدة حتى (عادة ما يزيد على 500 درجة فهرنهايت) وهي تطبخ دجاج نصف في أقل من 5 دقائق. لحوم الدجاج وغيرها المطبوخ مع هذا الأسلوب المعرّفين ك tandoori الدجاج، إلخ.
Industry:Culinary arts
Gebak-deeg cirkels of vierkanten die zijn bedekt met een zoete of smakelijke vullen, vervolgens gevouwen in de helft te maken een gebakje in de vorm van een driehoek of een halve cirkel. De randen zijn meestal geknepen of geribbeld om te voorkomen dat het vullen van lekken. Omzet kan worden gebakken of gefrituurde. Ze kunnen variëren van beet-grootte tot ongeveer 6 centimeter over en kunnen worden geserveerd als voorgerechten, entrées lunch of desserts.
Industry:Culinary arts
Kleine pasta gevuld met verschillende vullingen, gevouwen en gevormd in de vorm van een ring of hoed. Tortellini zijn een grotere versie.
Industry:Culinary arts
