- 行业: Printing & publishing
- Number of terms: 62402
- Number of blossaries: 0
- Company Profile:
Founded in 1941, Barron's Educational Series is a leading publisher of test preparation manuals and school directories. Among the most widely recognized of Barron's many titles in these areas are its SAT and ACT test prep books, its Regents Exams books, and its Profiles of American Colleges. In ...
Sladká, poddajný zmes Mandľový Prilepiť, cukru a niekedy neporažený vaječné bielka. Má často zafarbené s potravinami farebnosť a sformovaný do rôznych formách vrátane ovocia, dovolenku tvarov a zvierat. Niektoré ozdobný obchodné marcipánom ovocie je farebný tak presvedčivo, že ho možno omylom takmer za skutočnú vec. Marcipánom je tiež valcované do tenkých plechov a použitých na pokrytie koláče alebo narezaného na pásy forme stuhy, luky a rôznymi inými tvarmi. Marcipánom je k dispozícii vo väčšine supermarketov zabalené v konzervách alebo plastu zabalené denníky.
Industry:Culinary arts
Čerstvý syr vyrobený z mlieka celé, časť odstredeného alebo odstredeného pasteurized cow's. "Sladký" Chata tvaroh — zďaleka najpopulárnejšie — má skôr mierne (niekedy nevýrazného) chuť, pretože tvarohy umyjú odstrániť väčšinu prirodzenej kyslosti sa syr. Textúru tvarohom je zvyčajne dosť vlhký. Ak tvarohy sú povolené stiecť už pot syr ešte tvarované; dlhšie a vytvorí pevné poľnohospodár syrom. Tvarohom prichádza v troch formách: malé tvarohu, stredne tvarohu a veľké tvaroh (niekedy nazývaného "popcorn" tvarohom). Creamed tvarohom má 4 až 8 percent krém pridané, lowfat tvarohom má od 1 do 2 percentá tuku (skontrolujte štítok) a nonfat tvarohom má samozrejme nula tuku. Tvarohom predávané obyčajného a ochucená najpopulárnejšie dodatky pažítka a ananás (ale nie spolu). Pretože je viac skaze ako ostatné syry, kartóny tvarohom sú opečiatkované na spodnej strane s dátumom by mal byť hnacou z regálov. Store tvarohom v najchladnejšej časti chladničke až na 10 dní opečiatkované termíne. Pozri tiež syra.
Industry:Culinary arts
Chanuku tradíciu, rugalach sú kousnuti-veľkosti-tvare polmesiaca cookies, ktoré môžu mať ľubovoľné z niekoľkých Plniace materiály vrátane hrozienok (alebo ostatné ovocie) a orechy, semená maku prilepiť alebo jam. Ste obvykle vyrobená s bohatým cesto smotanový syr.
Industry:Culinary arts
Kuchynské nádoby, používajúci odstredivej sily suché čerstvo umyté šalát Zelení, bylinky, atď za mokra zložky sa umiestnia do vnútornej košíka. Košík je nastavený do vonkajšieho kontajner vybavený vekom s zariadenia ovládané rukoväť alebo vytiahnite kábel. Rukoväť je zapnutá (alebo kábel vytiahli), dierované vnútorná nádoba otáča rýchlo, núti vlhkosti mimo potravinovej von cez otvormi a do vonkajšieho obalu.
Industry:Culinary arts
北美太平洋海岸發現，lingcod 不是真的鱈魚而鰷身魚。這條魚不會贏得任何選美比賽，但其輕度甜的口味和堅定，金典低脂紋理彌補它的外觀。Lingcod 範圍從 3 到 20 磅，可整體或作為牛排或圓角。它可以準備在幾乎任何方式，包括烘、 烤、 炸或烤的 。Lingcod 的湯料和作料也沒有很好地。又見魚。
Industry:Culinary arts
原產于南美，長而細的這種烈性藥草葉子有濃烈的 lemonlike 味道。的原因，輕觸是必要的將檸檬馬鞭 （也稱為簡單地馬鞭） 添加到食物時。可用幹和有時新鮮的專業生產市場。它用於風味水果沙拉和一些甜蜜的盤子，並為茶 (tisane) 的 。
Industry:Culinary arts
一盞燈，微妙的餃子由經驗豐富、 碎或地面的魚、 肉或綁定與雞蛋或 panada 的蔬菜。這種混合物是形成小橢圓，輕輕地挖走的股票。球通常配醬和可用作第一課，主要課程或作裝飾。
Industry:Culinary arts
Španielsky sherry vyrobené z hrozna odrôd palomino. Vo veku dlhšie a tmavšie a mäkšieho než fino. Amontillado by mali mať charakteristické lahodný chuť.
Industry:Culinary arts
Pričom jeho meno z francúzskeho mesta Pithiviers, tento klasický francúzsky "koláč" sa skladá z Mandľový smotany (Frangipani) zapuzdrené medzi dvoch kolách odlúpených zákusky.
Industry:Culinary arts
術語，描述的蟹，在這段時間它投下關閉它的殼為了成長之一，是較大的增長狀態。不久後其外殼，它的皮膚就變硬，形成一個新的蟹棚。在這幾天新殼變硬之前，這些甲殼類動物被稱為"軟殼"螃蟹。在美國，（沿大西洋和海灣海岸發現） 的藍蟹是其軟殼狀態中最常吃的物種。又見蟹。
Industry:Culinary arts
