- 行业: Printing & publishing
- Number of terms: 62402
- Number of blossaries: 0
- Company Profile:
Founded in 1941, Barron's Educational Series is a leading publisher of test preparation manuals and school directories. Among the most widely recognized of Barron's many titles in these areas are its SAT and ACT test prep books, its Regents Exams books, and its Profiles of American Colleges. In ...
Nativní na pobřeží Tichého oceánu, Olympia ústřice se vyskytuje především v pacifickém severozápadě kolem Washingtonu Puget Sound. Je velmi malý, zřídka přesahuje 1 1/2 palce. The Olympia má vynikající chuť a je oblíbenou k jídlu na půl prostředí. Proto, že jsou tak malé, trvá spravedlivý číslo uspokojit většinu kdy ústřice. Viz také ústřice.
Industry:Culinary arts
Převyšuje v bílkoviny kravského mléka, tato mléčná, železo bohaté kapalina je práškovou výrobek vyrobený stisknutím půdu, vařené sóji. Sojové mléko je bez cholesterolu a vápník, nízkotučný a sodíku. To dělá vynikající mléko nahradit pro každého, kdo s alergií na mléko; takové náhražky mléka jsou často obohacené vápníku. Jsou také na základě sójové vzorce pro kojence s alergií na mléko. Sojové mléko má tendenci curdle po smíchání s kyselým přísadami, jako citrónové šťávy a víno; záměrně kyselé v výroba tofu.
Industry:Culinary arts
Silné řešení vody a sůl používaná pro moření a uchování potravin. a sladidla, jako cukr nebo melasa se někdy přidává do nálevu.
Industry:Culinary arts
Havajské výraz pro teplé nebo Studené předkrmy, která může zahrnovat celou řadu položek, jako je například Makadamie ořechy, won tun, kousky čerstvého ananasu nebo kokosu a grilované maso.
Industry:Culinary arts
Malý kousek něčeho sladkého, jako čtyřka, kandované ovoce, ořechů nebo sladkosti.
Industry:Culinary arts
Ve tvaru mandle řecké olivu (také napsané calamata) která se pohybuje v délce od asi o 1/2 na 1 palec. Kalamatas jsou tmavé lilku a mají chuť, kterou lze a ovocitá. Jsou často Řízli umožnit marináda vínem vinného octa, v nichž jsou mokré proniknout na maso. Kalamatas jsou uváděny na trh ve olivový olej a ocet. Viz také oliv.
Industry:Culinary arts
Μια extravagantly πλούσια τυρί τριπλό-κρέμα με ένα ήπιο, ελαφρά γλυκίζουσα γεύση. Δείτε επίσης τυρί.
Industry:Culinary arts
Ένα εξαιρετικά δημοφιλές βύσσινων και το πρωτεύον κεράσι που προορίζονται να πωληθούν νωπά (περισσότερα τα βύσσινα χρησιμοποιούνται για κονσέρβες σκοπούς). Του δέρματος είναι μια μεσοπρόθεσμη ή κόκκινο και το εξαιρετικά ζουμερό απαρίθμησα ένα κρεμώδες μπεζ. Όπως με περισσότερα τα βύσσινα, μαγείρεμα αναδεικνύει τη νωπά, ξινή γεύση του το Montmorency. Το μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε ψυχρό σούπες, σάλτσες έναρξη ή Επιδόρπια. Βλέπε επίσης κερασιών.
Industry:Culinary arts
Ένα κλασικό εξαιρετικά πλούσια Βιέννη με κέικ σοκολάτας γεμισμένο με απολέπισης βερίκοκο μαρμελάδα και να enrobed σε μια καραμέλα σοκολάτα κρεμώδες πλούσια επίπεδα (συνήθως τρία). Sachertorte, παραδοσιακά εξυπηρετείται με billows της πολύ κρέμα σαντιγί. Που δημιουργήθηκε από Franz Sacher, το περίφημο οικογένειας Βιέννη τους ξενοδόχους και εστιάτορες το 1832.
Industry:Culinary arts
Μια Βότανο-δυνατότερη λικέρ που βασίζονται σε armagnac, Izarra είναι διαθέσιμο σε κίτρινο και πράσινο ποικιλίες, η τελευταία είναι το ισχυρότερο από τα δύο.
Industry:Culinary arts
