- 行业: Printing & publishing
- Number of terms: 62402
- Number of blossaries: 0
- Company Profile:
Founded in 1941, Barron's Educational Series is a leading publisher of test preparation manuals and school directories. Among the most widely recognized of Barron's many titles in these areas are its SAT and ACT test prep books, its Regents Exams books, and its Profiles of American Colleges. In ...
Французского слово для «гарнир» при использовании в качестве прилагательного, описывающий продовольствия. Например, «стейк Гарни» обычно означает она сопровождается овощи и картофель.
Industry:Culinary arts
Французский термин для гарнира, используется как существительное.
Industry:Culinary arts
Orta ve Güneybatı özel kıyı Hindistan, vindaloos en ağız-searing köri yemekleri vardır. Karmaşık kavrulmuş baharat karışımı temel aldıkları herhangi bir Hardal tohumu, kimyon tohumları, zencefil, karabiber, fenugreek tohumu, karanfil ve kişniş tohumu gibi çeşitli malzemeler içerebilir. Red chiles şart olduğu ve demirhindi konsantre tercih edilir. Sosu genellikle etli kombine ve pilav ile servis Vindaloo . Premade vindaloo yapıştırır ve kuru baharat karışımları Hint pazarlarda mevcuttur.
Industry:Culinary arts
Flavoring yang Diperoleh dari fennellike raksasa tanaman yang tumbuh di Iran dan India. Digunakan dalam masakan India yang banyak dan dapat ditemukan dalam bentuk bubuk atau benjolan di pasar India. Asafetida memiliki bau yang pengap, berbau bawang putin dan harus digunakan dalam jumlah yang sangat kecil.
Industry:Culinary arts
a bengkak, muffin-ukuran roti dengan kerak cokelat renyah dan interior yang agak berongga, lembab. Basic popovers dimulai dengan adonan sederhana telur, susu, mentega dan tepung. Proporsi tinggi cairan dalam adonan menciptakan uap yang mengkhamiri roti. Popovers mungkin dipanggang dalam muffin kaleng atau khusus popover panci, yang memiliki cangkir extra-deep. Nama dikatakan berasal dari kenyataan bahwa sebagai adonan bakes dan mengembang, itu "muncul atas" sisi lekukan berbentuk Piala. Popovers dapat polos atau berbagai rasa dengan barang-barang seperti keju, rempah-rempah atau bumbu.
Industry:Culinary arts
1. Een kleine, munt-vormige stukje vlees, meestal lam. Noisette of medaillon ook genoemd. 2. De term poivre mignonnette meer algemeen verwijst naar grof gemalen witte peper. 3. Historisch, een mignonnette was een doekje Zakje gevuld met peper en kruidnagelen, gebruikt om de smaak van soepen en stoofschotels veel in de manier waarop een bouquet garni vandaag wordt gebruikt.
Industry:Culinary arts
