- 行业: Printing & publishing
- Number of terms: 62402
- Number of blossaries: 0
- Company Profile:
Founded in 1941, Barron's Educational Series is a leading publisher of test preparation manuals and school directories. Among the most widely recognized of Barron's many titles in these areas are its SAT and ACT test prep books, its Regents Exams books, and its Profiles of American Colleges. In ...
西海岸に主に栽培、このクロス、youngberry と、loganberry の間に特徴的な甘い味があるし、大規模な細長いブラックベリーに似た。それはおいしい 新鮮で調理と優秀なジャム、ゼリーになります。
Industry:Culinary arts
これらの小さな、乾燥、青みがかった灰色の種ケシ植物の 1/16 インチより小さい直径の測定 — 約 900,000 ポンドを均等にかかります。のケシの種子は、歯ごたえと風味豊かな味があります。彼らが様々 なケーキ、ペストリー、コーヒー ケーキ、焼き菓子の無数のトッピング、サラダ ドレッシング、料理の様々 な充填として使用している — 特にヨーロッパ、中東、インド中央で発生しました。のケシの種子は、全体または地上のほとんどのスーパー マーケットで購入できます。はアジアや中東の市場でより一般的なベージュと茶色、ケシもあります。ため、原油高がすべてケシは酸敗する傾向があるコンテンツを します。彼らしたがって最大 6 ヶ月間冷蔵庫ストアド、気密、する必要があります。種子は焼くことによって拡張現実感はケシの味を します。を参照しても、スパイス、ハーブとスパイスのグラフ。
Industry:Culinary arts
1. もともと女性シェフに料理の卓越性のために賞に呼ばれる （文字通り「ブルーリボン」として翻訳）、フランス語の用語を します。現在の用語はすべて優れてクックに適用できます。2。 は料理にも指します — 鶏 (仔) のコルドン ブルー —、子牛の肉や鶏肉の薄いホタテのせですで薄くスライス各生ハムまたは他のハムとグリュイ エールまたは他スイスチーズ肉帆立貝の別の。積層肉、チーズ、パン粉と黄金までソテーします。
Industry:Culinary arts
โม่มือถือที่ออกแบบมาสำหรับการ crushing peppercorns แห้ง พริกไทยลัอจะทำจากหลากหลายวัสดุรวมทั้งพลาสติก ไม้ และเซรามิค โดยทั่วไปจะทำการ คัฟภายในกลไกของเหล็กกล้าไร้สนิม ดีพริกไทยลัอสามารถปรับปรุงการผลิต grinds ละเอียด หรือหยาบ ดินพริกสด ๆ มีรสที่คมชัดกว่า มีชีวิตชีวามากขึ้นกว่าความหลากหลาย preground
Industry:Culinary arts
サミュエル ・ ジョンソンの 1755年辞書は英語での定義によれば、オート麦いた"イングランドでは一般的に馬に与えられるが、スコットランドで人々 をサポートする穀物。「オートムギは穀物の草の最も栄養価の高いので、それは、スコットランド私たちの残りの部分の前にされたようです。今日では、全麦はまだ動物の飼料として使用されます。人間しない通常消費を後に、オート麦、トースト、クリーンアップが皮をむいたし、再度、時間後を掃除彼らコーングルテンミール （これはまだ元の栄養素のほとんどを含む) になるまで。ミール調理し穀物として務めたまたは米と同じ方法で準備し、おかずや、料理、サラダや詰め物などで使用できます、エンバクを します。蒸しと巨大な平坦化と ローラー、コーングルテンミール (旧式のオートムギとも呼ばれます) 正規の圧延のオートムギになります。は約 15 分料理を取る。はいくつかの作品になる前に蒸し、薄いフレークにロールバック カットされているミールのロールド ･ オーツ調理が簡単な。約 5 の料理が分、味、テクスチャとしての正規の圧延のオート麦を満たすほどは多くのと思う。通常 旧式のオートムギおよび調理が簡単なオート麦のレシピを差し替えることができます。彼らは調理済み、ロールバック前に乾燥されてカットのミールでできているので インスタント オートミール、ただし、互換性がありません。Precooking このプロセスは液体と結合される混合マフィン、クッキーなど焼き菓子ベチャベチャのしこりにことができますは、燕麦の作品柔らかきます。最もインスタント オートミールは、塩、砂糖、その他の調味料のパッケージです。スコッチ麦、鋼鉄切ったオートムギまたはアイルランドのオートミールは、2 に 3 の部分にカットされていないロールバックのミールすべて名。より圧延オートムギを調理し、明らかにしこしこテクスチャはかなり時間がかかります。小麦粉粉にグランドされているミールからエンバクを します。それがないのグルテン、ただし、だから — ように上昇するには、必要がある焼かれた商品の酵母パン — は、小麦粉を組み合わせる必要があります。燕麦ふすま、外側のケーシング、エンバク、特に高い水溶性食物繊維、高コレステロール血症との戦いでの有力な候補と考えで します。麦のふすま、ミール、小麦粉、スコッチ麦のスーパー マーケットより健康食品店で発見することが多いです。麦のビタミン B 1 の高され、ビタミン B 2 と E の良い金額を含む
Industry:Culinary arts
แบบ bittersweet เชอร์รี่ชาติอิตาลี liqueur ทำจากป่า marasca cherries (และ pits ตนบด) โตในพื้นที่ของเทรียสเต้
Industry:Culinary arts
มีน่ามืดสีน้ำตาล หนา syrupy อินโดนีเซียซอสคล้ายกับ แต่ มีรส sweeter ซับซ้อนกว่า ซอสถั่วเหลือง Kecap manis คือ sweetened กับน้ำตาล (ดู jaggery) และ seasoned กับส่วนต่าง ๆ ประกอบ ซึ่งโดยทั่วไปรวมถึงกระเทียมและ star anise ที่ใช้ใน marinades เป็นตัวชูรสในอาหารจานต่าง ๆ ที่อินโดนีเซีย และ เป็น condiment Kecap manis สามารถพบได้ในตลาดเอเชีย เก็บไว้ในเย็น แห้งไปไม่สิ้นสุด
Industry:Culinary arts
ตลอด eons มะนาวถูกใช้สำหรับสมุห์วัตถุประสงค์ nonculinary — เป็นการเยียวยาโรคลมบ้าหมู ยาสีฟันแบบ หมึกมองไม่เห็น และเป็น bleaching agent เช่นใน witchcraft แม้จะกำเนิดในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ มะนาวมีตอนนี้ cultivated ในร้อน และกาลเทศะ climates ทั่วโลก กับแคลิฟอร์เนียนำผลิตในสหรัฐอเมริกา สดใสเหลืองส้มผลไม้นี้เป็นรูปไข่ในรูปร่าง มีดุมดาราจักรอ่านว่าบนจุดสิ้นสุดการออกดอก เนื้อจะไม่ฉ่ำ และเปรี้ยว มะนาวสามารถช่วงในขนาดจากที่อยู่ของไข่มีขนาดใหญ่ของเกรปฟรุตเป็นขนาดเล็ก บางมีสกินบาง ๆ ในขณะที่คนอื่น ๆ ได้หนามาก rinds ซึ่งถูกใช้เพื่อทำให้เลมอน candied ลอก มะนาวจะมีตลอดทั้งปีสูงสุดในระหว่างฤดูร้อน เลือกผลไม้ ด้วยเรียบ ปลั่งสีผิว ด้วย tinge ไม่มีสีเขียว (ซึ่งสัญญาณ underripeness) มะนาวควรมั่นคง อวบ และหนาสำหรับขนาดของพวกเขา ขึ้นอยู่กับของตนเองเงื่อนไขเมื่อซื้อ พวกเขาสามารถถูก refrigerated ในถุงพลาสติก 2 ถึง 3 สัปดาห์ มะนาวมีสมุห์ใช้ทำอาหารสำหรับอาหารหวานคาว รวมถึงตัวชูรสเครื่องดื่มมากมาย อาหารไม่กี่เพิ่มเมจิกรสดังกล่าวเป็นเลมอนอย่างง่าย Bottled และน้ำมะนาวที่ตรึงอยู่นอกจากนี้ในซุปเปอร์มาร์เก็ตส่วนใหญ่ การตรึงน้ำคือ passable แทน แต่ผลิตภัณฑ์บรรจุขวด bears resemblance เพียงเล็กน้อยเพื่อสิ่งแท้จริง แม้ว่ามะนาวจะเป็นแหล่งยอดเยี่ยมของวิตามิน C (อย่างใดอย่างหนึ่งให้ 40-70 เปอร์เซ็นต์ของความต้องการประจำวันต่ำสุด), มันเริ่มสูญเสียพลังของวิตามินในไม่ช้าหลังจากที่มันอยู่กระหนาบด้วย มี คือ การสูญเสียวิตามิน C 20 เปอร์เซ็นต์หลังจากเพียง 8 ชั่วโมง ในอุณหภูมิห้อง หรือ 24 ชั่วโมงในตู้เย็น
Industry:Culinary arts
พร้อมใช้งานในการเชื่อมโยงที่มีขนาดใหญ่ หรือขนาดเล็ก ขนมปังไส้กรอกลิ้นทำจากลิ้นและรับประทานเนื้อต่าง ๆ อื่น ๆ มักจะประกอบด้วยถั่ว pistachio เห็นไส้กรอก
Industry:Culinary arts
1. กับรสอาหารเพื่อปรับปรุงรสชาติของพวกเขา ดูยัง ได้เครื่องปรุงรส 2. การอายุเนื้อ ซึ่งช่วยทั้ง tenderize มัน และ การปรับปรุงของรส 3. ให้เรียบออกตัวจิ๋ว roughness ของใหม่หม้อและกะทะ โดยเฉพาะอย่างยิ่งนำแสดงโดยเหล็ก ซึ่งอาจทำให้เกิดอาหารติดกับพื้นผิวที่ทำอาหาร นี้โดยปกติทำได้ โดยการ coating ผิวทำอาหาร ด้วยน้ำมันพืช แล้วร้อนในถาดใน 350 ฟาเรนไฮน์เตาสำหรับประมาณหนึ่งชั่วโมง การใช้ ต่อเนื่องและการทำความสะอาดที่อ่อนโยนจะปรับปรุงเครื่องปรุงรสที่ กะทะอาจต้อง reseasoning เป็นครั้งคราวได้
Industry:Culinary arts
