- 行业: Printing & publishing
- Number of terms: 62402
- Number of blossaries: 0
- Company Profile:
Founded in 1941, Barron's Educational Series is a leading publisher of test preparation manuals and school directories. Among the most widely recognized of Barron's many titles in these areas are its SAT and ACT test prep books, its Regents Exams books, and its Profiles of American Colleges. In ...
Ein sehr erfahrener, grob gemahlener Wurst gewürzt mit Knoblauch, Chili-Pulver und anderen Gewürzen. Es in der mexikanischen und spanischen Küche weit verbreitet ist. Mexikanische Chorizo ist mit frischem Schweinefleisch, vorgenommen, während die spanische Version Geräuchertes Schweinefleisch verwendet. Das Gehäuse sollte entfernt werden und die Wurst vor dem Kochen zerfallen. Chorizo macht eine leckere Ergänzung für viele Gerichte wie Suppen, Eintöpfe, Aufläufe und Enchiladas. Siehe auch Wurst.
Industry:Culinary arts
也稱為玉米絲黑穗病、 玉米蘑菇和 huitlacoche，此美食憤怒是實際上球型真菌 （技術上稱為黑粉病） 攻擊的耳朵的玉米和使內核膨脹到其正常大小的 10 倍。玉米 顏色變為瀕臨黑醜介質-黑灰色。雖然大多數美國 S.農民認為鼠疫和銷毀受感染的耳朵、 阿茲台克，據說有被撬的 cuitlacoche （在 Nahuatl cuitlatl 手段"糞便，"cochi 指"黑"）。愛好者說，cuitlacoche 有一個是玉米與蘑菇之間的交叉的黑煙甜味道。Cuitlacoche 是目前在加利福尼亞州、 佛羅里達州、 喬治亞和佛吉尼亞數量有限的種植面積。出售罐頭和冷凍在一些美食市場。它可以偶爾會發現專業生產和農民的市場 （在玉米季節），也可以郵購購買的 。在多種菜式包括 sautés、 湯、 砂鍋中使用 Cuitlacoche — — 一般，哪裡會適當煮熟的蘑菇任何準備。
Industry:Culinary arts
Nem igazán a valódi sonka (amely a sertés hátsó láb származik), a piknik sonka a j elülsõ láb felső részéből veszik, és a vállán egy részét tartalmazza. Ez a vágott is több pontosan néven a piknik váll vagy disznóhús váll. A piknik ham füstölt, amely megadja egy nagyon hamlike íz. A gyakran eltávolítva csont van. Bár kissé keményebb (igénylő, hosszabb főzés), és több hulladék csont szerkezete, picnic ham jó, olcsó helyettesíti a rendszeres sonka. Lásd a sonka.
Industry:Culinary arts
(1) Származó közötti rövid ágyék és a chuck hús vágott (marha-, bárány- vagy borjúhús). Igen zsenge borda szekció kivágni chops, a steakek és a roasts (attól függően, hogy az állat). Lásd a borda roast; steak szügy. 2. . a egyetlen szár egy zeller csomó, bár néhány szakácsok mint egy borda egész csomó hivatkoznak. Általában a szavak borda és kocsánnyal leírása ugyanaz a dolog.
Industry:Culinary arts
Pienen kappaleen tai leivän, joka on ollut browned, joko sautéing tai paistamisen kuution. Crostini käytetään garnish keitot, salaatteja ja muita ruokia. Ne ovat käytettävissä pakattu joko vain tai maustetut yrtit, juuston, valkosipulia ja niin edelleen.
Industry:Culinary arts
Hilseilevälle leivonnaiset tehty pieni kakku täynnä kerroksen almond Liitä ylittänyt hillon kera. a latticed leivonnaiset käyttämiseksi avulla värikkäitä hillon täyttöä haluat vilkaista kautta.
Industry:Culinary arts
這個大型熱帶水果口味也稱為番荔枝，喜歡鳳梨、 木瓜、 香蕉的微妙結合。橢圓形的不規則的 cherimoya 有堅韌的綠色皮膚具有不同于大型的、 重疊的指紋縮進鱗片模式。肉，滿嘴大、 光澤的黑色種子是米黃和堅定的蛋羹的紋理。現在在加州種植，cherimoyas 可從 11 月至 5 月。購買水果，是堅定的其大小和皮膚無重之類的瑕疵 ； 避免那些有褐色斑點。存儲在房間溫度直到成熟 （他們會給稍軟的壓力），然後製冷，很好的包裹，最多至 4 天。服務 cherimoyas 冰涼。只需將減半、 刪除種子和剜肉用一把勺子。Cherimoyas 包含一定量的煙酸、 鐵和維生素 c。
Industry:Culinary arts
也稱為丹麥藍芝士，這豐富 cow's-牛奶乳酪是溫和和羅克，那麼複雜，但是了所有情趣它自己。作為世界第一的已知最佳藍調多用途、 semisoft Danablu 可以切片、 傳播和同樣輕鬆地崩潰了。這是極好的紅葡萄酒與水果、 黑面包。請參閱 藍芝士也 ； 乳酪。
Industry:Culinary arts
也稱為戈德瓦塞爾當齊熱，這濃郁的酒被風味與香菜種子、 橙皮和香料。它的名稱，轉換為德語作為"黃金水"，來自于它有微小斑點黃金葉懸浮在它的事實。黃金葉是喝無害的。
Industry:Culinary arts
