- 行业: Printing & publishing
- Number of terms: 62402
- Number of blossaries: 0
- Company Profile:
Founded in 1941, Barron's Educational Series is a leading publisher of test preparation manuals and school directories. Among the most widely recognized of Barron's many titles in these areas are its SAT and ACT test prep books, its Regents Exams books, and its Profiles of American Colleges. In ...
波蘭菜，由層的酸菜、 洋蔥和熟肉如鹿肉、 雞、 鴨、 火腿或香腸的蘋果。圖層加黃油、 股票潑所有和砂鍋慢慢烤允許交往的風味。傳統說那 bigos 應提前幾天因為它是最佳時再度加熱。
Industry:Culinary arts
Mliekárenský výrobok je výsledkom mlieka, ktoré má fermentované a koagulované pretože je bol vtrhli do priateľské baktérií. To môže byť splňované prirodzene vedenie mlieka na približne 110 ° F za niekoľko hodín. Koniec výsledkom je smotanovej texturované jogurt s zvieravo, nakyslú chuťou. Predpokladá sa, že boli vznikli kočovné Balkánu kmene tisíc rokmi, jogurt posteľnej bielizne pravdepodobne prvá havárie a potom ako prostriedok na konzervovanie mlieka. Dnes, jogurt sa komerčne v starostlivo kontrolovaných prostrediach a požadované baktérií (zvyčajne Lactobacillus bulgaricus a Streptococcus thermophilus) pridávajú do mlieka. Keď jogurt môžu byť vyrobené z mlieka veľa zvierat, najčastejšie používané kravského mlieka. Existujú rôzne obchodné yogurts, teraz sa vyrába. Obyčajný jogurt je vyrobená z plnotučného mlieka, lowfat alebo nonfat mlieko bez dodatočných ako korenie zložiek. Flavored jogurt má cukru a buď umelým flavorings alebo prírodnej ovocnej (alebo obe) pridá. Niektoré ochucená yogurts obsahujú želatína alebo stabilizátorov textúru ako hrubšia. Ovocie-ochucená yogurts môže mať buď ovocia dolnej (zmiešané v spotrebiteľa) alebo už miešať – v takom prípade ste si ďalej len Swiss-štýl. Mrazené jogurt — ktoré sa podobá mäkké slúžiť zmrzliny textúru – sa stala veľmi populárnou a súťaží head-to-head na niektorých trhoch so zmrzlinou. Zdravotné prínosy jogurt boli dlho chválil. Je určite dobrý zdroj vitamínov B, bielkovín a vápnika a je oveľa viac stráviteľné ako čerstvé mlieko. Tiež vyhlásil udržať črevného systému osídlena dobrej baktérie, a preto v zdravom stave. Tieto dávky, sa však mysleli, aby sa stratených keď jogurt je zmrazené, ktorá zničí najviac užitočných baktérií.
Industry:Culinary arts
Špeciality strednej a juhozápadnej pobrežných India, vindaloos sú najviac úst-searing kari jedál. Zložité pražená korenie zmesi na ktorých sú založené môže obsahovať ktorýkoľvek z rôznych zložiek vrátane horčičné semená, Semená rasce, zázvor, korenie, senovka grécka semien, klinček a semená koriandra. Red čili sú potrebné a tamarind koncentrát zvýhodnili. Vindaloo omáčkou zvyčajne v kombinácii s mäsom a podávame s ryžou. Premade vindaloo pasty a sušené spice Blends Korenie zmesi sú k dispozícii na indický trhoch.
Industry:Culinary arts
這種酸在許多植物中出現，並且是在過量有毒。包含了可衡量的數量的草酸的植物一些紅褐色、 菠菜、 大黃。因為它會形成不溶性化合物的鈣和鐵，抑制其吸收人體、 草酸的大大削弱了的菠菜的充作營養衝床。
Industry:Culinary arts
Názov tohto člena rodiny cibule (Allium ascalonicum) pochádza z Askalónu, antické palestínskej mesto, kde šalotce myslel pochádzal. Šalotka sú tvorené viac ako ako cibuľa, cesnak s hlavou zložené z viacerých strúčiky, každý potiahnuté tenký, papery kože. Kože farieb môže líšiť od bledohnedá pale gray Rose a špinavobieleho dužina je zvyčajne sotva zafarbenie s zelené alebo fialové. Dva hlavné typy šalotka sú Jersey alebo "false" šalotce (väčší ako rovnomenné) a viac jemne ochucená "pravda" šalotce. Čerstvé zelená šalotka sú k dispozícii na jar, ale s cesnak a cibuľu, suché šalotky (napr. pomocou suchého kožušín a vlhký telo) sú k dispozícii rok-round. Vybrať suchej kože šalotka, ktoré sú svalstvo a pevné, tam by mala byť žiadne príznaky zmačkaný výhonkov alebo klíčenia. Zmraziť čerstvé šalotka pre do jedného týždňa. Suché šalotka Uchovávajte na chladnom, suchom, dobre vetranom mieste pre až na jeden mesiac. Lyofilizované a dehydrované formulárov sú tiež k dispozícii. Šalotka zvýhodnili pre ich mierne cibule chuť a môžu byť použité v rovnakým spôsobom ako cibule.
Industry:Culinary arts
Toto francúzske slovo má tri rôzne významy: 1. všeobecné kategórie sladké pečené tovaru vrátane koláče, súbory cookie, krém pusinky atď 2. Umenia pastrymaking. 3. a dielne, ak sú vyrobené a predané pečiva.
Industry:Culinary arts
這種小型、 鮮豔、 卵形糖果有耐嚼的凝膠狀的質地和硬糖塗層。果凍豆進來很多口味包括石灰、 橙、 甘草、 櫻桃、 巧克力、 香蕉、 果凍肚子等是現在通常用於描述 （約 1/2 英寸長） 微型果凍豆的品牌名稱。他們進來如科斯平納拉達粉紅色檸檬水巧克力福吉薄荷等許多有異國風味的 。
Industry:Culinary arts
雖然稱為"奶精"，此產品不包含乳製品或品味特別是像奶油。及其主要功能是減輕顏色和稀咖啡的味道。Nondairy 壺是由椰子油、 棕油或氫化的油、 甜味劑、 乳化劑和防腐劑等成分。這些 pseudocream 的產品因為他們如此高飽和脂肪，不推薦用於那些低膽固醇飲食。在幾種形式出售 Nondairy 壺 — — 粉末，液體和凍結。
Industry:Culinary arts
