- 行业: Printing & publishing
- Number of terms: 62402
- Number of blossaries: 0
- Company Profile:
Founded in 1941, Barron's Educational Series is a leading publisher of test preparation manuals and school directories. Among the most widely recognized of Barron's many titles in these areas are its SAT and ACT test prep books, its Regents Exams books, and its Profiles of American Colleges. In ...
可追溯到 19 世紀的傳統南部餅乾。大部分餅乾都軟而輕，打餅乾又硬、 脆。經典紋理獲得 30 到 45 分鐘，直到它變為水泡、 彈性和順利擊敗麵團。毆打可能用木槌、 擀麵杖、 刀平邊做。。。將英鎊麵團就範的任何重物件。之一，也可以使用老式的毆打餅乾機，用木頭或金屬滾輪讓人想起裳扭虧為盈的難以置信。麵團通過滾子、 而由手曲柄。不是更少的時間但節省了麵包的磨損此方法需要。後打了麵團，它被推出後，切成小圓圈，刺破了用叉子的感悟前烘烤而成。
Industry:Culinary arts
從芥末籽 (見芥末醬) 表示非常炎熱、 辛辣油。芥末油應存放在雪櫃內，並將保持到 6 個月左右。它可以用於 (慎用熱氣) 攪拌弗賴公司、 沙拉醬和 marinades 的 。
Industry:Culinary arts
Špeciálny plynový alebo Muflonova pec s ventilátorom, ktorý poskytuje nepretržitú obehu horúceho vzduchu okolo jedla, čím varenie, nielen rovnomernejšie, ale aj až 25 percent rýchlejšie. Pre väčšinu potravín, môže byť v piecke teplota zníženej 25 ° F rovnako. Pretože Konvekčné pece teplo tak rýchlo, nie je zvyčajne potrebné pre preheating. Konvekčné pece, na rozdiel od mikrovlnné rúry, nevyžadujú špeciálne riadu alebo veľkých úprav v varenie čas alebo technika. Existujú aj konvekciou mikrovlnná rúra kombinácie, ktoré kombinujú dokonca varenie z konvekciou s rýchlosťou microwaving.
Industry:Culinary arts
倒圓角、 波動的夏天南瓜扇形邊。投標年輕 pattypans 可以通過他們的淡綠色皮膚 (其中作為壁球成熟，會變白) 和小尺寸 （直徑為 3 至 4 英寸） 識別。薄的皮膚，能不能順利至略有崎嶇不平，通常不會刪除。Pattypan 壁球可以煮其它西葫蘆相同的方式熟。此外壁球 看看。
Industry:Culinary arts
在其中的 kasseri 乳酪的 1/2 英寸厚片煎的黃油或橄欖油的流行希臘開胃。Saganaki 是灑檸檬汁 （和有時新鮮牛），再配上饃。一些希臘餐廳有一種戲劇形式的演示文稿： 乳酪首先正在用檸檬汁略帶前泡在酒精 （如白蘭地），然後 flambéed。Saganaki 一般擔任開胃菜或第一課。
Industry:Culinary arts
1.希臘神話、 仙炙軒 (意義"不朽"） 是對 奧林匹斯山神的食物。這個詞最近，指定與椰子混合的冰鮮水果 （通常是桔子和香蕉） 的甜點。豚有時也被擔任沙拉。2。 搖白蘭地，所作的 A 混合喝白蘭地 （通常卡爾瓦多斯或其它沉澱物），取決於調酒師、 時候或覆盆子糖漿與碎石冰。動搖的混合物是緊張成玻璃和榜首冷的香檳。據說已創建新奧爾良在著名的 阿諾的餐廳之後不久禁止結束。
Industry:Culinary arts
Tato kořenová zelenina je známý také jako ústřice rostlina, protože její chuť připomíná jemně ochucené ústřic. Ve tvaru Pastinák kořen může dosáhnout až 12 cm v délce a 2 1/2 cm v průměru. Nejčastěji nalezený kořen má bílé hlubší kořen s popelavou kůži, ačkoli existují odrůdy s bledě zlatý kůže, ale i s černou kůží (nazývaný také scorzonera). Kořen je více populární v Evropě než v USA, to lze nalézt zde od června do února, obvykle ve španělštině, italské a řecké trhy. Zvolit ve správném kořeny, které jsou těžký pro svou velikost a ne příliš pokroucený. Refrigerate, balené v plastovém sáčku, až za týden. Kořen je obecně jedl jasné jako zelenina, nebo v pita koláčů a polévky.
Industry:Culinary arts
