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Es gibt zwei essbar, sehr ähnliche Pflanzen bekannt als Queller. Die erste ist Crithmum Maritimum (gemeinhin als Fels Queller), die entlang der Küste von Großbritannien und Nordwesteuropa wächst und ist in den Vereinigten Staaten nur durch teure Import verfügbar. Haben wir in den Vereinigten Staaten ist die zweite Art von Queller Salicornia, (auch genannt Queller, Sumpf-Queller, Meer Bohne und Meer Gurke) genannt. , Es ist reichlich an den Pazifik und Atlantik-Küste und stacheligen Blätter, die so angeordnet sind, dass die Pflanze ein wenig wie ein spindeldürren, Miniatur-Kaktus, Nadeln aussehen. Beide Blätter und Stengel sind knackig, aromatisch und Geschmack einer salzigen Meeresbrise. , sie sind oft gebeizt und manchmal in Gläsern in Feinschmecker-Märkten gefunden werden können. Fresh Salicornia finden ab Sommer bis Herbst, wenn es bei seiner zartesten während der Sommermonate ist. Wählen Sie frischen, bunten Zweige ohne Anzeichen von Weichheit. Refrigerate dicht gewickelt für bis zu 2 Wochen — obwohl die früher Salicornia verwendet wird, desto besser der Geschmack. sie am besten frisch, in Salaten oder als Beilage verwendet wird. Beim Kochen, tendenziell Salicornia ziemlich salzig und fischig schmecken.
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Eine kleine, in der Regel ringförmige Gebäck, das ist in der Regel mit Hefe oder Backpulver Sauerteig, und die können gebacken werden, sondern wird in der Regel gebraten. Die traditionelle Ringform wird mit einen speziellen Donut-Fräser, der Loch in der Mitte in den Teig schneidet gebildet. Es auch mit zwei Kekse Kutter, große und kleine (für die Bohrung) vorgenommen werden kann. Fried Donut Löcher sind Favoriten mit Kindern. Es gibt zwei wichtigste Arten von Krapfen. Raised Krapfen sind mit Hefe Sauerteig und gestattet steigen mindestens einmal vor gebraten wird. Neben den traditionellen Ring-Form, hob Krapfen kommen auch auf Plätzen und Wendungen. Darüber hinaus der Teig wird verwendet, um die längliche und Runde Gelee-gefüllte Krapfen machen — Gelee Krapfen genannt. Kuchen Krapfen beziehen ihren Strom Treibmittel von Backpulver und vor dem Braten um zu verhindern, dass den Teig zu viel Öl im Prozess absorbieren gekühlt werden. Den Teig für Kuchen Krapfen ist oft gewürzt mit Gewürzen, Orange oder Zitrone Zest oder Schokolade. Krapfen werden vom Kuchen-Donut Teig gemacht. Sie sind gebildet, durch das Drehen zwei (über 5-Zoll) Streifen Teig zusammen vor dem braten. Beide Arten sind in der Regel entweder mit Kristallzucker (Kuchen Krapfen oft mit Puderzucker) bestäubt oder gekrönt mit einer gewürzten Politur (z.B. Schokolade oder Butterscotch). Französischer Krapfen, obwohl nicht so leicht zugänglich wie die anderen zwei Arten Choux Gebäck (Creme-Blätterteig Teig) bestehen. Sie sind sehr zart und leicht .
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Eine Runde, flache Bratpfanne auf dem Tortillas gekocht werden. In Mexiko, Comals über offenem Feuer verwendet werden normalerweise von unglasierte Tonwaren hergestellt. Für Gebrauch mit elektrischem und Gas Wärme bestehen öfter eine leichte Metall wie Zinn. Die Töpferwaren und dünnen Metall ermöglichen schnelle Wärme eindringen, wodurch die Tortillas schnell Kochen — wichtig also nicht werden sie trocken und spröde.
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Eine klare Öl gepresst aus Erdnüssen; Es ist für Salate und, weil es einen hohen Rauchen Punkt hat, vor allem zum Braten taxiert. Die meisten amerikanischen Peanut Öle sind Mild-gewürzte, während Chinesische Erdnuss-Öle einen unverwechselbaren Geschmack Erdnuss haben. Erdnussöl ist ungefähr 50 Prozent einfach ungesättigte und 30 Prozent mehrfach ungesättigte. Gespeichert in einem kühlen, dunklen Ort halten es auf unbestimmte Zeit. Siehe auch Fette und Öle.
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Ein Cocktail aus mit Gin, Zitronensaft, Zucker und Soda, serviert in ein hohes Glas über Eis. Wenn ein weißes Ei wird hinzugefügt, das Getränk heißt ein Silber Fizz. Orange-Blume Wasser hinzufügen und Rahm oder Milch, ein Silber Fizz wandelt es in ein Ramos gin Fizz, ein New-Orleans-Original in den späten 1800er von bar Besitzer Henry Ramos erstellt.
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Fordert Littlenecks die Ostküste und Pacific Littlenecks an der Westküste, diese kleinen, haben Hard-Shell Muscheln einen Schale Durchmesser von weniger als 2 Zoll. , Die sie normalerweise für Essen auf der halben Schale reserviert sind. Siehe auch Muschel.
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Die dünne äußere Schicht von Lebensmitteln wie Obst und Gemüse mit einem kleinen, kurz-blättriger Messer (ein Spickmesser genannt) oder mit einem Gemüseschäler entfernen.
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Choć ogólnie postrzegane jako austriacki, piekarzy z Alzacji, Niemczech i Polsce także roszczenie kredytowych na tym makuchy światła drożdży. Została wypełniona rodzynki, candied owoce i orzechy i ogólnie upiększony z prostych kurzu krem ' cukru. Jest tradycyjnie pieczony w specjalnych kugelhopf karbowany pleśń pierścienia. Także o nazwie gugelhopf.
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Nazwa to morskich zwierzę pochodzi z faktu, że posiada kształt cucumberlike z krótkim tentacles na jednym końcu. Jest również znany jako sea slug. Choć rzadko okaże się świeże w Stanach Zjednoczonych, jest sprzedawany suszone (zwykle wprowadzane do obrotu jako trepang, iriko lub bêche-de-mer) na rynkach azjatyckich. To musi zostać zanurzone w wodzie przez co najmniej 24 godziny, w którym to czasie go podwoi swój rozmiar i przyjmuje żelowate jakości. Jego tekstury jest raczej właściwościach podobnych do gumy i dlatego jest najczęściej używany w zupy.
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Przetłoczenia jednego do trzech lodów, z jednego lub więcej sosy słodkie i innych składników, włączając owoce, orzechy i bita śmietana. Sundae powiedział pochodziła z końca XIX wieku ponieważ moralistów decried zużycia soda gazowanych w niedzielę. . . nawet w Traktuj popularne weekend, ice – śmietany gazowane. Noncorruptive "suchy" wersja tego Traktuj była lodów z syropu i o nazwie po dniu, w którym zakazano soda. Pisowni to mrożonych konfekcja została zmieniona na "sundae", tak aby znajdować się nie sacrilegious.
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