- 行业: Printing & publishing
- Number of terms: 62402
- Number of blossaries: 0
- Company Profile:
Founded in 1941, Barron's Educational Series is a leading publisher of test preparation manuals and school directories. Among the most widely recognized of Barron's many titles in these areas are its SAT and ACT test prep books, its Regents Exams books, and its Profiles of American Colleges. In ...
ซอสญี่ปุ่นที่เกิดขึ้นกับน้ำส้มมะนาวน้ำหรือข้าว ซอสถั่วเหลือง mirin และ/หรือสาเก kombu (สาหร่าย) และแห้ง bonito flakes (katsuobushi) Ponzu ซอสที่นำมาใช้เป็นซอส dipping กับจานเหมือน sashimi และหนึ่งหม้อจานเหมือนกับ chirinabe
Industry:Culinary arts
แต่เดิม มาจากรากแห้งของค้าง smilax ร้อน รสนี้คือมักจะเกี่ยวข้องกับขวดที่เป็นที่นิยมในตัวฟังก์ชัน mid-1800s วันนี้ของ sarsaparilla ผลิตภัณฑ์ — รวมทั้งน้ำอัดลมไม่ใช่ยาวนิยม — ใช้เทียม flavorings
Industry:Culinary arts
สดพร้อมใช้งานขนาดเล็ก ร้อน สีแดงภาษาญี่ปุ่นชิลี และในหลาย ๆ ด้านแห้งแบบฟอร์ม — ปัด flakes และผง Togarashi เป็นที่รู้จักกัน ichimi ดูชิลี
Industry:Culinary arts
ใช้จำนวนมาก และชัดเจนน้ำจากผลไม้เพื่อเตรียมฟรุต ฟรุตเป็นกระเป๋าทำจากผ้า porous ยังทออย่างใกล้ชิดกับมัสลิน unbleached ถุง ฟรุตจะแขวนเหนือชามด้วยความช่วยเหลือของเกิดการวนซ้ำที่ด้านบน ที่บดผลไม้ถูกวางลงในกระเปาะ และแรมซ้ายระบายสำหรับหลายชั่วโมง กุญแจคืน ก่อนที่จะใช้ ถุงฟรุต rinsed ในน้ำ และ wrung แห้ง การป้องกันไม่ให้น้ำมากเกินไปจากการถูกดูดซึมเข้าไปในผ้าตัวนี้
Industry:Culinary arts
ชาผงสีเขียว brilliant ประสบการณ์การทำงานในเครื่องซะ Matcha เรียกอีก อย่างว่า hiki-cha ทำจากชาคุณภาพสูง/ ซึ่งก็คือขมเกินไปสำหรับแผ่นตะวันตกมากที่สุด
Industry:Culinary arts
มีรสที่มักจะเปรียบเทียบกับที่ของ albacore, wahoo จะปานกลาง - ลงสูงไขมันเนื้อได้ดี สีขาว (มีสีแดงเล็กน้อย) และหวานเล็กน้อย ในความเป็นจริง Hawaiians โทร ono นี้ปลา ซึ่งหมายความว่า "หวาน " Wahoo มีปกติจับในช่วง 20 - ไป 40-ปอนด์แม้ว่าจะได้รับมากขึ้น ที่เข้าสู่ตลาดมัก ในรูปแบบอย่างชัดเจน หรือ fillet ชิ้น Wahoo อาจอบ ย่าง หรือย่าง ดูปลา
Industry:Culinary arts
นกเกมขนาดกลาง แรกเริ่มจากเอเชียแต่ตอนนี้พบในยุโรปและอเมริกาเหนือ ตาม ด้วยนกมากมาย ชายมี plumage แบบ brilliant ยิ่งกว่าตัวเมีย และมีขนาดใหญ่ เครื่องชั่ง 2 1 2 5 ปอนด์ เมื่อเปรียบเทียบกับค่าเฉลี่ย 3 ปอนด์ ตัวเมีย ตัวเมียของเนื้อคือ plumper, juicier และละเมียดละไมมากขึ้น Cocks หนุ่ม มากและไก่อาจจะย่างตามที่เป็นอยู่ แต่ควร barded หรือต้ม ด้วยความร้อนที่ชุ่มชื้นเนื่องจากเนื้อของเขาจะซูบผอม และแห้งเก่า pheasants ยกฟาร์ม pheasants ไม่มีรสจะเหมือนกับเป็นนกป่า Pheasants บางครั้งพบ dressed และตรึงในตลาดเนื้อพิเศษ ปกติตามใบสั่งพิเศษ
Industry:Culinary arts
パン粉、ミルク、玉ねぎ、クリームと様々 な調味料、クローブを通常含むを作った英国料理のソース。この厚い通常他の家禽と野鳥ゲーム添えです。
Industry:Culinary arts
Pastry ต้นกำเนิดชาวยิวซึ่งประกอบด้วยชิ้นส่วนของ dough (ผงฟูหรือยีสต์) ที่คร่อมตัวไส้มันฝรั่ง mashed เนยแข็ง ดินเนื้อและ buckwheat groats เทียนเหล่านี้สามารถมีประสบการณ์การทำงานเป็นเครื่องเคียงหรืออาหารว่างได้
Industry:Culinary arts
メキシコの緑のトマトとも呼ばれる、この果物、トマトとして同じイヌホオズキに属しています。実際には、それはサイズ、形状、薄い parchmentlike カバーという事実を除いて外観で小さな緑トマトに似ています。、Papery 殻、メキシカン岬グースベリにも関連があること実際に手掛かりがあります。ハラペーニョペッパー黄色に熟すことができますが、彼ら一般的にまだ緑色、かなりしっかり中が使用されます。味のレモン、アップル、ハーブのヒントがあります。ハラペーニョペッパーいただけます散発的年間生産の専門店、ラテン アメリカ市場といくつかのスーパー マーケットで。選択会社果実を乾燥し、タイト フィットの殻を します。紙袋の冷蔵庫は 1 カ月までに店を します。削除の殻と洗って使用する前に果実します。料理 tomatillo の風味を強化し、厚い皮を柔らかきます。ハラペーニョペッパーはメキシコと南西部料理ワカモレ、多くのソースなどのさまざまな使用のために料理で人気があります。、生でサラダ、サルサより酸性の味を使用できます。缶詰ハラペーニョペッパーいる民族の市場で利用できます。ハラペーニョペッパー ビタミン A で豊富で、良い金額を含むビタミン C のも、メキシカンは jamberry と呼ばれます。
Industry:Culinary arts
