- 行业: Printing & publishing
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Founded in 1941, Barron's Educational Series is a leading publisher of test preparation manuals and school directories. Among the most widely recognized of Barron's many titles in these areas are its SAT and ACT test prep books, its Regents Exams books, and its Profiles of American Colleges. In ...
가장 기본적인 용어에는 건포도 단순히 말린된 포도 이다. 세계의 건포도 공급의 약 절반은 캘리포니아에서 온다. 건포도 사용 하는 가장 일반적인 포도 무스카트와 톰슨 씨앗, 자. 포도 태양 건조 또는 탈수 기계. 어둠과 황금 씨앗 건포도 톰슨 씨앗 포도에서 만들 수 있습니다. 차이 어두운 건포도 몇 주, 따라서 생산 부어오르고 모양과 어두운 색상에 대 한 태양 건조. 황금 건포도 (에서 방지 하기 위해 그들의 색상을 어둡게) 유황 산화물 처리 되어 있고 따라서 축축한, plumper 제품을 생산 하는 인공 열과 건조. 작은 씨앗 자 포도 말린된 건포도 생산 만들고 (는 일반적으로 처리 하기 전에 제거 하는 그들의 씨앗) 무스 캇 포도, perfumy, 어둡고 강렬한 달콤한 건포도. 모든 건포도 저장할 수 있습니다 단단히 싸서 실내 온도에서 몇 개월 동안. (1 년)까지 장기간된 저장을 위해 그들은 밀접 하 게 봉인 된 비닐 봉투에 냉장 한다. 건포도 수 손, 식사 뿐 아니라 수 있습니다 요리 및 원시 요리 및 다양 한 제과류에에서 사용. 그들은 높은 천연 설탕 콘텐츠, 다양 한 비타민과 미네랄을 포함 하 고 특히 철 분이 풍부 합니다. 또한 건포도 참조 하십시오.
Industry:Culinary arts
이 두께, 거품 음료 또는 오래 된 영국에서 유래 하는 디저트. 우유와 와인 또는 맥주, 설탕, 향신료, 때로는 구타 달걀 흰 자 위를 쳐서 만든 전통적으로 . A 풍부한 버전 크림으로 만든 케이크, 쿠키, 과일, 상부로 사용할 수 있습니다 등 가이 칵테일의 이름이 엘리자베스 시대 동안 유래 및 단어 Sille (혼합물에 사용 된는 프랑스 와인)의 조합을 생각은 고 니 ("버블링 음료"에 대 한 오래 된 영어 속어).
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"작은 난방기"에 대 한 이탈리아어 가장자리 rippled culinarily 작은 난방기와 유사한 짧은, chunky 파스타 모양 (약 1 인치와 1/2 인치 직경에서) 참조.
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Un llarg i estret Tall de carn extretes de la part inferior de les costelles i la quilla d'un hog. Spareribs són bastant grassos, que contribueix al seu deliciós sabor. Barbacoa spareribs (generalment després que he estat marinat) és el mètode més popular de preparació. Vegeu també la carn de porc.
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무게에 의해 상대적으로 높은 알코올 내용이 있는 맥주 — 보통 8%로 5, 여러 종류와 도달 9%로 높은. 맥주를 참조 하십시오.
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라고도 함는 crockpot, 느린 밥 솥 전기 "전골" 낮은, 꾸준한, 습 열으로 음식을 요리입니다. 8 ~ 12 시간 동안 음식을 요리 하도록 만들어졌습니다. 크기는 1에서 6 쿼트 이러한 기기 범위를 . 직장에서 당신은 그들이 부엌을 열 안 하는 동안 느린 cookers 접시를 요리 할 수 있는. 마이너스 측면에 다른 재료는 수행 하기 전에 일부 야채 (샐 러 리) 처럼 약해서 될 수 있습니다.
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주류 또는 와인으로 만든 차가운 음료 혼합 설탕과 계란, 다음 동요 또는 거품 때까지 혼합. 영국과 식민지 아메리카에서 만든 넘겼습니다 일찍 레드 핫 포커 단지 봉사 하기 전에 brew에 쑤 셔 넣고 따뜻하게 했다.
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긴 요리 스튜와 pot-au-feu 스튜 등 요리에 사용 하는 프랑스에서 높이, 커버, 스트레이트 면 요리 냄비. 일반적으로 토 기의 이루어집니다. 스 marmites 수프 그릇으로 사용 하는 동일 하 게 모양의 미니어처 덮여 냄비는.
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유럽에서 널리 사용할 수 있습니다,이 약초 양조 향기로운 차 (tisane)에 자주 사용 되는 레몬 향도, mintlike 단풍 있다. 는 약간 시큼한 맛 맛 샐러드 뿐만 아니라 육류와 가금류를 사용 합니다. 단순히 연 고를 라고도합니다.
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Un grapat d'herbes (el trio clàssic ser julivert, la farigola i el llorer) que són tampoc lligat junts o posat a una bossa de gasa i solia sabor sopes i guisats brous. Tying o reservant les herbes permet per a la seva supressió fàcil abans que el plat es serveix.
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