- 行业: Printing & publishing
- Number of terms: 62402
- Number of blossaries: 0
- Company Profile:
Founded in 1941, Barron's Educational Series is a leading publisher of test preparation manuals and school directories. Among the most widely recognized of Barron's many titles in these areas are its SAT and ACT test prep books, its Regents Exams books, and its Profiles of American Colleges. In ...
1. Velika, ovalni California tabeli grozdnim (tudi imenovane plamen Tokay) z debelino kože rdeče in vljudno degustacijo mesa z semen. Tokays so na voljo od avgusta do decembra. , Ki so si včasih uporablja tudi za vina z istim imenom. 2. Tokay, je tudi a sladko belega vina iz Madžarske Tokay regije, ki je predvsem iz Šipon grozdni. botrytis cinerea okuženih grozdja iz bolje letnike pridelka čudovito sladico vina ki tekmec najboljše iz Francije in Nemčije.
Industry:Culinary arts
A puhasto, Kolač od bjelanaca-tip frosting sestavljen iz jajčnih beljakov, sladkorja, smetane of kamna, vode in vanilije. Zmes je nenehno pretepen v vrhu dvojno kotel nad vročo vodo. , Ko je trd vrhov obrazec (proces, ki kot ime nakazuje, traja približno 7 minut), je frosting je naredil.
Industry:Culinary arts
Fondre からは、フランス語」の溶融、」「フォンデュ」いくつかの意味ある用語単語。は、最初の 3 つの定義、テーブル中央鍋料理に関連します。1。 フォンデュ au フロマージュ溶かし、白ワイン、キルシュ調味料とを組み合わせたチーズ (通常 emmentaler とグリュイ エール) で構成されるスイスの遺産の古典的な皿です。フランスパンの 一口サイズのチャンクに熱く、おいしい混合物をつけてください。2。 フォンデュ bourguignonne 牛肉のキューブが熱い油の鍋で調理してさまざまな風味のソースに浸したいる変化です。3。 の別のバージョンは、チョコレート ・ フォンデュ、溶かされたチョコレート、クリームと時々 に果物やケーキがありますに浸したリキュールの組み合わせ。4。 でフランス料理、「フォンデュ」はパルプに長いと低速を調理することによって削減されている細かく刻んだ野菜を指します。この混合物が通常の肉や魚の飾りとして使用されます。
Industry:Culinary arts
南イタリアから、カチョカヴァッロ (意味「チーズ馬」) は 14 世紀に戻る日にといくつか最初ロバ ミルクから作られたと考えられて。今日のカチョカヴァッロ牛の乳から来るし、穏やかな、少し塩辛い味、事務所、若いときのテクスチャを滑らかしている （約 2 ヶ月）。それの年齢層としては、味がより刺激的になると、格子の最適詳細のテクスチャ。カチョカヴァッロそれ拡大して手で形を意味パスタ filata の種類のチーズ プロヴォローネとモッツァレラチーズ） （のようなものかを実行します。テキストまたはスモークを購入することがあります、文字列縛らひょうたんまたはスピンドル図形に来る 。チーズも参照してください。
Industry:Culinary arts
「何かぬいぐるみ」をアラビア語の単語からブドウの葉に、を参照して野菜や果物はおいしい、コク詰物で詰まります。中で最も人気のある dolmades はブドウの葉を地面ラム、米、タマネギ、スグリ、松の実と様々 な調味料の詰物で詰まります。その他食品の筐体がカボチャ、ナスなどを使用、ピーマン、キャベツの葉、マルメロとりんごを します。Dolmades は通常蒸しや焼きたての。熱い、冷たいまたは室温で食べるし、前菜とアントレを提供可能性があります。
Industry:Culinary arts
同じ名前、この cow's-ミルクのベルギーの町から進んでリンブルガーのようなチーズ辛味ソフト、非常に強力なにおいです。それはハーブの風味です。エルヴェ淡い黄色インテリアその 3 カ月齢中の成長の細菌によって作成、赤茶色塗装しています。あまりにも強いため、エルヴェ最高暗いパンとビールを食べています。チーズも参照してください。
Industry:Culinary arts
Nativo di provincia cinese del Szechuan, questa spezia moderatamente calda proviene dall'albero di fico d'India ash. Però non legati alla famiglia di pepe, bacche di Szechuan assomigliano pepe nero, ma contengono un piccolo seme. Pepe di Szechuan ha un sapore e profumo. Può essere trovato nei mercati asiatici e negozi specializzati in forma intera o in polvere. Intero bacche sono riscaldate spesso prima di essere a terra per far emergere il loro sapore e l'aroma stuzzicante. Pepe di Szechuan è anche noto come pepe di anice, pepe cinese, zagara, fiore pepe, sansho e pepe di Sichuan.
Industry:Culinary arts
Un potente (90 prova) peruviana uva brandy che viene affinato in contenitori rivestiti di paraffina, invece di quercia per impedirne l'assorbimento o colore di sapore dal legno.
Industry:Culinary arts
