- 行业: Printing & publishing
- Number of terms: 62402
- Number of blossaries: 0
- Company Profile:
Founded in 1941, Barron's Educational Series is a leading publisher of test preparation manuals and school directories. Among the most widely recognized of Barron's many titles in these areas are its SAT and ACT test prep books, its Regents Exams books, and its Profiles of American Colleges. In ...
1. Durumhvete hvete som er mer coarsely bakken enn vanlig hvete interessante, et resultat som oppnås ofte ved sifting ut finere mel. Mest god pasta er laget av Semule. Brukes også til å gjøre gnocchi, puddinger og supper og i ulike confections. Se også hvete. 2. På samme måte bakken korn er noen ganger referert til som "Semule", men med korn er navnet knyttet – mais Semule, ris, Semule, etc.
Industry:Culinary arts
En flytende selges i kartonger, dette produktet er vanligvis en blanding av egg hvitt, mat stivelse, mais olje, skumme melk pulver, tofu, kunstige fargelegging og en mengde tilsetningsstoffer. Den inneholder ingen Kolesterol, men hver tjenestegjør er nesten så høy i natrium som en ekte egg. Egg erstatninger kan være kryptert og også brukt i mange bakervarer og matlaging oppskrifter ringer for hele egg.
Industry:Culinary arts
En Østindere, hvitt mel flat brød som er lett leavened ved en naturlig gjær startpakke utviklet fra luftbårne yeasts. Naan er tradisjonelt bakt i ovn en tandoor. a flatet runde av dough er plassert på en klut vindpust som brukes til å klapse brød direkte på siden av spesielle høy varme ovnen. i mindre enn 60 sekunder, brød puffs litt, browns på side berøre ovn veggen og tar på en lys røykfylt smaken. Brød er speared med en skewer og fjernet fra ovnen veggen å bli servert varmt.
Industry:Culinary arts
En Østindere, hvitt mel flat brød som er lett leavened ved en naturlig gjær startpakke utviklet fra luftbårne yeasts. Naan er tradisjonelt bakt i ovn en tandoor. a flatet runde av dough er plassert på en klut vindpust som brukes til å klapse brød direkte på siden av spesielle høy varme ovnen. i mindre enn 60 sekunder, brød puffs litt, browns på side berøre ovn veggen og tar på en lys røykfylt smaken. Brød er speared med en skewer og fjernet fra ovnen veggen å bli servert varmt.
Industry:Culinary arts
En fransk frase som beskriver kjøtt servert med sin egen naturlige fruktjuicer, strømmålere biff. Se også jus.
Industry:Culinary arts
Традиційні рецепти від старого півдня, benne пластинах є тонким, чіткі печиво з коричневого цукру, пекан і кунжутного насіння.
Industry:Culinary arts
Довгі, вузькі вирізати м'яса, взяті з нижній частині реберця і грудини кабана. Spareribs є досить жирні, які сприяють їх смачний смак. Шашлики spareribs (зазвичай після вони вже були мариновані) є найбільш популярним способом підготовки. Див. також свинини.
Industry:Culinary arts
Alkoholiskie dzērieni citronu sulas, pulverveida cukurs un alkoholiskie dzērieni, piemēram, brendijs, džins, degvīns vai viskijs. Stropes parasti pasniedz vecmodīgs stikla, bet reizēm viņi dienēja augsts stikla un rotāta off ar sodas ūdeni, Singapūras lingu.
Industry:Culinary arts
Купа трав (класичний тріо те, петрушка, чебрець та лавровий лист) що або зв'язали разом або розміщені в марлю мішок і використана для додання смаку, супи та тушковані страви, відвари. , Tying або добування трави дозволяє легко їх видалення перед блюдо подається.
Industry:Culinary arts
Їстівні, напівпрозорі паперу з тіста води у поєднанні з серцевину азіатських Чагарник, що називається, належним достатньо, рис – папір завод (або рису – папір дерево). іноді також використовується рисового борошна. Папір поставляється в різних розмірах — малого до великого, круглі або квадрат. Рисового паперу можна використав для обгортання продукти харчування, щоб бути з'їдено, як є або картоплею. Це також корисно якості вкладиша випічки аркуш, на якому запечений делікатний cookies. Після випічки, печиво може бути вилучений з аркуша без пошкодження і позбавленого смаку рису паперу, (що прилипає до днища cookie '), їдять разом з кондитерські вироби. Папір рису можна знайти в азіатські ринки і деяких супермаркетах.
Industry:Culinary arts
