- 行业: Printing & publishing
- Number of terms: 62402
- Number of blossaries: 0
- Company Profile:
Founded in 1941, Barron's Educational Series is a leading publisher of test preparation manuals and school directories. Among the most widely recognized of Barron's many titles in these areas are its SAT and ACT test prep books, its Regents Exams books, and its Profiles of American Colleges. In ...
Ce fromage dur et sec est fait de lait de vache écrémé ou partiellement écrémé. Il a une écorce dure, pale-or et un intérieur de couleur paille, avec une saveur riche et forte. Il existe des fromages Parmesan en Argentine, en Australie et aux États-Unis, mais aucun ne se compare avec prééminente Parmigiano Reggiano l'Italie, avec sa texture granuleuse qui fond dans la bouche. Alors que l'u. s. de les restitutions sont âgées de 14 mois, Parmigiano-Reggianos sont plus souvent de 2 ans. Ceux marqués stravecchio ont été vieilli 3 ans, tandis que les stravecchiones sont de 4 ans. Leur saveur complexe et une texture granuleuse très sont le résultat d'un long vieillissement. Les mots Parmigiano-Reggiano, le paramètre couche transférée sur la couenne signifient que le fromage a été produit dans les zones de Mantoue, Modène, Bologne et Parme (à partir de laquelle le nom de ce fromage est originaire). Parmesans sont principalement utilisés pour le réseau et en Italie, sont appelés grana, ce qui signifie « grain » et se référant à leurs textures granuleuses. Pregrated de Parmesan est disponible mais n'est pas comparer avec fraîchement râpé. Parmesans importés sont disponibles dans les magasins de fromages de spécialité, les marchés italiens et de nombreux supermarchés. Voir aussi fromage.
Industry:Culinary arts
1. Grown στη μεγάλη Βρετανία (όπου λέγεται κεράσι δαμάσκηνο) και τμήματα της Ευρώπης, οι μικρές, στρογυλλές κορόμηλα δαμασκήνων περιοχές με χρώμα από χρυσό κίτρινο σε κόκκινο. Είναι γλυκιά, αλλά δεν όξινο αρκετά για να είναι πολύ ενδιαφέρουσα, όταν τρώγεται raw. , Ωστόσο, να νόστιμα τάρτες και διατηρεί. 2. a ωραία eau de vie το ίδιο όνομα από το άνθος δαμασκηνιάς κορόμηλα.
Industry:Culinary arts
Ορισμένες φορές, ένα πολύ λεπτό, χωρίς κόκαλα beefsteak βαθμολογούνται για tenderizing. Είναι μικρές (ουγγιές 6 έως 9) και ως εκ τούτου, μαγειρεμένα συνήθως εν συντομία — 1 λεπτό ανά πλευρά — πάνω από πολύ υψηλά θερμότητας. Δείτε επίσης βοείου κρέατος.
Industry:Culinary arts
Un queso de crema extremadamente suave y dulce que tiene la consistencia de crema agria. Fromage blanc suele comerse con frutas y azúcar como postre, pero también puede utilizarse en la cocina. Véase también queso.
Industry:Culinary arts
Una hierba perteneciente a la familia de compuestos vegetales, que incluye las margaritas, dientes de León, margaritas y girasoles. El también plateado, fragante hojas tienen un carácter de menta, lemony. Se utilizan en ensaladas y como saborizante en sopas, platos de ternera y pollo y salchichas. También se llama también alecost (porque se utilizó en la toma de ale), hoja de Biblia (debido a su largo leafs fueron utilizados como marcadores de libro) y Geranio de menta.
Industry:Culinary arts
Una hierba similar a los cebollines, pero con un matiz decididamente garlicky, tanto en aroma y sabor. Ajo cebollino hojas tienen tallos largos, delgados, planos, mientras que los tallos con flores son redondos y más asemejan a los cebollines regulares. Flores abiertas, aunque hermosos, son una señal de que los cebollines fueron recogidos de una planta más madura y no será tan tiernos como aquellos con capullos sin abrir. Ajo cebollino puede encontrarse en los mercados asiáticos y muchos mercados de productos gourmet. Tienda en un plástico bolsa en la nevera durante una semana. Puede ser cortadas con tijeras a la longitud deseada y utilizados en platos frescos y cocidos. También se denomina ajo cebollino cebollino chino y ku chai.
Industry:Culinary arts
Un aperitivo de ostras desconchadas, envuelto en tocino asado a la parrilla, al horno o a la parrilla y servido sobre puntos de tostada con mantequilla. Véase también devils a caballo.
Industry:Culinary arts
Deep-fried leipä on pyöreä, tasainen ja happamattoman. Se on antanut whole-wheat jauho-, vesi- ja ghee- ja muita fat — taikinan on lähes samanlainen kuin chapati. Poori on hyvin suosittu sekä Pohjois-Intiaan, vierekkäisten Pakistan.
Industry:Culinary arts
Yksi Kiinan n kunnioittaa hedelmät yli 2 000 vuotta, pieni (1-2 tuumaa halkaisijaltaan) litchi on karkea, kirkas punainen komentotulkki. Kermainen valkoinen liha on mehukas, tasainen ja delicately makea. Ympäröi yhden siemeniä. Kaakkois-Aasiassa, litchi native on viljelty subtrooppisiin alueilla, mukaan lukien California, Florida ja. Tuore litchis ovat käytettävissä kesäkuun puolivälissä tietoja. Valitse ne värikkäällä olemuksien ilmaiseksi viat. Muovi paikka pussi ja refrigerate silvityt saakka viikossa. Shell, siementen ja syödä plain tai hedelmäsalaattia tai jälkiruoka osana. Canned ja kuivattuja litchis ovat käytettävissä ympäri vuoden. Kun kuivatut ne ovat usein kutsutaan litchi nuts, koska ne muistuttavat pähkinä — käyttöliittymä muuttuu tumma täytyy muodostua punertavan ruskea ja lihassa tulee ruskea ja rapeaksi. Ne olet syödä välipalaa, kuten paljon pähkinät tai candy samalla tavalla.
Industry:Culinary arts
Valmistus-tekniikkaa, antavat suklaa sujuvan materiaalikuvio. Tarkempi kuvaus tämän prosessin suklaa ks.
Industry:Culinary arts
