- 行业: Printing & publishing
- Number of terms: 62402
- Number of blossaries: 0
- Company Profile:
Founded in 1941, Barron's Educational Series is a leading publisher of test preparation manuals and school directories. Among the most widely recognized of Barron's many titles in these areas are its SAT and ACT test prep books, its Regents Exams books, and its Profiles of American Colleges. In ...
Nectarine của xác thịt là ngọt, mọng nước và cứng rắn hơn của thân nhân của nó, đào. Khi chín, da mịn của nó là một màu vàng vàng rực rỡ với hào phóng blushes của màu đỏ. Xuân đào có sẵn từ midspring đến vào cuối tháng chín với một đỉnh cao trong tháng bảy và tháng tám. Nhìn cho trái cây thơm, sáng màu cho một chút để liên lạc. Tránh những người có vết bầm tím hoặc nhược điểm khác cũng như những người có khó khăn hoặc quá màu xanh lá cây. Một chút underripe xuân đào có thể còn lại để chín ở nhiệt độ phòng cho một vài ngày. Ripe trái cây nên được làm lạnh và được sử dụng trong vòng 5 ngày. Họ đang tuyệt vời ăn ra khỏi bàn tay và có thể được sử dụng trong xà lách, nhiều của món tráng miệng tươi và nấu chín và như là một trang trí cho nhiều món ăn nóng và lạnh. Xuân đào chứa một số tiền hợp lý của vitamin a và C.
Industry:Culinary arts
Đặt theo tên nhà ngoại giao Nga thế kỷ 19 Count Paul Stroganov, món ăn này bao gồm một lát mỏng thịt bò mềm (thường thăn hoặc đầu thăn), hành thái lát nấm, tất cả một cách nhanh chóng xào trong bơ và kết hợp với nước sốt kem chua. Stroganoff thường đi kèm với pilaf gạo.
Industry:Culinary arts
Này Thái Bình Dương hard-shell Nghêu được coi là có của kiềng của thể loại của nó. Thật không may, của nó cũng trở thành một trong số các scarcest. Pismos là đấu thầu, ngọt và lớn — thường với đường kính tối thiểu vỏ 5 inches. Adductor cơ bắp (mà bản lề vỏ hai) là rất đấu thầu là nó có thể được phục vụ trên vỏ một nửa. Thịt cơ thể có thể được hấp, chiên hoặc được sử dụng trong chowder. Xem thêm Nghêu.
Industry:Culinary arts
Allment kjent som brasmer, er det mange forskjellige varianter av denne fisk-familien i USA og verden rundt. Mest populære USA Mississippi er scup, som du finner i Atlantic farvann. Porgies har et firma, lav-fett kjøtt med en delikat, mild smaken. Selv om noen vokse til 20 pounds, de fleste tilhører 1/2 - til 3 - pund området. De er tilgjengelige fersk og frossen, og er vanligvis selges hele. Mississippi er egnet for nesten alle metoden å tilberede, inkludert bakervarer, grilling, og ta knekken. Se også fisk.
Industry:Culinary arts
En tykk, søt væske gjort av bier fra blomst nectar. i motsetning til hva mange tror, en honning farge og smaken er ikke avledet fra biene, men fra den nectar kilde. Generelt, jo mørkere farge jo sterkere smaken. Det er hundrevis av forskjellige honeys over hele verden, de fleste av dem oppkalt etter blomsten de stammer fra. Blomster som produserer noen av Amerikas mest populære honeys er kløver, oransje blomst og sage. Andre honeys, hvorav noen er bare tilgjengelig i begrenset opplag i regionen de stammer fra, kommer fra følgende blossoms: alfalfa, buckwheat, løvetann, heather, linden, bringebær, spearmint og timian, bare for å nevne noen. Når du bruker honning i matlaging, er det viktig å vite kilden – buckwheat honning, har for eksempel altfor sterk smaken som skal brukes i en oppskrift som kaller for oransje blomst honning, som har en lys, delikat duft og smaken. Honning kommer i tre grunnleggende former: Kombi honning, med den flytende fortsatt i chewy kammen, begge er spiselig; del-stil honning, som er honning med stykker av honeycomb inkludert i glasset; og vanlige flytende honning som er pakket ut Kombi, mye av det som har blitt pasteurized for å hindre crystallization. Andre honning-produkter, for eksempel kjære butters, honning oppslag og pisket honning er tilgjengelig i de fleste supermarkeder. Store tett forseglet flytende honning på et kjølig, tørt sted for opptil ett år; lagre kam og blings honning for 6 måneder. Når kjøling, honning crystallizes, danner en gooey, kornete masse. Det kan lett bli reliquefied ved å plassere åpnede glasset i en mikrobølgeovn på 100 prosent makt i ca. 30 sekunder (avhengig av hvor), eller i en pan av varmt vann over lav varme i 10 til 15 minutter. Honning er mye brukt som en brød-spredt og som et søtningsmiddel og flavoring agent for bakt varer, væsker (som te), desserter og i noen tilfeller savory retter som honning glasert skinke eller gulrøtter.
Industry:Culinary arts
Denne vin termen beskriver en drue avling av et bestemt år. a vinhøst vin er en som er gjort ved hjelp av 95 prosent av disse druer. Viner laget av druer høstet fra flere år kalles "nonvintage. "Se også vin.
Industry:Culinary arts
ஒரு சிறிய சம்பவம் கொண்டு ஒரு அடுக்கு almond ஒட்டு சிக்கிய topped நிரம்பி flaky pastry. a latticed pastry topping மூலம் கூர்ந்துநோக்கு வண்ணமயமான சிக்கிய நிரப்பிகளையுடைய அனுமதிக்கிறது.
Industry:Culinary arts
Một cổ điển Viennese vô cùng phong phú được làm bằng lớp (thường ba) của kem sô cô la đầy mai giơ và enrobed trong một kem phong phú sô cô la men. Sachertorte theo truyền thống phục vụ với SOMMERSET của whipped cream. Nó được lập năm 1832 Franz Sacher, của gia đình nổi tiếng của Viennese hoteliers và restaurateurs.
Industry:Culinary arts
Một người Mỹ lúa mạch đen whiskey dựa trên rượu mùi với nước chanh hoặc cam tinh túy và phân biệt bởi một đoạn của rock kẹo ở dưới cùng của mỗi chai.
Industry:Culinary arts
Một kim tự tháp cắt ngắn là hình dạng của này chèvre pháp nhỏ thường tráng với một ăn được tối màu xám tro rau. Nó được sản xuất xung quanh khu vực thung lũng Loire miền trung nước Pháp. Pyramide có thể đi trong kết cấu từ mềm để hơi crumbly, và tùy thuộc vào tuổi, trong hương vị từ nhẹ đến sắc nét. Rất tuyệt vời phục vụ bánh hoặc bánh mì và trái cây. Xem thêm pho mát.
Industry:Culinary arts
