- 行业: Printing & publishing
- Number of terms: 62402
- Number of blossaries: 0
- Company Profile:
Founded in 1941, Barron's Educational Series is a leading publisher of test preparation manuals and school directories. Among the most widely recognized of Barron's many titles in these areas are its SAT and ACT test prep books, its Regents Exams books, and its Profiles of American Colleges. In ...
Також називається icebox cookie, цей стиль cookie зробив формування тісто в журнал, упаковка в пластиковій упаковці або вощеною паперу та охолодження до фірми. Тісто потім нарізана на раундів і пекли. Див. також cookie.
Industry:Culinary arts
Хоча надто терпкий з'їсти сировини, Стиглі плоди червоно помаранчевий Роза (особливо диких або собаку rose) часто використовується, щоб зробити желе і джеми, сироп, чай і навіть вино. , Тому що вони відмінним джерелом вітаміну с, шипшини також сушені і землю в порошок (і іноді стиснуті в таблетки) і продаються в магазинах здорової їжі.
Industry:Culinary arts
1. Дистильована, алкогольні напої, зроблені з ферментірованного Маш різні інгредієнти, у тому числі зерно або інші рослини. віскі, Джин, горілка і ром є одними з найбільш популярних. Див. також aquavit; арак; Бурбон; бренді солод спиртних напоїв; mescal; okolehao; шотландського віскі текіли. 2. Устриць натуральних соків називають його "спиртних напоїв. "3. горщик спиртних напоїв або горщик likker відноситься до рідина від приготування їжі, м'яса або овочів.
Industry:Culinary arts
Італійська "зірок", стеллі є макарони, форми, як зірки; stellini є зірочки.
Industry:Culinary arts
Свіжий, unripened сиру, використовується по всій Індії, хоча вона є найбільш популярним у східній частині країни. Це з коров'ячого або Буффало, молоко і нагадує сир, що це було замісити, поки це ближче до консистенції світло Плавлений сир. Chenna, який доступний на індійському ринках, використовується в основному в різних Бенгальська десерти. Див. також сиру; panir.
Industry:Culinary arts
Набагато розчарування будь-кого, хто має спробував цієї спеціальності Cajun є як правило, важко знайти за межами Louisiana. Тассо є худий шматок вилікувати свинини (зазвичай плече) або яловичини, що є багатою приправлений відповідними інгредієнти, такі як червоний перець, часник, файл порошок і кілька інших трав та спецій, залежно від виробника. Це є потім копчений для про (знову ж таки, залежно від кухаря) 2 днів. Результат є фірми, димний та flavorfully виражене м'яса, який використовується головним чином для приправа. Cajun за межами країни, Тассо доступний у деяких спеціалізованих магазинів для гурманів і поштовим замовленням. , Це може бути авторефрижераторах, щільно загорнуті, для до тижня. Хоча іноді називають Тассо шинки і найчастіше дрібно нарізані і використовуються (наприклад, шинка, прошутто, Панчетта або сіль свинини) для смаку продукти, такі, як бобові, яйця і пасти, гострий гарячі Тассо найбільш виразно не шинки.
Industry:Culinary arts
Японський термін, посилаючись на фритюру (побачити смажити у фритюрі) і харчових продуктів, що виробляються з цього приготування метод. темпура є найбільш відомим японської їжі, приготовані таким чином. Фритюру це робиться в сковороду, називається agemono-nabe, який схожий на китайський Вок.
Industry:Culinary arts
Суміш дуже дрібно нарізаною зеленню. Квартет класичний, колоритним, цибуля, петрушка і естрагон, хоча burnet, майоран, чабер або крес-салат часто використовуються як частина переходу. Тому, що вони швидко втрачають свій смак, штрафи herbes повинні бути додані до приготовані суміш незабаром перед подачею на стіл. На відміну від букет парі, не час видалення з блюдо перед подачею на стіл.
Industry:Culinary arts
Spiraled спагетті, що може бути в діапазоні від близько 1 1/2 до 12 дюймів у довжину. Див. також макарони.
Industry:Culinary arts
Грубої текстурою Німецька ковбасу який курив (див. лікування) і дуже досвідчені. Це зазвичай пару або смаженої.
Industry:Culinary arts
