- 行业: Printing & publishing
- Number of terms: 62402
- Number of blossaries: 0
- Company Profile:
Founded in 1941, Barron's Educational Series is a leading publisher of test preparation manuals and school directories. Among the most widely recognized of Barron's many titles in these areas are its SAT and ACT test prep books, its Regents Exams books, and its Profiles of American Colleges. In ...
Μια μικρή τούρτα με τυρόπιτα ζαχαροπλαστικής, γεμίζει με ένα στρώμα almond επικόλληση με μαρμελάδα. a latticed είδη ζαχαροπλαστικής συμπλήρωση επιτρέπει τη συμπλήρωση πολύχρωμο μαρμελάδα για παρατήρηση μέσω.
Industry:Culinary arts
Στην Ιταλία, τυριά από πρόβειο γάλα είναι γνωστή ως τυρί pecorino. Τα περισσότερα από αυτά τα τυριά είναι ηλικίας και ταξινομούνται ως grana (σκληρό, σε κόκκους και απότομα συναρτησιακές), ωστόσο, οι νέοι, unaged τυρί pecorino Ricotta είναι μαλακό, λευκό και μαλακό στη γεύση. Ηλικίας pecorinos περιοχή στο χρώμα από white προς ανοικτό κίτρινο και έχουν μια απότομη, έντονη γεύση. Το πιο γνωστό αυτό είδος είναι Pecorino Romano, που έρχεται σε μεγάλες φιάλες με σκληρό λευκοκίτρινος και λευκοκιτρινωπό εσωτερικών. Άλλα αξιοσημείωτες pecorinos είναι Sardo, Siciliano και Toscano. Αυτά σκληρή, ξηρά τυριά είναι καλό για το πλέγμα και χρησιμοποιούνται κυρίως στο μαγείρεμα. Που μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε κάθε συνταγή που καλεί για παρμεζάνα τυρί, ειδικά αν είναι επιθυμητή μια ευκρινέστερη γεύση. Δείτε επίσης τυρί.
Industry:Culinary arts
Sok świeżo tłoczonych winogron lub innych owoców, zanim wystąpi fermentacji. Może zawierać, masy papierniczej, karnacje i nasiona.
Industry:Culinary arts
Tłumaczenie dla tiramisu jest "carry me up" i wiele, którzy smak tego ethereal deserowe zakładają, że unspoken kontynuacji pewnością musi być "do nieba. "Tiramisu jest lekkie skład ucierane lub ladyfingers światła mijania w mieszaninie kawy marsala, a następnie warstwowych z mascarpone (ultrarich włoski twarogiem) i tarty czekolady. Deserowe jest trzymane w warunkach chłodniczych, na kilka godzin przed służącym do umożliwienia podtypy do intermingle. Chociaż tiramisu jest czasem określana jako włoski trifle, jego tekstury jest znacznie lżejszy niż tego deserów.
Industry:Culinary arts
Wirbellosen Meerestiere mit einem weich, gallertartig, umbrellalike Anatomie und langen, dünnen Tentakeln. Qualle ist beliebt in der chinesischen Küche. Asiatische Märkte verkaufen es in einer Form getrocknet, gesalzen, die wiederhergestellt werden muss, durch Einweichen über Nacht in warmes Wasser. Die Rote Materie muss dann weggeschnitten werden. Qualle härtet wenn übermäßig gekocht, so dass es in der Regel schnell blanchiert wird in kochendes Wasser für ca. 15 Sekunden. Es hat gewöhnlich zerkleinert und kalt in Salaten für eine knackige Textur serviert.
Industry:Culinary arts
Dieses Licht, luftige Kuchen erhält seine ätherische Textur von geschlagene Eiweiße, die in eine flauschige Mischung aus geschlagenen Eigelb und Zucker gefaltet werden. sie ihre Sauerteig macht ganz aus Eiern bekommen. Schwamm Kuchen zeichnen sich weiter durch die Tatsache, dass sie keine Verkürzung jeglicher Art enthalten. Die Kuchen können verschiedentlich mit etwas aus Zitronenschale, gemahlene Mandeln gewürzt werden.
Industry:Culinary arts
Ein kleines Spiel-Vogel, der in den Vereinigten Staaten legal bejagt werden kann nicht. Regenpfeifer sind jetzt Bauernhof-ausgelöst, jedoch, und auch aus Europa importiert werden. sie in begrenztem Umfang in Spezialmärkte-Produkte verfügbar sind. Die Goldene Regenpfeifer gilt als überlegen und hat eine zarte und leckere Fleisch. Regenpfeifer ist in der Regel geröstet.
Industry:Culinary arts
Будь-який сушених або копченої ковбаси, які можуть бути без користі охолодження. Див. також ковбаса.
Industry:Culinary arts
Французька термін, що відноситься до конкретного стилю приготування їжі (як у китайська кухня), або продуктів харчування в країні в цілому. Кухня посилається на продовольство, підготовлені для гурманів або розробити чином.
Industry:Culinary arts
Французького слова "тюльпан", culinarily на увазі тонкий cookie, яка зібрані у формі погладити квітка, хоча ще тепло. На потягнула cookie зазвичай розміщується в чашку форму (наприклад, олово оладки) поки прохолодно. Також можуть бути драпіровані над перевернутий стакан води. Кубок чіткими cookie використовується як їстівні контейнер для ягоди, мус або морозиво.
Industry:Culinary arts
