- 行业: Printing & publishing
- Number of terms: 62402
- Number of blossaries: 0
- Company Profile:
Founded in 1941, Barron's Educational Series is a leading publisher of test preparation manuals and school directories. Among the most widely recognized of Barron's many titles in these areas are its SAT and ACT test prep books, its Regents Exams books, and its Profiles of American Colleges. In ...
Соєвого ферментірованние торт, з текстурою, аналогічно до м'яких тофу і пінистий, горіховим смаком. Темп білком є популярним в азіатських приготування їжі, а також як для вегетаріанської дієти. Це широко доступні в магазинах здорової їжі.
Industry:Culinary arts
En spansk skål safran-flavored ris kombineret med en række kød og skaldyr (f.eks. rejer, Hummer, muslinger, kylling, svinekød, skinke og chorizo), hvidløg, løg, ærter, Artiskok hjerter og tomater. Det er opkaldt efter den særlige to-håndteres pan — også kaldet paella — hvor det har forberedt og tjente. Pan er bredt, shallow og 13-14 tommer i diameter.
Industry:Culinary arts
Også kaldet nökkelost, kan der foretages denne dansk ost fra hele eller skummetmælk komælk. Kan være enten en fysisk eller voksede skorpe og dets interiør er bleggul og semifirm. Kuminost er flavored med spidskommen og kommen frø kryddernellike og er populære snacks og sandwich samt smeltede i retter såsom casseroles og quicher. Se også ost.
Industry:Culinary arts
En mørk (undertiden næsten sort) grøn chile med en rig smag, der varierer fra milde snappy. Den mørkeste poblanos har den rigeste smag. Denne chile er ca 2 1/2 til 3 tommer bredt og 4-5 cm lange, tilspidset fra top til bund i en trekantet figur. De allerbedste poblanos findes i centrale Mexico, selv om de nu også er vokset i U. S. sydvest. Friske poblanos kan findes i mexicanske markeder og i mange supermarkeder. Deres højsæson er sommer og tidlige efterår. De er også tilgængelige på dåse. Ripe poblanos slå en rødlig-brun farve og er sødere end grønne. i tørret tilstand de er kendt som ancho eller mulato chiles. Poblanos kan anvendes i en lang række retter, men er måske bedst kendt som chile af valg til chiles rellenos.
Industry:Culinary arts
En stamme af bakterier, der kan angive den menneskelige system gennem forurenet vand eller fødevarer såsom kød eller fjerkræ og æg med krakket skaller. Andre fødevarer kan være forurenet ved at røre ved salmonella informationsbærende fødevarer eller uvaskede overflader (ligesom opskæring bestyrelser), der har haft kontakt med dem. Forekomst af salmonella er vanskeligt at registrere fordi det giver nogen indlysende advarsler (såsom en slukket lugt eller smag). Bakterier kan forårsage mavesmerter, kvalme, opkastning, diarré, hovedpine, feber og kulderystelser. Det kan angribe i så lidt tid som 6 til 7 timer eller tager så længe 3 dage. Det sjældent forårsager død og kan kureres med antibiotika.
Industry:Culinary arts
Товсті, серцевий суп, зазвичай їдять як основна страва. Вона складається з м'яса свинини (іноді курка) і бульйон, мамалиги, цибуля, часник, сухарі chiles і кинзою . Це зазвичай подається з нарізаною салату, редис, цибулю, сир і кінза, які diners можна додати до суп, як їм заманеться. Posole, що виникла в Халіско, Мексика у середині в тихоокеанському узбережжі регіону і традиційно подається на Різдво.
Industry:Culinary arts
1. В приготуванні їжі, цей термін відноситься до злегка покриття їжу з борошнистої інгредієнт борошно або Кондитери цукру '. 2. a термін використовується для опису поступається, крупно дроблена чайного листя.
Industry:Culinary arts
Підливи з каструлі крапель, борошно і молока. Може бути Товстий тонкий, залежно від кількості молока, додав. Країни підливи є популярним супровід до куряче смажених стейк.
Industry:Culinary arts
Це спеціально оброблюваного плід можуть бути зроблені з будь-якого різні вишня, хоча королівської Енн найчастіше використовується. На вишні без кісточок і потім Вимочений в ароматизовані цукрового сиропу (зазвичай мигдалоподібні смаку для червоного вишні, м'ята для зеленого). В один час, що вони традиційно були приправлений maraschino лікер, хоча така екстравагантності в даний час рідкісні. На вишні потім пофарбовані червоний або зелений. Федерального уряду заборонив використання шкідливих барвники, які були використані, до недавнього часу. Можна придбати maraschino вишні, з або без стебла. Вони використовуються як гарніром для десертів і коктейлі, а також як у , запечений товарів і салати фруктами.
Industry:Culinary arts
