- 行业: Printing & publishing
- Number of terms: 62402
- Number of blossaries: 0
- Company Profile:
Founded in 1941, Barron's Educational Series is a leading publisher of test preparation manuals and school directories. Among the most widely recognized of Barron's many titles in these areas are its SAT and ACT test prep books, its Regents Exams books, and its Profiles of American Colleges. In ...
火鍋龐貝古城廢墟中發現證明這種烹調風格是什麼新鮮事。用來溫暖或烹煮食物，火鍋包含一個容器 （今天，通常金屬） 直接在它下麵的熱源。蠟燭、 電力或固態燃料 （例如，胸骨） 可以提供 熱。有 ，裝食物的盤子放進通常是較大的一道菜，用作水盆地 （像雙鍋爐底部）。這可防止食品燃燒。
Industry:Culinary arts
Chaud （法文為"熱"） 和佛洛依德 （法文為"冷"） 結合在這學期解釋食品 （通常是肉類、 家禽或遊戲） 是第一次煮熟，然後冷凍前服務。Chaud 弗魯瓦 鑒別特徵是食物釉層肉凍，允許在服務之前設置。裝飾蔬菜切口往往是多彩的作裝飾用的肉凍到設置的。
Industry:Culinary arts
Vaikka se oli peräisin Kiinan, loquat kutsutaan myös toukokuuta apple, Japanin medlar ja Japanin luumu. Tämän hieman päärynän muotoinen hedelmien muistuttaa aprikoosin koon ja värin. Mehukas, lohkeava malto on Vaalea keltainen ja herkkää, mielestäni oltava kirpeä cherrylike maku. Ympäröi 1-3 melko suuri siemeniä. Lisäksi Kiinan, loquat kasvaa Japani, Intian, Keski-ja Etelä-Amerikassa, California, Florida ja koko Välimeren alueella. Loquats bruise helposti, joten ne ovat ole hyvä matkailijoille. Osalta, että syy, tuore loquats yleensä löytyy vain alueilla, joissa ne olet kasvatetaan. Valitse suuri hedelmä ei kirjaudu pintavikoja kanssa. Huoneenlämmössä store tai jos hyvin kypsiä, refrigerate muovisten pussiin. Loquats voi syödä välipalaa, salaatteja lisätään tai käyttää kanan tai ankka ruokia. Ne ovat myös käytettävissä kuivattu tai säilyke-Aasian markkinoilla.
Industry:Culinary arts
喬克托印第安人從路易斯安那州海灣國家已作出檫樹的地面、 幹樹葉從這調味料使用者第一說。成了克裡奧爾烹調的一個組成部分，並用於加厚和風味 gumbos 與其他克裡奧爾的菜肴。Filé 有一個 woodsy 的味道，讓人想起根啤酒。刪除從熱因為不當烹飪使 filé 艱難和軟綿綿後必須到菜激起它的 。最大型超市香料或美食節中，filé 粉是可用的。，與所有的香料，它應存放在陰涼處不超過 6 個月。
Industry:Culinary arts
Saksan tunnetuin joulua makeiset, kattavat flavored-springerle ovat kaunis Kohokuvio evästeet, joka oli peräisin vuosisatoja sitten Schwaben Saksan suurherttuakunta. Kohokuvio mallit eväste pinnalle muodostuu nuppineulalla erityisiä carved puinen liikkuvan, jota, kun rajoitetuksi taikinan imprints se decoratively. Taikinan on puristettu carved evästeen multaa yhteisöön. Kerran taikina on puristetulta rakenne, evästeet sallitaan yön yli huoneenlämmössä kohdalleen. Taikina pinnan kuivua rakenne säilyy, kuten evästeen paistetaan näin.
Industry:Culinary arts
Pohjois-Italian niitti polentaa on valmistettu cornmeal mush. Se voi syödä kuumana hieman voita tai jäähdytetään kunnes sijoituspalveluyrityksen, neliöt on leikattava ja paistettua . Osalta, lisättyä maku polentaa on joskus sekoitettu kuten parmesan tai gorgonzola juusto. Se voi palveli ensimmäisen kurssin tai side astia ja tekee tarjolla buffettyylinen aamiainen hintaan.
Industry:Culinary arts
Kutsutaan myös pocket leipä, tämä Lähi-idän tasainen leipää voidaan tehdä valkoista tai whole-wheat jauhon. Kunkin pita pyöristää jaot vaakasuunnassa muodostavat pocket, johon monenlaisia ainesosat voidaan tehdä voileipä täytetyt. Koko Lähi-idän pitas seuraksi aterioita tai kiilat on leikattava ja käyttää dippers kuten baba ghanoush ja hummus ruokia. Pita leipä on käytettävissä Lähi-idän markkinoilla ja useimmat supermarketit.
Industry:Culinary arts
Värittömän, korkea alkoholin Italian eau de vie tislattu vasemmalle viinin paina jälkeen poistetaan siitä mehua viinin jäämien (rypäleen nahat ja siemeniä). Grappa on tapahtunut kaupallisesti 1700-luvulta lähtien. On satoja Hehkuva tislaus, joilla voi olla myös perusteellisesti ja merkin erittäin yksittäisiin, selvästi eri tyylejä. Ovat myös vuotiaista grappas joitakin niin monimutkainen, että ne olet ikäisten useita eri puulajeja (kuten tammen, koivu ja kataja).
Industry:Culinary arts
Valkoinen, kiteinen makeutusaine, jalostettujen elintarvikkeisiin, thickening, vakiinnuttaa ja makeuttamisen.
Industry:Culinary arts
