- 行业: Printing & publishing
- Number of terms: 62402
- Number of blossaries: 0
- Company Profile:
Founded in 1941, Barron's Educational Series is a leading publisher of test preparation manuals and school directories. Among the most widely recognized of Barron's many titles in these areas are its SAT and ACT test prep books, its Regents Exams books, and its Profiles of American Colleges. In ...
法國的"奶油鍋"，這個甜品包括奶油富西葫蘆編寫並送達小 （大約 3 盎司) 形壺杯子裡。雖然經典調味是香草，鍋德問題頂尖進來包括咖啡和巧克力的很多變化。
Industry:Culinary arts
法國的正方形或長方形的"鋪路石"或"鵝卵石。"烹飪使用這個詞指的是： 1。 正方形或長方形的甜點，組成的海綿蛋糕充滿 buttercream 或其它幾層填料及塗層結霜 ；2.方形、 凍表面塗層的慕斯做成的肉、 魚或家禽，通常送達冷。它還可以用甜慕斯的 。
Industry:Culinary arts
從外面聖誕老人瓜類、 長橢圓形和有污點的綠色和黃色皮膚，看上去像一個小西瓜。內部，然而，其黃綠色的肉看上去和嘗起來更像蜜瓜。這個大家庭的成員甜瓜增長到約一英尺的長度，與一些重達 10 磅的標本。聖誕老人瓜，也稱為耶誕節瓜，所以取名因為其高峰期是在十二月。選擇一個甜瓜是桃花結束後，重，其大小略偏軟，具有黃色強制轉換為林德。避免那些與軟肋或破損的皮膚。又見瓜。
Industry:Culinary arts
德國"晚採摘"，此酒指挑選定期收穫後的葡萄。這種水果是成熟的因為它包含更多的糖和生產是豐富和甜蜜的葡萄酒。選擇性採摘過程也會使得他們相當昂貴。又見 auslese ； beerenauslese ； trockenbeerenauslese。
Industry:Culinary arts
德國的"維也納片，"這種實際上起源于法國的維也納名菜。這是蘸麵粉、 打的蛋和麵包屑砂糖之前的小牛扇貝的 。維納 schnitzel 通常點綴檸檬片和有時硬煮熟的雞蛋、 鳳尾魚或瀝幹。
Industry:Culinary arts
德國的最高分類很甜葡萄酒離開直到近幹在藤上的葡萄釀造的。因為這些葡萄，挑選一個接一個充分成熟，是非常集中的風味和糖，它們產生極其豐富、 蜜源葡萄酒。Trockenbeerenauslese 葡萄酒是很少見的因此比 beerenauslese 葡萄酒價格更高。請參閱 也 auslese ； spätlese。
Industry:Culinary arts
德國的法國碟的版本。進來很多的變化，如 Rindsrouladen 的 Rouladen — — 的牛肉片冷軋圍繞泡菜、 洋蔥和培根的混合物和 Kohlrouladen — — 甘藍葉熱軋周圍地面牛肉混合。
Industry:Culinary arts
夏橙種植在亞利桑那州、 加利福尼亞州、 佛羅里達州和德克薩斯州，有薄、 深金色的皮膚很難剝。及其肉甜、 多汁，並且包含幾個種子。巴倫西亞是好的作為一種果汁水果和飲食失控。它是在 1 月至 11 月季節中的 。看看還橙色。
Industry:Culinary arts
主要是在加州種植，此紅酒的葡萄生產大、 功能強大、 辣味的酒。雖然不一樣受歡迎加州的赤霞珠、 黑比諾或仙黛，身材嬌小的錫拉島有以下之間那些大，喜歡濃郁的葡萄酒的人。嬌小錫拉島葡萄也被用作混合葡萄給一點更多熱情和到其他紅葡萄酒的複雜性。珀蒂西拉和珀蒂錫拉島，還詳細說明這個品種。
Industry:Culinary arts
